JR都賀駅から徒歩7分ほどにあり
オープン時から長らく通っていたお店、ダイニング醍醐
以前のブログでも幾度と紹介してきた同店ですが
残念ながら昨年末、惜しまれつつ閉店を迎えるものとなりまして
ただ、閉店時にも触れてきた通り
移転を前提とした閉店になるとのこと
そんな移転話を楽しみにしながら、待つこと5ヶ月
先日、お店の方より連絡を頂き、四街道にて移転オープンするとの話に
オープンまでにはまだしばらく時間が掛かるものと思いきや、
あれから数日、早くもオープンに向けて準備を進めているとの事でして
そうこうしながら、迎えた5／21
ついにこの日、5ヶ月ぶりに移転オープンとなったのがこちら
ダイニング醍醐、あらため
四街道市和良比に移転オープンとなった、キッチンだいごとなります
そんな訳で本日は
移転オープン当日となる同店へ、ランチ訪問することに。
昨年末の閉店から5ヶ月、都賀から四街道へ移転となった、キッチンだいごをランチ訪問
都賀から四街道へと移転となり
この日がオープン初日となった、キッチンだいご
お店の場所は、四街道市の和良比となっており
最寄り駅である四街道駅からは、徒歩で15～20分ほど
おおよそ車での訪問となる同店ですが
店舗の敷地隣に駐車場が完備されており、
こちらでは計3台まで駐車可能とのこと
また、店舗の少し先にもコインパーキングがあるそうで
ひとまず車での訪問には困らなそうな立地に
開店時刻ちょうどにお店へと到着し
オープンを迎えた所で店内の方へ
こちらの新店舗ですが、カウンター席が3席
テーブル席は2名掛けが3席、4名掛けが１席といった造りに
早速、メニューの方を拝見していきますと、
まずはこちらが、現在のランチメニュー
最後に訪問した、昨年末にも頂いた
ハンバーグステーキ＆牛タンシチューソースに始まり
お魚の方も定番、
真鯛の香草焼き、２色のソース
パスタは春らしさを残し
ホタルイカと春キャベツのペペロンチーノ
そして、だいごと言えばお馴染みの１品
ふわとろオムライスのデミグラスソース、といった面々に
上記に加え、期間限定メニューとして頂けるのが
こちら、私の好物でもある
焼チーズラムカレーになります
全メニュー共に、現在の価格は単品の価格設定となり
従来のサラダ、前菜、スープ付きのセットは+300円とのこと
そんなランチメニュー、5ヶ月ぶりとなる同店訪問ですので
レギュラーメニュー各品も、当然気になる所
ただ、やっぱり外せないのが焼きカレー
そんな訳で本日は、久々焼チーズラムカレーをセットで頂く事に。
絶品サラダ＆オードブルに始まり、激アツ＆ラムもたっぷり激ウマチーズカレーを堪能
開店と同時にお店を訪れるものとなった
四街道市和良比の新店、キッチンだいご
私が入店するタイミングで、同時に1組のお客さんが
その後も2組が続けて入店するなど、オープン初日から盛況となる店内
そんな店内にて待つこと数分
まず提供となるのが、セットのサラダ＆前菜
勝手ながら、千葉のベスト3に入る絶品ドレッシング
と私が呼んでる同店ドレッシングたっぷりのサラダ
その美味しさは、当然移転しても変わらずで
素材の味わいしっかりした野菜をより美味しく輝かせ
言葉通り箸の止まらない勢いで、サラダを一気食いする程に
そんなサラダと共に提供されるのが、
こちら、4品の前妻たち
キャロットラペのみ見切れてしまいましたが
パテドカンパーニュにヤングコーンのキッシュ、
そして、これも私の大好物
鯖のリエットと、サラダ＆ドレッシングに前菜
その全てで同店の復活をあらためて感じる品ばかり
5ヶ月ぶりに頂く、絶品ドレッシングに前菜
その1つ1つを噛みしめながら、
続けて頂くのが、こちらセットのスープ
本日は玉ねぎのポタージュとなりまして
初夏に嬉しい、冷製のスープ
