本日は仕事で、昼前から都内へ
電車での移動となり、
千葉へと戻ってきたのは夕方前
ペリエで買い物を済ませながら帰宅、
と移動する最中に、何故か迷い込んだのが同レストラン街
久々となるペリエのレストラン街だけに
なにか面白そうな情報でも無かろうか・・・
と、フラフラしていた矢先
イイ具合に飛び込んで来た面白情報がこちら
ペリエ5Fのレストラン街にあるラーメン店
「どうとんぼり神座 ペリエ千葉店」となるのですが
そこで見つけたのは、上記の限定メニュー
その名も、神座スタミナラーメンとのこと
スタミナが何を指すかは分からないものの
その名前だけで、なんとなく惹かれてしまうのもまた事実
当然、このネーミングに導かれるものとなり、
本日はこちら、
どうとんぼり神座 ペリエ千葉店を久々に訪れてみる事に。
JR千葉駅に直結、ペリエ千葉レストラン街のラーメン店、どうとんぼり神座を訪問
本日、お店を訪れたのは
17時を少し過ぎたばかりの時間帯
当然、お昼と呼ぶには遅く
かといって、晩ご飯と呼ぶにも早い時間
だからといえ、
おやつとも言い難い時間になりまして
しかも、そこで目を惹いた品は
「スタミナラーメン」とのこと
これはもう、少し早い晩ご飯にしてしまおう
そんな気概の元、挑むものとなったのですが
そうは言いつつも、久々となる神座
まずは復習がてら、通常メニューに目を向けていくと、
そこに並ぶのは、同店ではお馴染み
野菜がたっぷり入った「おいしいラーメン」
メインとなるラーメンは、上記一本となる神座ですが
キムチや野菜といった個性的なトッピングに始まり
餃子やからあげ、チャーハンなど
充実したサイドメニューも同店ならでは
また、リーズナブルなお子様ラーメンが頂ける他
ロカボ麺となるこんにゃく麺が提供されるのも、同店の特徴に
そんな各種メニューに目を通していくものの
本日のお目当ては、冒頭で触れた限定メニュー
しかも、こちらのスタミナラーメン、
もう1つの限定メニューが存在し、
その名も「あぶない激辛スタミナラーメン」とのこと
どうやら、先日より公開がスタートした
「帰ってきたあぶない刑事」とのコラボメニューだそうで
何故、あぶない刑事とのコラボなのか？
ここを考え出したところで、その答えは見えてこず
とは言え、あぶないレベルの激辛ラーメン…
いやあ、危ないとは言えども、全国展開するチェーン店
そこまで危険な辛さのラーメンを出すとは
さすがに考えがたく、美味しく頂ける範疇に違いない
そんな印象で勝手に理解を深めつつ
本日はこの「あぶない激辛スタミナラーメン」をオーダー
加えて、本日はお昼が軽かったこともあり
サイドメニューの半チャーハンも合わせて頂いてみることに
そんな注文については、現在
卓上に用意されているタブレットからとのこと
また、コロナ禍では卓上より姿を消していた
辛ネギもようやく帰ってきた様で
この辛ネギがあってこそ、本来の神座
久々の同店、その危なさとやらを体感してみましょう。
どうとんぼり神座が本気を出した激辛ラーメン あぶない激辛スタミナラーメンを食べてみた
前述した通り、まだ晩ご飯にも早い
17時台にお店を訪れるものとなった、どうとんぼり神座 ペリエ千葉店
私の他に先客は2組いたものの
店内の様子を見ても、決して忙しいとは言い難い時間帯
そんなこんなで提供までの時間も早く
注文より待つこと10分弱
早々に提供となった、本日の晩ご飯
こちらが、どうとんぼり神座と帰ってきたあぶない刑事のコラボメニュー
あぶない激辛スタミナラーメンになります
ベースとなるスープは、同店の看板メニュー
「おいしいラーメン」になっている様で
たっぷりの野菜も盛り付けられ
鍋の〆ラーメンさながら、野菜をモリモリ頂ける一杯
ただ、本日の品はそこからの派生
スタミナ、そして激辛を加えた一杯
スタミナ面を担当していると思われるのが
同ラーメンのトッピングとなる豚バラ、そしてにんにく
更に加わる激辛ですが
これはもう、火を見るよりも明らか
野菜の上に、ふんだんに盛り付けられる
赤い粉末・・・唐辛子、ということでしょう
ただ、この唐辛子？もスープ全体には広がりきっておらず
まず序盤は、ベースとなるスープ単体を味わえる様で
そんなスープを早速頂いてみると
