親子丼とうどんのチェーン店としてお馴染みのなか卯
千葉市内には店舗の少ない同店ですが
先日、こちらの新メニューについてネットニュースを拝見
私の好物となる、豚の唐揚げを
丼にて頂ける、豚から丼が新たに加わったのだとか
好物となる品だけに、一度は食べてみたかった所
今度は同品に関する、SNSへの投稿を度々発見
いずれも好評の声が多く、
これは急ぎ食べておかなければ、との判断に
そんな訳で、本日向かった先はJR都賀駅
同東口ロータリーにあります、
こちら、なか卯 都賀駅前店
本日はこちら、都賀のなか卯にて
噂の新メニューを頂いてみるものとなりました。
SNSで話題の新メニュー、豚から丼を求め、なか卯 都賀駅前店へ
あらためて調べてみた所
現在、千葉市内には3店舗しかお店が無いなか卯
ブログの性質上、普段あまりチェーン店を利用する事が無く
同店についてもあまり詳しく無かったものの
千葉市内ではいずれも駐車場付きの店舗が無く
近隣のパーキングからもっとも近い＆値段も安そうな都賀店を訪問
前述した通り、豚から丼を目当てとした本日のランチですが
そんな私の決意を早くも鈍らせる、限定メニュー？を店舗前で発見
その名も牛肉たっぷりつけうどん
実はうどん大好きな私
この具沢山な牛肉うどんは、興味惹かれるばかり
また、そのお隣に並ぶ親子丼
こちらは季節の食材、菜の花の辛子和えをトッピングなのだとか
普段、足を運ぶ機会のないなか卯だけに
いずれの限定メニューも気になるばかり
ただ、本日のお目当ては
限定、では無く新メニュー
店内に入り、券売機から見ていきますが
親子丼にうどん、更にはカレーに辛揚げなど、メニューは盛り沢山
そんな各メニューの右上に位置するのが
現在、SNS等でも話題となっている豚から丼
そんな豚から丼を見ていきますと
並盛りから大盛りまでのサイズが提供
また、食べるラー油のトッピングもあるとかで
これも想像する限り、面白そうな組み合わせの予感
豚から丼のドサクサに紛れて
菜の花親子丼や海鮮ちらし丼が並んでいるのも気になりますが
今日の所は、他のメニューの誘惑に打ち勝ち
目的通り、豚から丼の大盛り、そして食べるラー油トッピングを選択
加えて、セットメニューも選べる同店
丼に加えてうどんのセットも様々並んでおり
これを先に知っていたら・・・と、少し後悔
ただ、すでに豚から丼の大盛りを選択している手前
ここにうどんをプラスするのはやり過ぎ、かと
とはいえ、丼1つを頂くのも心許なく
本日の所は、サラダ＆味噌汁のセットも合わせて頂いてみるものとなりました。
話題の豚から丼を大盛りご飯でオーダー トッピングの食べラーがマストな大活躍
本日、お店を訪れたのは
普段のランチより早い、11時少し手前
24時間営業となる、こちらのなか卯
まだ早い時間とあって、お客さんの数は3名ほどに
まだお昼の繁忙帯までは時間ありそうな様子となり
注文から待つこと5分弱
ファストフードらしい、手早さで提供となった本日のランチ
こちらが、なか卯で頂く噂の新メニュー
食べラー豚から丼＆サラダ、味噌汁セットになります
まず、メインとなる豚から丼ですが
並、大盛りとある中
本日は＋70円となる大盛りを選択
ご飯は丼一杯、大盛りでの提供となるものの
具材の方は並盛り同様となる様子で、比率の方が少し気になる所
そしてセットのサラダですが
こちらは注文時に三種のドレッシングから選択が可能
本日は和風ドレッシングを選択してのオーダー
ドレッシングは別皿にて提供となっております
そんなサラダを先に頂き、
ここから本番、豚から丼へと突入
厚みしっかりした玉子で綴じられた丼
パッと見では見つからない豚からですが
玉子を避けた先から、それらしい姿を確認
取り出してみた所
パッと見の印象としては、豚バラになるものの、唐揚げ感は見て取れず
これは本当に唐揚げか？
と、訝しげに頂いてみた所
なるほど、確かにその食感は
唐揚げらしい、サクッと音を立てる豚肉
脂の甘みと、ほんのりスパイシーな味付け
