本日のランチは、ちょっと久しぶりとなる西千葉へ
同駅近くに少し前、新しいカフェがオープンしたとの事
訪問前にも一度、お店の前を通って確認していた同店
どうやら台湾カフェ？となるようでして
台湾カステラや本格的なお茶各品が味わえる他
ランチ帯にはご飯、麺料理らを合計3品提供している様で
なんにせよ、地元西千葉にオープンした新店とあらば足を運ばずにはいられず
そんな訳で本日のランチはこちら、
JR西千葉駅から徒歩3分
中央区春日に2/10オープンの新店、景莎茶屋を訪れてみる事に。
JR西千葉駅近くに2/10オープンの新店 台湾カフェ 景莎茶屋をランチ初訪問
西千葉駅から徒歩三分となる、中央区春日
2代目五衛門より道路を挟んだ反対側に2／10オープンとなったここ、景莎茶屋
前述した通り、台湾カフェとなる同店ですが
以前は無人のスイーツ販売所、そしておたからや・・・だったかが営業していた場所
これら2軒をぶち抜き、カフェへと改装した店舗となりまして
そんな造りとなることから、以前の店舗以上に広々
日当たりも良い、カフェらしい落ち着いた雰囲気となる店内に
そんな同店で提供されるメニュー各品ですが、
まずはカフェとなることから、お茶各品が並ぶメニュー
台湾烏龍茶を始め、漢字で入力しようにもなんと打てば出るのかすら分からない
オシャレカフェにはとんと疎い私には、圧倒的に馴染み無い名前のお茶らを多数提供
その他、台湾カステラやカヌレらも頂ける他、
上記の通り、ランチ帯には3品のセットメニューも提供中
こちらに並ぶ食事メニューですが
台湾料理と言えば定番となる魯肉飯
そして、米粉を使った麺料理と思しき雲南米粉
こちらがそぼろVerと牛肉Verの2品から選び注文可能
そんな3品のランチメニューが並ぶ同店
今回はこちらより、牛肉の雲南米粉をドリンクセットにて頂いてみることに。
深みある中に辛味も詰まった絶品スープ トロトロ牛肉に喉ごし良好な麺で頂く雲南米粉
本日は11：30の開店と同時にお店へ入店
その間、店外の写真を目にする人は数多くいたものの、入店までには至らずで
まだオープンしたての新店とあってか
様子見をされているお客さんの姿が目立った同店
そんな様子を伺いつつ、注文から待つこと10分ほど
提供となった本日のランチがこちら
西千葉にニューオープンの台湾カフェ
「景莎茶屋」にて頂く、牛肉の雲南米粉となります
メインとなる米粉麺の雲南米粉
ここに加え、2種の小鉢もセットとなる同ランチ
一方はキャベツを主体とした胡麻ドレのサラダで
もう一方はセットのザーサイ
このザーサイに関して、提供の段階にてスタッフさんより
『辛味が強いので麺と共に頂いてみて下さい』とのひと言が
そんなザーサイと味わう事を推奨されたのが、
こちら、恐らく初めて頂くものとなる雲南米粉
商品の説明を読む範疇では、フォーなどと同じ分類にも思われたものの
スープの取り方は異なるのか、そして辛味を帯びた雰囲気も好みとなりそうな同品
早速、そんなスープより頂いてみますと、
色味からもなんとなくは想像出来たものの
予想通り、しっかり帯びた辛味が好みなこちらのスープ
台湾スタイルとも言うべきか
薬膳のような風味も広がるものとなりますが、それがウルサくもなく
しっかり旨味を感じさせ、その後に遅れながらの辛味を広げ
且つ薬膳のような香りや味わいが深みを残すスープに
そんなスープと頂くのが、この個性的な麺
米粉の麺となりますので、雰囲気としてはビーフン
もしくはフォーのようなものを想像していたものの
とにかくツルッとした舌触りの心地よさが独特でして
ただでさえ食感の良い丸麺が、一層のツルツルした舌触りでスープを楽しませてくれる麺に
そして、こちらの具材に於ける主役となるのが
このズングリムックリした牛の煮込み
説明にもありましたが、とにかくホロホロの柔らかさとなる牛肉
コラーゲン質も感じられる上に染み入る豊かな味わいも良好
一つ一つが大きいだけに、具材の盛り付けはシンプルに見えるものの
それであっても十分に思わせるだけの存在感を秘めたひと品に
そんな雲南米粉への味変・・・と思われるのが、
こちら、別皿での提供となったザーサイ
提供の際にも辛いとの説明がありましたが
私的にはむしろ、程良い辛味を残す程の具合に
そんなザーサイを雲南米粉と味わえば、新たな食感もプラス
元のスープに対し辛味も増すものとなり、一層食欲昂ぶる味変を与える品に
その他、盛り付けられる具材となるのが、
こちらのスプラウト、そして青ネギといった面々
加えて、糸唐辛子もトッピングされるものとなりますが、
いずれも食感らは残すものの、シンプルな素材となる各品
個性的な風味を持つスープや麺の存在を阻害することなく
その味わいを活かす立ち位置の各品に
ただ、麺量や具材が控えめな部分も少なからずで
男性としてはやや、物足りなさを残す部分もありましたが
その美味しさ、辛味の加減には十分満足
もうひと品の雲南米粉も味わってみたいと思える美味しさとなりました。
という訳で初訪問となった西千葉駅近くの新店
台湾カフェの景莎茶屋での初ランチ
まだオープン間もない同店ですが
お店のスタッフさんの応対や雰囲気などにも満足となった初訪問
頂く料理についても、量の面ではやや不足を感じたものの
独特の食感や味わいなどには十分な満足を得る一食に
今後、新たなメニューらが増えていくのかは分からないものの
近隣ではこれまで味わうこと出来なかった雲南米粉
こちらの更なるバリエーションなどにも期待したい
そんな新店への初訪問となりました。
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景莎茶屋
■ けいさちゃや
■ 住所：千葉県千葉市中央区春日2-23-1
■ 営業時間：11:30 ～ 14:30 / 17:00 ～ 19:00
■ 定休日：月曜日、水曜日ディナー