本日は子供と2人でのランチとなり
毎度の事ながら、リクエストを伺うことに
その結果、帰ってきた答えは
「パスタ、冷たいの」と雑なひと言
要するに冷製パスタが食べたい
との意なのでしょうが、それにしても増えたなあ…ボキャブラリが
なんにせよ、ここは親としての権威が問われる場面
子供に納得、いや満足を与えるパスタを知らしめるべく
向かった先はこちら
京成千葉中央駅すぐにあります「Fresh pasta&grill restaurant CUEVA」
もはや、パスタと言えば・・・な同店
では本日も、大満足のパスタを頂くべく、クエバを訪れる事に。
千葉中央でパスタと言えばお馴染み 千葉中央駅すぐのクエバをランチ訪問
パスタが食べたい、という
子供からのリクエストの元、向かうものとなったクエバ
京成千葉中央駅から徒歩1分
ホテルミラマーレのお向かいとなる同店
連日、お昼時には大盛況となりますが
それを見越し、本日はランチオープン時刻と同時にお店へ
駐車場探しの兼ね合いで若干遅れはしたものの
まだ空席を確認出来る段階にて、店内の方へ
早速目にするメニューですが、
まずはこちらが、今月の限定お勧めメニュー各品
毎月、10数種の限定パスタが並ぶ同店
今月も旬の食材を使った、様々なパスタが並んでおりまして
海老、アボカドとドライトマトのクリームやら
ベーコン枝豆のずんだカルボナーラなど、ワクワクさせられる品ばかり
特に今月は、冷製パスタのレパートリーが豊富で
桃と生ハムのブッラータチーズや、しらすそら豆のアラビアータ
中でも注目となるのが
濃厚ウニのトマトソースが、冷製パスタで頂けるとの事
ただ、そんな限定メニューから絞りきれないのも
ここクエバの痛し痒しな魅力でして
限定メニューからの選択を踏み留まらせるのが、
こちら、膨大な品数が並ぶ通常メニュー
パスタだけでも、その数は20種以上で
だいぶ足を運んで来た私をしても、まだ達成したのは僅か数品
そんなパスタに加え、カレーやステーキ
果てはハンバーグまでもが並んでおり、そのいずれもが美味しそうな品ばかり
更に、極めつけとなるのがこちらのメニュー
パスタに並び、私の中では
「千葉のTOPクラス」と位置づけている、同店のオムライス
その名の通り、至福過ぎるうにのオムライスから始まり
定番となるデミソースでも、海老にチキンに選択が可能
更にはケチャップベースでも
同じく、海老とチキンが選べてしまう同店
毎度ながら、その魅力的過ぎるメニューを前に
目移りが止まらない本日のランチ
ただ、子供の方は初志貫徹
早い段階で、冷製パスタからの選択を完了
となれば、子供が残すパスタを頂く事も考慮し
私サイドはパスタ以外からの選択へと移る事に
カレーにするか、それともハンバーグか
と、様々悩みはするも、やっぱり久々に食べたくなるオムライス
そんな訳で本日は、数年ぶり
クエバの激ウマオムライスこと「至福のうにのオムライス」を頂く事に
注文を終え、まず提供となるサラダ
ここからして、たっぷり過ぎる多彩な野菜に
温泉玉子、チーズも満載と、食べ応え抜群
なにより、盛り付けられる野菜の種類の豊富さで
定番どころから、見たこと無い野菜まで
その種類の豊富さときたら、これも千葉TOPクラス
ただただ野菜が豊富なだけで無く
チーズやドレッシング、温玉との一体感も最高
毎度の事ながら、サラダからして格別な同店
久々に頂くオムライスを前に、興奮を抑えきれるのかどうか…
極上ウニの濃厚な旨味に、トロトロ玉子らのハーモニー 冷製パスタだってウニ三昧
早々に提供となった、クエバの特製サラダ
ガッつくようにサラダを平らげ、待つこと更に10分弱
ついに並び立った、本日のメイン
こちらが千葉中央駅近く、Fresh pasta&grill restaurant CUEVAで頂く
濃厚ウニのトマトソースの冷製パスタ、そして至福のうにのオムライスになります
図らずも、まさかのウニ揃いとなった本日のランチ
まずはこちらが、私のオーダーしたオムライス
その名も、至福のうにのオムライスとなります
トロトロに仕上がった玉子、
その登頂を飾るのはもちろんウニ、そしていくら
オムライスへ盛り付けられるウニだけで無く、
この見るからに濃厚な旨味を携えたソース
ここにもまた、ウニが盛り沢山となるのが同店の魅力でして
とは言え、この手のウニソースでは
どうしてもウニの磯臭さらが目立つケースが多数
ですが、ここクエバに関して言えば
ウニの持つネガティブな要素が一切無し
持ち合わせるのは、ただ1つ
その特徴的な、濃厚過ぎる旨味の強さのみとなりまして
このソース一滴だけでも
