先日、千葉駅界隈を歩いていた際に見つけた新店の情報
どうやらそごう千葉店、こちらの10Fレストラン街に新店がオープンするそうで
ただこちらのお店、同レストラン街には珍しいインドカレー店だそうで
珍しいとは言え、近隣に様々なお店が散見しているインド系のカレー
それだけに、急いで足を運んで・・・とまでは思っていなかったものの
先日、某カレー店の方から『この新店が美味かった！！』との報告を頂きまして
プロのカレー店スタッフが「美味い！」と口にするお店
となれば、急ぎ足を運んでみたいものとなりまして
そんなこんなで本日はこちら
そごう千葉店10Fの新店「Kalash」を訪れてみる事に。
そごう10Fレストラン街に12/11オープンの新店、Kalash そごう千葉店を初訪問
という訳で、本日向かった先となるのが
この12月11日にオープンしたばかりの新店、Kalash そごう千葉店
こちら以前はハワイアンレストラン？があった場所となりまして
店内については以前の状態を引き継いだ雰囲気で
店内のオブジェや壁紙こそインド調ながら
お店の造りそのものは、以前のハワイアンを継承している同店
ハワイからインドとあって、趣は変わりそうなものの
なんとなく馴染んでいる様にも思えてしまう店内
そんな店内にて、まずメニューから見ていくと
流石と言うべき品揃えとなる、こちらのお店
メインのカレーだけでも、総勢16種のカレーを提供とのこと
こちらのカレー、いずれも1品～3品の組み合わせが選べる上
共に頂くのも、ご飯またはナンからの選択が可能に
そんなナンも種類豊富に取り揃っており、
通常のナンや定番のチーズナンに始まり
バターナンやキーマナン、ポテトナンなどの変わり種も発見
更に豊富な品揃えというか、特徴的と言うべき部分が
こちらのページ並ぶ、ビリヤニの数々
昨今では、割とポピュラーになってきたとは言え
提供しているお店が限られるのはもちろん、品数も限定的なメニューが中心となるビリヤニ
しかし、こちら「Kalash そごう千葉店」では
タンドリーチキンにフィッシュティッカ、ラムに海老など多彩な品揃えを提供
そんなメインに加えて、
お酒のアテにもなりそうな、一品料理も数多く取り揃えている同店
ひとまず本日の所は初見、カレーから頂いてみたい所ですが
そんなカレーだけでも16種と種類は豊富、悩まされるばかり
様々な組み合わせに想像を張り巡らせる事数分
本日はラムサグ、そしてポークドピアザを2種セットで頂いてみることに。
カレー毎に異なる辛味を楽しませるスパイス使いに具材もたっぷり 絶品カレーを食べ比べ
さすがの年末とあってか、早い時間より賑わいを見せるそごう千葉店
ここレストラン街も同様となり、11時を過ぎたばかりながらお客さんは多数となる同フロア
お店によっては開店と同時に満席を迎えている店舗もある中
こちら「Kalash そごう千葉店」については、まだ空席も目立つ雰囲気に
まだオープン間もないお店という事もあってか
なんにせよ、混雑するお店が多い中で待ち時間なく入店出来たのも有り難い限り
そんな店内にて、注文より待つこと10分少々
早くも提供となった、本日のランチがこちら
12／11オープンの新店、Kalash そごう千葉店にて頂く
ラムサグ＆ポークドピアザの2種カレー盛り合わせとなります
全16種のカレーから2品を選べるこちらのセット
カレーについては前述した通りとなる他、ご飯またはナンの選択が可能とのこと
そんなナンも、＋250円にてチーズナンへの変更が可能になるそうで
ここは迷うことなく、チーズナンにて変更してのオーダーに
そして2種盛りとなるカレーは
まずこちらがラムサグ
ほうれん草の鮮やかな緑が食欲そそる、こちらのカレー
そしてもう一方が、
インドのカレーとしては珍しい、ポークを使用
