少し早めに動ける時間が作れた日曜の夜
せっかくならばと千葉駅界隈を離れ、移動しての晩ご飯を頂くことに
電車に乗り込み2駅、降り立った先は稲毛
JR稲毛駅近くにて、日曜の夜に訪れたくなる店と言えばここ
数多くの飲食店が並ぶ稲毛の駅前
その中でも一際の人気を誇るお店、焼鳥わたなべてつやとなります
本日はここ、わたなべてつやを久々に訪問
焼鳥と共に仕事終わりのビールを楽しませて頂くことに。
JR稲毛駅から徒歩3分、焼鳥始め絶品串焼き揃うお店、わたなべてつや
本日久々に足を運ぶものとなった稲毛のわたなべてつや
その店名から気付く方もいらっしゃる通り、店主さんは「やのまこと」の出身だそうで
そんな系譜を感じさせるのが、こちらの串焼きメニュー各品
定番となるつくねやレバー、ももにせせりと並ぶ中
つなぎやももかぶり、ソリレスなどの稀少部位も頂ける同店の串焼き各品
もちろん頂けるのは焼鳥のみならずで
豚バラをおろしポン酢やガーリックらで頂いたり
アスパラやトマト、ぴーまんなどの野菜串も豊富
加えて同店にてマストで味わいたいのが大根の唐揚げになるなど、肉に野菜に豊富なメニューが揃う同店
これらに加え、本日のお勧めも以下の通り
長芋の竜田揚げや、自家製タルタルで頂くアジにカキフライ
とろろこんぶの揚げ出し豆腐なんぞも美味そうだったりと
メニューを見ているだけでも、浮き足立ってしまう始末
とりあえず本日の所は、串焼きの盛り合わせよりスタート
様子を見ながら、各品を頂いていこうとした所、
思わず目を止めてしまったのが、こちらのお酒
全国で0.5％しか出回っていない、伽羅蜜という名前の芋焼酎だそうで
芋好きとしてはこれも、ぜひに味わってみたいひと品
ひとまず一杯目については、注文済みとなる生ビールを頂きつつ
枝豆にたくわんと、シンプルながらも嬉しいお通し2品を
更には、即出しされそうなメニューの中から、
本日のお勧めに並ぶ同品
「紋甲イカのげそわさび」なんぞもチョイス
小鉢各品を突っつきながら、メインとなる串焼き
そちらの到着を待たせて頂く展開に。
絶品つくねにももかぶり、レバーらも変わらず美味しい品々となったわたなべてつや
本日は日曜ながら、3連休の中日
その影響もあってか、20時前の到着ながらも満席近い賑わいを見せる店内
ギリギリながらも予約を入れて訪問した本日ですが
これ予約を入れずに訪れたら、危うかったとも思わせる賑わいぶりに
そんな盛況を見せているものの
オーダーからの提供までが早いのも嬉しい限りで
本日は串焼き5本盛り合わせをオーダー
その第一陣として提供となったのが、
こちら、チーズつくねとももかぶりの2本から
鳥のジューシーさと香ばしさ
そこにチーズのコクが合わさるつくね
鶏皮の甘みと弾力を楽しませながら
引き締まった肉感を楽しませるももの調和が嬉しいももかぶり
いずれも存分に満足を得る美味しさとなりまして
そんな2本に続けとばかり、提供となったのが以下の串、
こちらはせせりとなり、タレでの提供に
脂は抑えられた同部位
しっかりした肉感と、噛みしめるに連れ増す旨味が魅力
双方を引き立てているのが、甘みあるタレとの調和で
これも前2本に負けず劣らず、満足度を高める1品に
そんな串焼きを頂く中、ちょっと小休止とばかりに提供となるのが野菜料理で、
本日頂いたのは、こちら
わたなべてつやを訪れたらマストで味わいたい、大根の唐揚げとなります
出汁を潤沢に吸い上げつつも、しっかり食感残した大根
それを薄めの衣が包み揚げ、僅かな塩の一振りで旨味引き立つ同品
更には、こちらは初注文とながらも驚かされたひと品
同店で頂く、もつ煮込み
これの何が驚きなのかというと、
もつ煮込み、という名前が過ぎるほど
とにかくもつ、もつ、もつしか入っていない、もつ煮込みで
薬味としてのネギは後乗せされているものの
このサイズのお椀の中身、その全てがもつのみ
大根や人参、こんにゃくといった定番素材は一切使用せず
100％もつのみを味わい尽くせるひと品となりまして
もちろん、野菜ら無しでも柔らかに煮込まれたもつ
染み入る出汁らの味わいも満足得る美味しさに
そんなモツを頂き、再び戻る串焼きタイム
続いて提供となったのが、
焼鳥に於いて私の最大となる大好物のレバー
しっとりした食感を残し、それでいてレバーの旨味も満載
特有の臭みらネガティブ要素もなく、タレにて一層旨味を引き立てる絶品ぶり
更に、最後となる5本目には
こちら砂肝が塩にて提供
コリッとした特有の食感に、優しい甘み
それを塩がしっかり引き立てて、これまた魅力のひと品に
そんな串焼き5本が出きった所で、早くも腹パンを迎えてしまった本日
久々の同店だけに、もっと色々食べ比べたかったのが心残りでして
とは言え、その前に満足を得られる程、しっかり食べ応えを宿す同店の串焼き
リーズナブルに満足を得られる事こそ、同店の持つ大きな魅力でもありまして
3連休の中日とは言え、20時台でも満席近くで推移する広い店内
その賑わいが示す通り、稲毛エリアでも屈指の人気焼鳥店となります。
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焼鳥わたなべてつや
■ やきとりわたなべてつや
■ 住所：千葉県千葉市稲毛区小仲台2-6-2 2F
■ 営業時間：17:00 – 00:00
■ 定休日：月曜日