少し前にインスタを見ていた際
千葉中央駅近くに雰囲気良さげな和食バルの情報を発見
この2月にオープンしたばかりのお店とのことで
駅からも近く、頂ける料理も気になる投稿ばかり
ただこちら、和食バルとあって
私が発見した時点ではまだ、夜のみの営業とのこと
1人で足を運べるタイプのお店かどうかも分からず
気になりつつも、足を運べず早数ヶ月
そんな気になっていた千葉中央のお店が
この4月？いや3月からか？？ランチ営業を始めたとのこと
ひとまず様子を見ることが叶いそうな展開となり
本日向かったのは、もちろん千葉中央
住所的には本千葉となる、
同駅目の前、きぼーる通りの裏手路地にあります
こちらの新店
「和食バル 呂歩」というお店になります
上記の看板を頼りに、階段を登っていくと
お、急に和食馬るっぽい雰囲気に遭遇
それでは早速お店の方へ。
本千葉の寿司割烹 空海の系列店、和食バル 呂歩が千葉中央に2月オープン
京成千葉中央駅から5分弱
駅前大通の裏手となるビル、その2Fにお店を構える「和食バル 呂歩」
この2月にオープンしたばかりの新店となる上に
ランチ営業については、まだ営業を始めて日も浅い様で
私が入店したのは、開店時刻となる11：30ちょうどですが
この時点ではまだ、先客の姿は無し
店内はL字型のカウンター6席に加え、
店内奥に4人掛けテーブルが一卓といった作り
事前の情報が少なかった事から
1人で足を運ぶのは・・・
と悩んでいましたが
この雰囲気ならむしろ、1人でも足を運べそうなご様子
そんな同店のメニューを見ていきますが、
まずはこちらが、定食と丼ものメニュー
上記は全てディナー帯の価格となるそうで
これら定食、丼ものいずれもが夜営業でも頂けるとの事
ちなみにランチでは、上記から抜粋したものが提供されるそうで
この日のランチでは、
・唐揚げ定食
・生姜焼き定食
・アジフライ定食
・TKG定食（同品はご飯お替わりOK）
といった全4品が頂けるとのこと
続くメニューは今週のお勧めとのことで
イサキに平目、スズキと
3種の白身魚、こちらのお刺身から始まりまして
アジや鶏の南蛮漬け、
各種野菜の天ぷら、旬のそら豆らも頂けるとのこと
そして以下はお酒のメニューとなっており、
焼酎、日本酒、ウイスキー各品が並びますが
いずれも和食バルらしく、国産の銘柄が掲載
卓上に用意されていたメニューは上記までとなり
その他メニューは未確認となっておりますが、いずれにせよ雰囲気の良いこちらのお店
ひとまず本日はランチでの訪問となるため
全4品のランチメニューから、唐揚げ定食を頂いてみることに。
ザクザク衣にジューシー＆特大鶏肉 和食バル 呂歩で頂く、唐揚げ定食
前述した通り、私が訪問した時点では先客が居なかったこともあり
MAX人見知りながら、店主さんと少しお話しをさせて頂く事に
こちらの店名「呂歩」とありますが
その読み方は「りょほ」ではなく「りょふ」とのこと
りょふと言えば、思い浮かぶのは
三国一の強者こと、呂布奉先
字は異なるものの、その辺から名付けたのかな・・・
と思ったら、全然関係無いのだとかｗ
こちらの店舗は、他にも飲食店を運営している会社だそうで
そちらの社名や社長さんらの名前を元に付けたのが、店名の「呂歩」だそうで
ちなみに、気になる系列店というのは
つい先日まで同店並びにあったものの、本千葉駅近くに移転した「寿司割烹 空海」とのこと
そんな系列店との和食繋がり
という事で、こちらも和食ダイニングになったのだとか
そんな話を聞きながら、注文より待つこと10分少々
こちらが千葉中央駅近くの新店
和食バル 呂歩で頂く初ランチ、唐揚げ定食になります
まず目を見張るものとなるのが、
