雨の降りしきる週末の夜
晩ご飯ながら外食となったこの日
その行き先候補を雨に阻まれる中
手早く、且つ雨に濡れること無く
満足出来る一食を検討することに
駐車場完備、且つ濡れずに入店出来る
この両者を満たしてくれる、ご近所のお店となるのがここ
JR東千葉駅から徒歩5分ほど
高品交差点にあります、松戸中華そば 富田食堂 東千葉
つい先日、オープンから1年を迎えたこちらで
本日は久々、晩ご飯を頂いてみるものとなりました。
JR東千葉から徒歩5分、高品交差点近くの人気店 松戸中華そば 富田食堂 東千葉
という訳で、久々
晩ご飯目当てに訪れるものとなった、松戸中華そば 富田食堂 東千葉
前述した通り、この3月で
オープンから丸1年を迎えた同店
ご近所という事もあり、
その間にも幾度と利用させて頂いているのですが
その多くはランチでの利用となり
晩ご飯での利用は、考えてみると久しぶり
また、オープン時点では
・濃厚つけ麺
・もりそば
・中華そば（醤油、塩）
以上の4品を提供していた同店ですが
昨年の末頃？からでしょうか
上記した4品に加え
新たに「雷そば」もメニューへと加わる事に
これによって、名物の濃厚つけ麺だけでなく
同社の別ブランドメニューまでもが頂ける様になった、ここ東千葉店
ただ、私がここ東千葉の富田食堂を利用する際は
お気に入りの一食があるから、というのもありまして
提供される各品を食べ比べてはきたものの
やはり同店で頂く二際し、マストとなるのが中華そばの塩
本日はそんな中華そばを特製トッピングで頂きつつ
また、気になる週替わりご飯も発見
特製中華そば（塩）に加えて、本日は
週替わりご飯の「ガリバタチャーシューごはん」も頂いてみる事に。
毎度おなじみ、絶品中華そば（塩）に加え、週替わりご飯にも大満足となった富田食堂
この日、お店を訪れた時刻は
19時半を過ぎた、晩ご飯のド真ん中帯
外待ちこそ無かったものの
店内は満席近くで推移し、相変わらずの盛況ぶり
とは言え、広い店内に加え
スタッフさんも十分な人数が揃っている週末の夜
そこまで待ち時間を過ごすこと無く
注文から10分少々、提供となった本日の晩ご飯がこちら
松戸中華そば 富田食堂 東千葉にて頂く
特製中華そば（塩）と、週替わりご飯のガリバタチャーシューごはんとなります
いずれにチャーシュー満載と
肉食ならば喜ぶこと間違い無しな2品の揃い踏み
どこから手を付けるか迷うものの、
やっぱりまずは、こちらのスープから
動物性の旨味をしっかり蓄えつつ
キリッと生姜が利いた、こちらの中華そば
醤油、塩とでまた異なる味わいを感じさせますが
私は特に、こちらの塩が大好物クラスに好みでして
塩＝淡麗といったイメージに収まること無く
ガツンと旨味を感じさせつつ、それでいながら後味に香る生姜
加えておろしにんにくもトッピングされ
中盤からはニンニクの存在が、見事な味変をも形成
他店では味わう事の出来ない
ここ、松戸中華そば 富田食堂 東千葉に足を運べばこその一杯となります
そんなスープと頂く麺は、
茹できった麺らしい、しなやかさが特徴
柔らかな触感でスルリと登っていき
スープを絡めながら、その旨味を存分に広げる組み合わせ
ワシッとした太麺で頂くつけ麺も富田ならば
この柔らかで喉ごし心地良い中華そばもまた、富田らしさ
同じお店とは思えない程
メニュー毎で多彩な表情を見せるのもまた、同店の大きな特徴に
そんな中華そばで、毎度私が
「特製」をオーダーしてしまうのは、チャーシューの魅力あればこそ
こちらの特製トッピングでは
合計3種、5枚のチャーシューが頂けるのですが
その3種それぞれが、
全く異なる仕上がり、旨味を楽しませるのがとにかく最高
染み入る味付けを楽しめるものから、
低温調理らしく、素材の旨味を活かし
脂の甘みをも堪能出来るチャーシュー
更には、
肉感しっかり、ガツンと歯ごたえをも楽しませたりと
異なるチャーシュー3種、それぞれに詰まった魅力
もちろん、トッピングへの拘りは
チャーシューのみに留まらず、
しっかりした歯ごたえを宿し
噛みしめる事で旨味を増すメンマ
中までギッシリ出汁が染み入り
黄身、白身のコントラストと共に
その旨味を楽しめる味玉と、全てのトッピングにも一工夫が
そんな拘り詰まったトッピングも
全てはスープ、麺が美味しければこそ活きる品々
何度食べても、毎回悦に入る
特製中華そばの美味しさを、存分に堪能させて頂きました。
そんなメインと共に、本日はサイドメニューもオーダー
こちらが、同店の週替わりご飯
この週提供となった、ガリバタチャーシューごはんになります
ここ最近、SNSらで頻繁に目にしているのが
これら松戸中華そば 富田食堂 東千葉の週替わりご飯
週ごとに様々なご飯ものが提供されており
少し前にはガパオなども提供されていたとのこと
そんな興味そそる品が並ぶ、週替わりご飯
この日の品は、
その名の通り、バターで炒められたご飯
そこへ刻んだチャーシューにフライドガーリックらをトッピング
その名前からも、ある程度の美味しさは予想しましたが
実際頂く同品は、その予想を大きく上方修正
バターにガーリック、プラスの調味料と
そのバランスが見事となる上、トッピングのチャーシューも食感様々
こちらのお店ではチャーハンらのサイドメニューも頂けますが
それともまた異なる、限定ならではの楽しみも詰まった品でして
メインとなるラーメンはもちろんながら
このレベルのサイドメニューであれば、それすらも目的にしたい程
週替わり、となるため提供期間は限られますが
今後の限定ご飯も、要チェックしなければならない美味しさに。
という訳で、本日はディナー帯にて
松戸中華そば 富田食堂 東千葉をちょっと久しぶりに訪問
以前からのレギュラーメニュー各品に加え
昨年末頃より、雷そばも頂ける様になった同店
選択肢の幅は、前にも増してきたものの
それでも食べたくなってしまう、中華そば塩を頂くことに
ガツンと来るスープの旨味に、生姜のキレ
共に頂く麺も、スープに調和する絶品な組み合わせ
周囲を彩るトッピング、その全ても最高となる上
本日はサイドメニューの週替わりご飯にも最高の満足を得る結果に
また、前述した通りこちらの週替わりご飯は
SNSで事前告知されるも、いずれも魅力的なご飯揃いでして
メインのラーメン、つけ麺はもちろんのこと
これら週替わりご飯についても、ぜひ味わって欲しい大発見となりました。
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松戸中華そば 富田食堂 東千葉
■ まつどちゅうかそば とみたしょくどう ひがしちば
■ 住所：千葉県千葉市中央区祐光4-3-1 セナリオプラザ 1F
■ 営業時間：11:00～22:00
■ 定休日：無休