例年に比べ正月営業を行うお店が多い、今年の年始
とは言えその多くがラーメン店となりまして
限定ラーメンが各店で頂けるのは嬉しい一方
そろそろ恋しくなりだしたのが、ご飯とおかずの組み合わせ
やはりご飯×おかずの組み合わせを正月早々に味わうのは難しい様で
そんな中で白羽の矢を立てた先となるのがこちら
モノレール千葉公園駅近くとなる
「焼きたてのかるび 千葉弁天店」になります
カルビたっぷりの豪快な丼だけで無く
肉とご飯を味わう定食メニューも充実する同店
こちらであれば、私の欲する一食にも巡り会えるのでは無いかと推測
そんな訳で本日はここ、焼きたてのかるび 千葉弁天店を訪れてみる事に。
モノレール千葉公園駅から徒歩5分、焼きたてのかるび 千葉弁天店に気になる限定メニューが登場
モノレールの千葉公園駅から徒歩5分にあるこちら
「焼きたてのかるび 千葉弁天店」
2年半ほど前に千葉では1店舗目としてオープンとなった同店
その後、各所に店舗も増えており、現在は中央区都町にも店舗が
そんな同店では前述した通り
看板メニューとなるカルビ丼に始まり
カルビとハラミの丼やビビンバ、豚カルビ丼
牛タンや上カルビなど様々な肉とご飯の組み合わせを楽しむ事が可能に
また、前述した各お肉は丼だけで無く
ご飯にナムルら、そしてスープが付いた定食としても味わう事が可能
加えて定期的に限定メニューも提供されておりまして、
この年末年始はこちら、韓国フェアが開催されており
ヤンニョムチーズカルビ丼、そしてチーズ王道カルビラーメンが頂けるとのこと
またこちらの限定メニューは、更にバリエーションも広く展開され
前述したヤンニョムカルビが倍盛りとなるWが選べる他
チーズ王道カルビラーメン＆ミニカルビ丼のセット
ヤンニョムチーズカルビの定食、
そして肉2倍のWチーズカルビ定食も頂けるとのこと
そんな各品が並ぶものとなった、この日の焼きたてのかるび
やはり本命となりそうなのは、限定メニューのヤンニョムチーズカルビでしょうか
とは言え、こちらを丼よりもご飯の定食で味わいたい本日の私
少しやる気を出してしまい、鉄板ヤンニョムWチーズカルビ定食をご飯大盛りにてオーダー
加えて、セットで付いてくるスープ
こちらも追加料金にて、ユッケジャンスープへと変更して頂いてみることに。
ご飯進む甘めのソースにたっぷりミスジ セットのカルビラーメンと共に食べ比べ
本日お店を訪れたのは14時を回ったところ
すでに大型商業施設らは開店している正月明け
とは言え、個人店の多くはまだ営業休みが多いものの
同店を始めとしたチェーン展開するお店の多くは年始も変わらず営業中
あらためてこの時期、重宝するチェーン店ですが
店内もまた、私と同じ状態に陥るお客さんが多かったか
14時を過ぎた時間帯ながらも賑わいを見せ
満席こそならないものの、お昼をだいぶ過ぎたとは思えない盛況ぶりに
そんな店内にて、注文より待つこと数分
早くも提供となった本日のランチがこちら、
「焼きたてのかるび 千葉弁天店」にて頂く限定メニュー
鉄板ヤンニョムWチーズカルビ定食（ご飯大盛り）となります
まず見ていくメインのおかずですが、
鉄板の上にたっぷりのカルビ
そして、それを完全に覆い尽くす2種類のチーズ
ただ、ヤンニョムチーズというネーミングから想像する様な
いわゆるチーズがとろける状態には見受けれない同品
鉄板が思いの外、温まっていないのか
それともこの後、徐々にチーズが溶け出すのか
ひとまず空腹をこじらせまくっている、本日の私
チーズが溶ける様を待つことも出来ず、
まず真っ先に取り出す、こちらのカルビ
当然の如くチーズもたっぷりその身に纏い
加えてヤンニョムダレとでも呼ぶべきでしょうか
甘辛い味付けになることを想像するには十分
そんな色味を宿した、柔らかなカルビ
こちらをそのまま味わえば、柔らかなカルビの甘み
加えてチーズのコクとタレとの調和も十分味わえる組み合わせ
しかし、そんな甘辛テイストのカルビであればこそ
そのタレの味わいをご飯に纏わせた時こそが真骨頂
ほかほか白米の熱で、徐々にとろけ出していくチーズ
タレ、そして肉の旨味を吸い上げたご飯を一気に掻き込む様ときたらもう
カルビにチーズ、ヤンニョムダレ
三者が織り成す調和と、それを誘って味わうご飯は至福の限りで
ここまでくれば、早くも肉のみでは飽き足らずで
追加でご飯サイドに加えていくのは、
定食ならではの楽しみとなる、キムチにナムルらの野菜トッピング
これらもご飯と共に味わえば、ビビンバさながらの味わい深さも楽しめる同品
そんなバリエーションを変えながらのカルビを堪能するも束の間
提供時に比べ、徐々に温度を上げ始めたこちらの鉄板
提供時点と比べ、熱を帯び溶け出してきたチーズ
序盤はチーズの持つ強いコクと塩味を
鉄板でチーズ溶け出し中盤からは、トロトロ食感をも楽しめたりと、ひと皿で二度美味しいチーズ使い
これも鉄板で提供される、定食ならではの楽しみでして
方やご飯にそのまま盛られる丼では、この変化までを楽しむ事は出来なかったはず
意図してでは無かったものの、鉄板の定食をオーダーすればこそ
2種のバリエーションでチーズを楽しむ事が出来る、こちらの定食
更に嬉しいポイントとなるのが
同店の定食には、こちらの通り
韓国海苔も共に提供されるものとなりまして
大盛りご飯を韓国海苔と共に味わうのも良しなら
ヤンニョムチーズカルビを乗せたご飯
その上に海苔を刻んで広げてもまた絶品と、様々な味変をも楽しむ結果に
更に本日の定食では、
セットで提供されるスープについても、こちらの通りユッケジャンへと変更
見た目ほどの辛さは秘めていない同スープですが、
こちらもまた、肉に野菜にと具だくさんで提供される嬉しいひと品
通常価格＋190円（だったかな）で頂くには、十分過ぎる追加オプションをも堪能させて頂きました
という訳で、正月休みのお店が多い中
ご飯ものを味わいたく、久々足を運んだ焼きたてのかるび 千葉弁天店
今回頂いたのは期間限定メニュー
鉄板ヤンニョムWチーズカルビ定食となりまして
大盛りご飯で頂くに相応しい、たっぷりチーズ＆カルビに始まり
定食ならではのナムルや韓国海苔での味変をも堪能
更には、鉄板ならではの楽しみとなる
時間の経過で変化を見せるチーズも味わえるなど、多彩な魅力詰まった一食に
そんな同店の限定メニューですが、現在の韓国フェアは第二弾になるそうで
次なる限定がどうなるものか、こちらも楽しみとなるお店になります。
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焼きたてのかるび 千葉弁天店
■ やきたてのかるび ちばべんてんてん
■ 住所：千葉県千葉市中央区弁天4-13-4
■ 営業時間：11:00～23:00
■ 定休日：無休