ポークドピアザになります
そんなメインのカレー2品に加えて、
アチャールら2品の付け合わせ
更には、パパドもセットにて提供となる同店のセット
セットで提供となるサブジは日替わりだそうで
本日はじゃがいもにインゲンらをスパイスで和えたサブジを提供
共に並ぶアチャールについては、
酸味を効かせているも、辛さは控えめ
正に口直しの付け合わせ、といった印象の2品に
そんな副菜を先に頂き、次にスプーンを伸ばすはメインのカレー
まずはこちらのラムサグから
ほうれん草をたっぷり使用した、こちらのカレー
特有のクリーミーでもったりした食感の中に、ジワジワと広がる優しい辛味も融合
初手こそ旨味を強く感じますが、食べ進めるに連れて昂ぶるスパイシーさ
そんなカレーらしさをより楽しませてくれるのが、
こちら、チーズナンとの組み合わせ
モッチリした焼き上がりとなる、こちらのナン
中から飛び出すチーズは、いわゆる映え系の伸び伸びタイプでは無いものの
チーズそのものの味わいが強く、豊かな風味も配合
このチーズがもたらす、まったりした味わいとサグカレーとの組み合わせがまあ美味い訳で
そんなカレーの具材となるのは、もちろんラム
ラムカレーを提供するお店は近隣にも様々あるものの
その多くは骨付きを使用し、見た目以上に食べ応えを感じない品が多数
対するこちらのお店では、骨を取り除いたラムを使用
ラム特有の柔らかさを残し、且つ豊富な旨味もカレーに調和し、これまた見事な美味しさに
そしてもう一方のカレーとなるのが、ポークドピアザ
豚肉に加え、玉ねぎをメインとするこちらのカレーですが
先に頂いたラムサグよりも、強く広がる辛味が特徴のカレー
2種のカレーでそれぞれ、異なるスパイスを使用しているのはもちろん
伝わって来る辛味のベースや、伝わり方そのものも変わってくるなど、そのスパイス使いからして面白い2品のカレー
加えてこちら、ポークドピアザには
当然の如く、豚肉もたっぷり使用
脂の少ないサッパリした部位となるのですが
それでも満足得られるのは、カレーそのものが持つ強い旨味があればこそで
加えて面白い存在となったのが、
こちらのカレーに使用される野菜達
先に頂いた、こちらの玉ねぎは火入れを抑えられており
生の玉ねぎが持つ、特有の辛味を楽しめる具材に
そしてもう一方は、
こちらのピーマンとなるのですが
こちらはシャキッとした特有の食感に、ほんのりした苦みもプラス
スパイスによる様々な味わいを楽しめるのはもちろん
使用される個々の具材もまた、それぞれの特徴を活かした味わいをプラスする同店のカレー
当然、そのまま頂いても美味しい訳ですが、
2種のカレー、いずれもナンと頂いたとしても大満足
更にこちらのセットでは、
パパドも共に提供となりまして
こちらをカレーと共に頂いても、なお満足の限り
千葉駅界隈に留まらず、市内全域にも様々なインネパカレー店が増えるも
その多くが特徴を見せず、雨後の竹の子のように無個性なカレー店が乱立する中
明らかに上記したようなカレー店とは一線を画した美味しさとなった、ここKalash そごう千葉店
豊富なメニューにお手頃価格のセット、そしてビリヤニも多数頂ける同店
今回食べ比べた2品のカレーにも大満足させて頂きましたが
この他にも、カレーにビリヤニにナンにと、様々食べ比べてみたい品は多数
千葉駅界隈でインネパ系カレーを頂くのであれば
今後、定番のお店となること間違いなしな新店への初訪問となりました。
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Kalash そごう千葉店
■ カラス そごうちばてん
■ 住所：千葉県千葉市中央区新町1000 そごう千葉店 10F
■ 営業時間：11:00 – 22:00
■ 定休日：そごう千葉店と同じ