シットリとした甘みを感じるスープになっており、
冷たい中にも旨味は満載
真っ白なスープに差し色を加える赤み
これは恐らく、ビーツでしょうか
味わって美味しいのは当然
見た目でも華やかさを楽しませてくれる、これまた絶品スープ
そんなスープも、勢いに乗って一気飲み
スープカップが空いた、そのタイミングで提供となる本日のメイン
こちらが、キッチンだいごにて頂く
焼チーズラムカレーになります
グツグツと音を立て、触らずとも伝わるその熱さ
一気に行けば、上顎が一撃粉砕すること間違い無し
と、分かっていても挑みたくなる
そんな魅力が溢れる、チーズとカレーの合わせ技
早速、スプーンを差し入れてみると
いきなり飛び出してくるのが、
ゴロッと入ったラム肉たち
カレーをたっぷり身に纏い
ついでにチーズも絡めたラム、こちらをひと口
ホロッとほどける柔らかな食感
そこに合わさるカレーは欧風テイスト
とは言え、スパイス・・・いや、ハーブでしょうか
そんな風味も合わさっており、わずかひと口目から大忙し
そんな豊かな風味に加え、とろけるチーズ
そして、鬼ほどの熱さ
めちゃくちゃに美味い、そして熱い
だけど冷まさず、一気に食べたくなる
そんなもどかしさが行ったり来たり
とにかく美味い、そんな焼チーズカレー
ちなみに、こちらのカレー自体は
辛さはそこまで感じず
むしろ、フルーティーな甘みが伝わる程
ただ、それを凌駕するアツアツぶりを発揮しており
辛さ以上の熱で、体の奥から発汗を促すほど
そんなカレーを、より美味しく引き立てるのが、
当然ながら、ご飯との組み合わせ
同品は焼きカレーとなっているため
ご飯の方も、ドリアのようなアツアツ仕立てに
時折、お焦げのような香ばしさも宿し
これとチーズ、カレーとの合わせ技もまた絶品
そんな旨味を引き立てるチーズについても、
同品には、ゴーダチーズとモッツァレラ
二種のチーズを使用しているとのこと
後半になっても、未だアツアツをキープする焼きカレーですので
チーズのとろけ具合も、終始継続するほどに
最初から最後までアツアツ、
とは言え、その美味しさも変わらずのまま
ラムにチーズ、そしてカレーの合わせ技を
存分に堪能する一食となりました
そんな焼きカレーを食べ終えた所で
お会計へ・・・と移ろうとすると、
ここでまさかの、デザートが提供
こちらはこの日限り
オープン記念での提供だそうで、自家製キウイのシャーベットに
キウイの肉感に甘み、ほのかな酸味も宿し
アツアツカレーを食べた直後にこそ、実に嬉しいデザートも堪能
前菜、サラダ、スープから始まり
まるでコースを堪能したかのような、充実の一食となりました。
という訳で、本日のランチは
5／21に満を持して移転オープンとなった、キッチンだいごを訪問
久々だけに、レギュラーメニューとも迷う中
やっぱり譲れない大好物、焼チーズラムカレーを頂く事に
案の定、そのアツアツぶりを前にして、しっかり火傷を負うも
それを乗り越えてでも食べたい、アツアツカレーとチーズの一体感
それらを纏ったご飯、そしてたっぷりのラム肉と
美味しさにはもちろん、ボリューム面でも大満足
加えて、だいごと言えばお馴染み
絶品過ぎる前菜、そしてサラダのドレッシングも変わらず健在
以前のお店と比べ、我が家から若干距離は離れるものとなりましたが
四街道市とは言え、千葉市との境目付近
今後も、以前のお店同様に足を運ぶこと間違い無し、
お気に入りのお店、大復活となりました。
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キッチンだいご
■ キッチンだいご
■ 住所：千葉県四街道市和良比517－11
■ 営業時間：11:30～15:00/17:30～21:30
■ 定休日：月、木曜日