無性にラーメンが食べたくなった日曜日
ただ、こういう日に遠方まで足を伸ばせば、臨休にぶつかる確率が極めて高い自身の性質も熟知している訳で
ここは遠出をせず、近場且つ確実に営業しているお店を選択
その結果、候補として挙がってきた先がこちら
「長州ラーメン万龍軒 富士見店」となります
私が記憶する限り、この地で50年近くお店を構えている同店
私自身も同店へと通い出し、30年以上を数える程で
とは言え、普段足を運ぶ事が多いのは、同店の先代が運営してた新町店
そんな新町店も今年に入り代替わりしてしまい、訪問頻度も減るものとなりまして
ならば、と本日はこちらの千葉駅前店を訪問
久々となる同店にてランチを頂いてみることに。
創業半世紀にも迫る超老舗 千葉駅近く、長州ラーメン万龍軒 富士見店をランチ訪問
という訳で、本日向かったのは長州ラーメン万龍軒 富士見店
店舗入り口へと向かう階段を登り、辿り着いた先にまず広がるのは
デカデカと掲載される、同店のメニュー達
注文形式については、現在券売機制となる同店
その券売機へと向かう前に、大きなパネルで注文の選択が出来るのは嬉しい限り
そんな同店で提供されるメニューですが、基本となるのは長州らー麺
こちらの醤油、塩、味噌に野菜らのトッピングが選べる他
ピリ辛、モツトッピング、辛ネギ、つけ麺らも提供
更には、
醤油と塩、二種類のちゃんぽんや和風らー麺
更にはまぜそばらも提供している、ここ千葉駅前店
そして、なにより忘れちゃイケないのが同店のチャーハン
そんな各品が並ぶメニューより、本日はピリ辛野菜らー麺をチョイス
もちろん、ここに半チャーハンも追加オーダーし、満腹のランチを頂いてみることに。
たっぷり野菜に絶品チャーシューも味わうピリ辛野菜らー麺 チャーハンの美味しさも格別
本日、お見せに着いた時刻は11時ジャスト
もちろん1番手での入店となった、本日の長州ラーメン万龍軒 富士見店
とは言え、その後にもすぐさまお客さんは続くものとなりまして
一般的に客足の遅い日曜とされるも、早い時間から賑わいを見せている店内
徐々に活気を帯びてきた店内にて、注文より待つこと10分弱
まず提供となったのがこちら、
長州ラーメン万龍軒 富士見店にて頂く、ピリ辛野菜らー麺となります
もやしを中心とした、たっぷりの野菜
その色味には、薄ら赤みを感じ、ピリ辛らしさも伝わる同品
早速スープから頂いていきますが、
私が普段足を運ぶ新町店に比べ、粘度や甘みは強くないものの
同店らしい豚骨の旨味がじっくり伝わる、こちらのスープ
色味程の濃厚さが無いだけに、濃い目を求める方には物足りなさも残る一方
その反面として、幅広い層が満足して味わえる、適度なバランスタイプの豚骨スープに
そんなスープと頂く麺の方は、
ムチッとした食感を楽しませる、こちらの中細麺
ストレート麺での提供となり、スープを程良く持ちあげ、一体感を楽しませてくれます
そんな麺と共に味わっていきたいのが、
こちらのたっぷり入ったもやし達
炒めた上でのトッピングとなるものの、もやしならではのシャキッとした食感
そんなもやしと共に、麺を味わっていけば
もやしサイドの味付けも合わさり、麺との食感の妙を楽しませてくれる組み合わせに
そして、同店を語る上で欠かせないのが
こちらの味染み濃厚な絶品チャーシュー
柔らかな仕上がりながらも、染み染みに浸る下味
肉感も楽しませながら、脂の甘みも味わえるなど、チャーシュー好きとしては大満足の同品
そんなチャーシューをラーメンと共に味わうのはもちろん
その美味しさの最大級となる活用先がこちら、
長州ラーメン万龍軒、もう1つの名物となるチャーハンになります
本日はメインがラーメンとなるため、サイドメニューの半チャーハンにてオーダー
とは言え、お茶碗一杯以上のボリュームで提供となる同品
具材には、卵になると、ネギ
そして、前述したチャーシューをふんだんに利用した同品
まずひと口運び、それだけでも伝わって来るのが、
お米全体へと均一に行き渡る調味料らの味わい
パラリと仕上がりながら、その一粒一粒から旨味が伝わり
それに拍車を掛けるのが、具材の核を成しているチャーシュー
ふんわりした卵の食感も楽しめるなど、とにかく最高な仕上がりのチャーハン
その美味しさは以前にも増したように感じられる程、とにかく最高＆好みの一杯となりました。
そんなピリ辛野菜らー麺と半チャーハンの2品を頂くものとなった、長州ラーメン万龍軒 富士見店
久々の訪問となった同店ですが、あらためて思うのがメニューの豊富さ
なんだかんだで足を運んでいるものの、まだ味わったこと無い品も多い同店
ピリ辛もつ味噌ラーメンにちゃんぽんなど、是非とも味わってみたい品はまだ多数
なにより本日頂いたチャーハンの美味しさにも大満足と
今後も定期的に足を運び、様々食べ比べてみたいと思わせてくれる一食となりました。
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長州ラーメン万龍軒 富士見店
■ ちょうしゅうラーメン まんりゅうけん ふじみてん
■ 住所：千葉県千葉市中央区富士見2-4-13 大昌ビル２階
■ 営業時間：11:00 – 15:00 / 17:00 – 22:00 /日・祝日 11:00 – 21:00
■ 定休日：火曜日