神座らしい野菜の旨味をしっかり感じる味わい
ただ、ベースのスープからして
すでにスタミナ感は広がっているようで
初手の段階からも、すでに伝わって来るのが
たっぷりとトッピングされる、ニンニクの風味
スタミナラーメンというネーミングから想像する
ガツンと届く、パンチある味わいが早々と広がり出します
続いて、麺を頂いていきますが、
こちらはパツッと歯切れの良い、中細縮れ麺を使用
ズルッと啜り上げたところ
この時点で、早くも広がり出すのが唐辛子の辛み
具材の上へトッピングされる粉末が
麺を持ちあげた段階から、早くも全体へと拡散
初手の麺からであっても、十分に広がる辛味となり
ニンニク広がるスープと合わさることで、より高まり出すスタミナフレーバーに
この時点でも、すでに辛味を楽しめる同ラーメン
ここに粉末の唐辛子が広がり出すと、果たして・・・
少し危機感を覚えながらも、
続いて手に取ってみたのは
こちら、唐辛子をたっぷり纏った野菜たち
こちらに使用される唐辛子のレベル
果たして如何ほどか？と口に運んでみると
強いな、コイツ
いや、、、危ないレベルってのもあながちだぞ
たっぷりの唐辛子を纏った部分とは言え
まだ頂いたのは、わずかにひと口
そのひと口だけで、確実に伝わる強めの辛味
いや、ついでにこれは痛みとしても感じるレベル
こちらのラーメン、あぶない刑事とのコラボとのことですが
タカ＆ユージ、もう70歳越えだぞ？
この痛辛いレベルのラーメン
ホントに耐えられるのか？？
久々に口にする、本格派の激辛仕様
あやうく日和りそうになるレベルとなりましたが
ここで箸休めをオーダーしていたことが、功を奏する結果に
そんな箸休めとなるのがこちら、
その名も、半チャーハンになります
ただでさえ、野菜のボリュームが多く
十分な食べ応えを宿している神座
それだけに、日頃はオーダーする事が無いものの
本日はランチが軽く、空腹をこじらせたことで同品もオーダー
ラーメンより少し遅れ提供となったチャーハンですが、
こちらは玉子をたっぷり目に使用
ご飯は高温でパラリと仕上がっており
細かなネギにチャーシューも盛り沢山
特別感を受ける品では無いものの
想像を越えて危ない辛さを発するスープの前では、最高の箸休めに
そんなチャーハンで休憩を挟みつつ
危ない激辛ラーメンとの戦いも後半戦へ
しっかり全体へと広がりだした唐辛子で
スープ全面が、均等にハイレベルの辛さを形成
そこに浮かぶ、各種野菜もまた
序盤の辛さに拍車を掛けるものとなり
どこを突っついたとして、しっかりと轟出す辛味
とは言え、ベースのスープがもたらす野菜の甘み
更には、たっぷり盛り付けられた
ニンニクに豚バラ肉
そしてモリモリ野菜とのハーモニーはやっぱり美味い訳で
想像をふた越、いや三越したレベルの辛さとなるも
なんとか完食まで到達出来た一杯
ただ、日頃より辛党の私をして
「なんとか・・・」なレベルとなる同品
あぶない激辛、というネーミング
そこに嘘偽りの無い、ハイレベルな戦いとなりました。
という訳で、本日は久々
どうとんぼり神座 ペリエ千葉店を訪問
同店で現在、提供される限定メニュー
「あぶない激辛スタミナラーメン」を頂く事に
危ない激辛、なんて名前を付けてはいるものの
そうは言っても、全国展開するラーメン店
チェーン店が語る程度の
「激辛」なんぞ・・・と、余裕に構えて挑んだものの
その辛さのレベルは、激辛専門店さながら
いや、逃げ場の少ないラーメンだけに、そのレベルはかなりなものに
本日は幸いにも、チャーハンという逃げ道を用意しており
結果、辛さを抑えつつの完食に至りましたが
何も考えず、同品のみを頂いていたとなれば
相当な苦戦が予測される、そんなレベルの激辛ラーメンに
当然、同品をお勧め出来るのは
腕に自信のある猛者のみとなりますので、くれぐれもお気を付け下さい。
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どうとんぼり神座 ペリエ千葉店
■ どうとんぼりかむくら ペリエちばてん
■ 住所：千葉県千葉市中央区新千葉1-1-1 ペリエ千葉 本館 5F
■ 営業時間：11:00 – 22:30
■ 定休日：ペリエ千葉店と同じ