大皿の半分以上を埋め尽くす、こちら鶏の唐揚げ
1つ1つもすでにデカさを感じさせるも
それが4つ盛りと、食べ応えは間違い無し
共に頂くご飯もツヤツヤ輝きを放っており
メインのお隣には、小鉢として
こちら、人参のきんぴらも提供
お隣の藻塩、マヨネーズは唐揚げの味変用でしょうか
更にもうひと品、
定食と言えば外す事出来ない
こちらのお味噌汁も、わかめたっぷりにて提供
いずれにせよ、真っ先に手を伸ばしたい特大唐揚げ
手前の1つ目を、早々に箸で持ちあげてみますと、
衣で誤魔化されること無く、
ズッシリと箸越しに伝わって来る重量感
角度によって、少し分かりづらいものとなりますが、
この通り、唐揚げ1つが50ｇはありそうな程で
ご飯もしっかりボリュームとは言え、十分賄えるサイズ
そんな唐揚げに、早速かじり付いてみると
ザクッと音を立てる、心地良い衣の食感
ここにもしっかり下味は備わっており
前述した塩やマヨネーズを必要としない程
そんな衣を越えた先からは、
ジュワッと湧き出す鶏の肉汁
歯ごたえしっかりした衣と対照的に
鶏肉はシットリとした柔らかな仕上がり
ここにも下味はしっかり染み渡っており
アツアツな肉汁と共に旨味も流れ落ちる美味しさ
そんな唐揚げと共に頂くのが、
こちらのご飯となるのですが
同店の系列がお寿司屋さんであるからか否か
いずれにせよ、唐揚げ同様
「オッ！？」となったのが、このご飯の美味しさ
ツヤッとした炊き上がりからして
きっと美味しいお米を使っているんだろうな
とは感じていたものの
水分量の加減も程良く、お米の甘みが引き出された炊き加減に
ついでにお茶碗も大ぶりとなっており
そんな美味しいご飯を特盛唐揚げと頂きつつ
その合間に差し込みたくなるのが、
小鉢として提供された、こちら人参のきんぴら
こういった家庭的なお惣菜が1品加わるだけで
ご飯を食べる手がより進む、ランチ時には嬉しい1品
そして再び戻る特大唐揚げですが、
2つ目については、今度は塩を一振り
鶏肉に少量の塩を加えることで
より引き立ったように感じられる、素材の美味しさ
更には、レモン
そしてマヨネーズでの味変も楽しめ
特大唐揚げ4つを盛大に完食
たっぷりご飯も美味しく頂く一食となりました
そして、食後に啜るお味噌汁ですが
出汁感こそ平均的ながら
ここに使われているわかめ、こちらの味の濃さも特徴的に
パッと見で派手さを感じる事は無いものの
随所に光る要素から魅力を感じる一食
それで駅チカながら、
お値段も900円とリーズナブルに味わえる初ランチとなりました。
という訳で本日のランチは
千葉中央駅近くに2月オープンとなった新店、和食バル 呂歩
生姜焼きにアジフライ定食らを提供する同店にて
本日は鶏の唐揚げ定食を頂くことに
大ぶりな鶏の唐揚げに始まり
ふっくら艶やかな白米、小鉢や味噌汁もしっかり楽しめるランチに
添えられたキャベツに関しては、少しカットが厚く
個人的にはもうちょい細めのせん切りが食べやすいかな
と思う所はあったものの
全体を通じては、十分な満足が得られる一食となりました
また、カウンター席を中心とした作りで
1人飲みに足を運んだとしても、利用しやすそうな同店
千葉中央界隈で1人飲みする機会は少ないものの
今後、足を運んでみたいお店の1つとなりそうです。
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和食バル 呂歩
■ わしょくバル りょふ
■ 住所：千葉県千葉市中央区本千葉町4-10 久本ビル 2F
■ 営業時間：11:30 – 14:00 / 18:00 – 02:00
■ 定休日：火曜夜、土日祝日のランチ