雲丹の旨味を存分に味わえる、極上且つ贅沢な美味しさに
続いてはオムライス側へと移っていき、
まずはソースをつけず
玉子とご飯のみでのひと口へ
ソース要らず、とまでは言わないものの
不足を感じさせないほど、十分な美味しさを宿す玉子
そのトロトロな仕上がりについては見た目の通りで
フワッと言うよりもトロッと表現するべきか
口の中に入った瞬間
まるで飲み物かの如く、吸い込まれていく柔らかさに
そんな玉子と頂くのが、
こちらのたっぷりバターライス
玉子サイドの味付けは強くないものの
こちらのご飯は、それのみでも十分な美味しさに
その為、ソース無しのオムライスであっても
不足を感じること無い、この組み合わせ
そこに最終的には、濃厚ウニの旨味が広がるソースが合体
想像するだけでも堪らない、そんなフュージョンが待ち構えているのです
が、そんなフルコーラスを味わう前に
ひと口試しておきたいのが、
こちら、いくらと共に味わうオムライス
塩味と出汁の甘み広がるいくらが
玉子らの旨味を、もう一段階高めるこの組み合わせ
なにより、ウニが主役と思わせながら
しっかりトッピングされる、いくらの存在感
タダでさえ豪華なオムライスだというのに
その豪華さを更に割増ししてくれる、嬉しすぎるトッピング
そして、いよいよ迎え撃つは
濃厚な旨味が満載となるウニソース
それと共に頂くオムライスと言えばもう
「至福」のひと言で全てが片付いてしまっても、過言では無いその美味さ
幸せの滞在時間がとにかく長く
口に運んだ瞬間から飲み干すまではもちろん
その後も長く、口の中に広がる旨味を前に
ただただ今日という日が、いかに幸せかを噛みしめるばかり
そんなウニソースに加えて、
この通り、ウニ本体もが盛り付けられる同品
濃厚な旨味については変わらずも
やっぱり食感が加わる事で、更に増し続ける魅力
いや、これは魅力を更に飛び越え
「魅了」とも呼びたくなるほど、終始魅了され続ける、至福のひと時となりました。
一方、同じくウニを携えた1品となるのが、
こちら、本日子供がオーダーした冷製パスタ
「濃厚ウニのトマトソース」となります
一見すれば、そこまでトマトらしさも無く
なんなら、ウニの存在も目立たない､こちらのパスタ
しかしながら、パスタの内側にソースがひしめくものとなり
そこに広がる冷たいトマトソース、そしてウニの芳潤な旨味
これらを一身に纏った、こちらのパスタ
これだってオムライスに負けず劣らず
多彩な旨味、そして濃厚なウニの味わいが満載に
加えて本日のパスタは冷製ということで
その濃厚さを前にしても、後味はスッキリ
予想通り、子供1人での完食は厳しく
残る数口を私が頂くものとなったのですが
いくららのトッピングは既に姿を消していようとも
その面影が、そこかしこに「旨味」として残る同品
これもオムライスに勝るとも劣らない
絶品過ぎる冷製パスタとなりました
そんな2品の食べ比べを済ませた後には、
しっかり提供となる、食後のスイーツ
これに加え、ドリンクもセットながら
そのお値段はオープン当初と変わらない1600円
美味しさに対し、舌鼓＆感動を覚えるのはもちろんの事
お値段の面でも、十分過ぎるお得感が味わえてしまう、至福の一食となりました。
そんな訳で本日のランチは
冷製パスタを食べたい、というリクエストの元、千葉中央のクエバへ
お望み通りの冷製パスタ
「濃厚ウニのトマトソース」を口にした子供からは、超満足のひと言を
一方、至福のうにのオムライスを久々に頂く私も
濃厚なウニの旨味を十二分に味わい､至福の限りを得る1食に
そんな2品の食べ比べを、幾度と再放送したくなるものの
それが出来ない程に、まだまだ魅力溢れる品が多数並ぶクエバのランチ
いい加減、食べてみたいカレーもあれば
イカにイカスミに盛り沢山なドリアも気になるばかり
もちろん、ハンバーグやステーキだって魅力的だし
当然の如く、パスタメニューについても食べ比べたい品が盛り沢山
全メニュー制覇に意気込みこそ掲げるものの
それをさせじと迫ってくる魅力満載な品がひしめく同店
まだまだ足を運んだ数だけ
新たな感動に巡り会える、そんな未来を予見させる一食となりました。
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Fresh pasta&grill restaurant CUEVA
■ フレッシュパスタ ＆グリルレストラン クエバ
■ 住所：千葉県千葉市中央区本千葉町7-11 三恵9ビル 1F
■ 営業時間：11:30～14:30 / 17:00～23:00
■ 定休日：火曜日