衣は薄めとなっていますが、唐揚げらしいザックリした食感も到来
続いて気になるのが、この唐揚げと玉子との組み合わせ
まずは玉子をご飯と頂いてみた所、
こちらの玉子、キッチリ出汁を効かせた良い味付け
さすが親子丼のチェーン店というべきか
玉子の美味しさ、そしてご飯との相性には満足いく限りに
あとは、この玉子と豚からとの組み合わせになるのですが
親子丼らと比べ、しっかり火入れされているこちらの玉子
その為、玉子とじと言うよりむしろ
豚から＋緩めの玉子焼きトッピング、の様な組み合わせとなりまして
これらを一堂に箸でつまみ上げるのは難解と判断
そこで取り出したるは、卓上に用意されているスプーン
こちらでご飯、豚から、そして玉子全てをセット
一堂に頂いてみると、
スパイシーさを残す豚から、甘めな味付けの玉子が程良くマッチ
当然、ご飯についてはどちらにも合わさるものとなり
相乗効果で、美味しく頂けるマッチングに成功
ただ、数口食べ進めて感じた部分として
本日オーダーした、大盛りのご飯
これを頂き続けるには、予想通り
おかずというか、具材の比率が少なめである事が判明
このまま、当初の比率で食べ進めれば
最後にご飯のみが残ることは、間違い無し
イイ具合にご飯を消化出来る荒技を見出したい所ですが
そこで白羽の矢を立てるものとなったのが、
こちら、食べるラー油
本来であれば、豚からへのトッピング
といった位置づけになりそうな、食べるラー油
ですが、ご飯のお供としても
その効力を発揮するのが、同調味料の特徴
ここは豚からどうこうに関係無く
提供された食べラー、まんまを丼へと投下
ご飯全体へと行き渡った食べラー
これによって、白米と具材とのアンバランス加減は解決する事に成功したはず
そんな食べラートッピングを頂いてみますが、
予想通り、食べラーと豚から
そしてご飯との食べ合わせは、バッチリハマる組み合わせに
ただ、この食べラーがまた、良くも悪くも
塩味しっかりした、濃い目の味付けを形成
パンチあるフライドガーリックが加わることもあり
ご飯に合いはするものの、食べ進めることで味付け強く感じる部分も
そんな折に嬉しい存在となるのが、
卓上に用意されている、紅生姜
紅生姜の酸味とスッキリした辛味
これらが加わる事で、尖った食べラーの存在が柔らかな味わいに
食べラー＆紅生姜効果でご飯も進み、
気付けばご飯の方が先に底を見せ、
終盤にはむしろ、豚から多めの比率を迎え
大盛りとなる丼を、しっかり完食達成
豚から、玉子、そして食べラーと
三拍子で味付けされた、濃厚ご飯に大満足
ちょっと塩味の強さが際立つものとなりましたが、
最後は、油揚げに小松菜たっぷり
こちらのお味噌汁で口直しまで完了
親子丼チェーン店が満を持した新メニュー
存分に堪能させて貰うものとなりました。
という訳で本日のランチは
SNSを始め、各所で話題となっている新メニュー
豚から丼を求め、JR都賀駅へ
同駅ロータリー内にある、なか卯 都賀駅前店を訪問
気になる限定メニューも目白押しとなる中
本日頂いたのは、食べラートッピングの豚から丼大盛り
サクッとした食感にスパイシーな味付け
豚の甘みも存分に味わえる、メインの豚から
加えて、出汁感しっかり楽しめる玉子との相乗効果に
大盛りご飯を食べ進めさせる、食べラーとトッピング
途中、少し濃い目に感じた味わいについても
卓上の紅生姜利用で調整出来たりと、変化も楽しめる丼に
なにより、ありそうでなかなかお目に掛かれない豚から
こちらを常時頂ける丼、という存在が嬉しい限りで
あとは駐車場完備された、なか卯があれば文句なしなのですが
今から駐車場付きの店舗・・・出来ないだろうなぁ。
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なか卯 都賀駅前店
■ なかう つがえきまえてん
■ 住所：千葉県千葉市若葉区都賀3-4-2 丸惣ビル
■ 営業時間：24時間営業
■ 定休日：無休