週末を利用し君津まで足を運び
「限定メロンソフト」を食べた帰り道
参照：君津市・カズサの郷 愛彩畑のメロン半玉を使った限定メロンソフト ⇒
せっかく足を伸ばしたついでということで
帰宅前に近隣で遊びつつ、ついでにご飯も・・・との展開に
ただ、普段足を運ぶ機会の無いエリアだけに
面白そうなスポットの情報も少なく
現場にて探してみた所、見つかった先となるのが
木更津にある「クルック フィールズ」という施設でして
今から5年ほど前に「人と農と食とアート」と
4つのテーマを掲げてオープンした、こちらの施設
詳細はイマイチ分からなかったものの
とりあえず遊んでいけそうなスポットになること
更には、施設内にレストランも完備されており
こちらのピザが異常に美味しそうに見えたこと
そんなこんなから、本日のランチはこちら
クルック フィールズ内にあるカフェレストラン
「ダイニング」にて、少し遅めのランチを頂くものとなりました。
木更津北ICから車で10分 近代アート＆農業施設？クルック フィールズを初訪問
君津からの帰り道に立ち寄るものとなった
「人と農と食とアート 自然の協奏曲」こと、クルック フィールズ
結局の所、なんのこっちゃかは分からなかったものの
入場料（大人800円）を払った先には、
まるでハイジを彷彿とさせる
特大木造のブランコがお出迎えしてくれたり
施設の中には、多くの近代アートも建設され
かの有名デザイナー
草間彌生が手がけた、、、なにか、が水辺に浮かんでいたり
天井に大きく空いた穴から反射する光を取り入れることで
様々な輝き、反射を放つ謎のアートもあったりと
芸術に対するアンテナが滅法低い私には
理解出来ない部分が多数ながら、なんだかんだ楽しめるこちらの施設
そんな同施設内で、まず一番の楽しみとなったのが
正面入り口を入ってすぐに店舗のある
「ダイニングスペース」となるこちらの建物
お洒落なカフェと呼ぶに相応しい
開放感あふれる店内となっておりまして
その雰囲気にこそ相応しいメニューも並んでおり
店内にある石窯で焼かれるピザを始め
同施設内で育った牛から作られたチーズを使ったパスタやリゾット
更には、イノシシのキーマカレーや自家製ソーセージ
アルコール各種も頂けてしまうとのこと
また、ランチ帯にはセットメニューも提供され
前述したピザの中から四種
そして、パスタまたはリゾット
これらメイン1品に加えて
3種の前菜から1つを選択したセットが頂けるとの事
いずれのピザも是非食べてみたい所となるのですが
特に目を惹くものとなったのが、猪のスパイシーミンチ
そんな訳で本日のランチは
猪のスパイシーミンチとピーマンのピザ、こちらをクロスティーニのセットで頂く事に。
開放感溢れる店内で頂く絶品ピザ 有機野菜も極上揃いなクルック フィールズのカフェランチ
君津を経由しての訪問となったことから
この日、ランチに到着した時刻は14時手前
すでにお昼のピークを過ぎていたこともあってか
夏休みの週末ながら、わりと落ち着いた雰囲気となった店内
注文後、まずはセットの前菜から提供となり
3品の中から選択したこちら、
平飼い玉子と有機野菜のクロスティーニから
イタリア語で「小さいトースト」という意味の同品ですが、
一方には玉子サラダを、もう一方には自家栽培の野菜に味噌をトッピング
小麦の風味がふんだんに香るトースト
ここからして絶品ながら
そこに乗る玉子サラダの濃い味わい
更には、味噌＆野菜のペーストもまた
お持ち帰りしたくなる程の絶品ぶりでして
メインのピッツァを迎えてすらいないものの
すでに満足度の指数は爆上がりを見せてくれる展開に
こうなればもう、ピッツァだって美味いこと間違い無し
そう信じながら迎えた、本日のメインがこちら
木更津のクルック フィールズで頂く
猪のスパイシーミンチとピーマンのピッツァになります
猪のミンチ、というだけでも珍しい中
そこに添えられる野菜はピーマンと、コレまたレアな組み合わせ
石窯で焼かれたアツアツ出来たてのピザ生地
その上にはたっぷりミンチ、ピーマン、そしてチーズ
提供時点で8等分されたこちらのピザですが
スパイシーミンチの名前通り
猪の挽肉を唐辛子らで味付けしたピリ辛仕立てに
そこに合わさるピーマンがシャッキシャキ食感を残しており
瑞々しさも兼ね備えていたりと、ピザとしては不思議な状態に
恐らくですが、生地とチーズのみを先に焼き上げ
猪ミンチとピーマンについては、後乗せで仕上げているのか
いずれにせよ、想像するピザの行程に加え
もう一手間、二手間が加わっている事を感じさせる美味しさに
加えてポイントとなったのが
同ピザに使用されているチーズでして
こちらはモッツァレラを使用しているとの事ながら
ただのチーズでは無く、燻製したものを使用
これによって、ピザ生地のもたらす芳ばしさだけでなく
チーズ特有の風味に加え、燻製ならではの芳ばしさと香りがプラス
そこへ更なるアクセントを与えるのが
この瑞々しくてシャキシャキしたピーマン
日頃からピーマンを好んで食べる訳では無いものの
そんな私をして、思わず「ピーマンが美味い」と声を出すほどに
もちろん、ピーマンだけで無く
しっかりした肉感にスパイシーさ
そして、食べ進めるに連れて辛味を増す猪も絶品
これらをまとめあげるチーズはもちろん
小麦の香りをふんだんに漂わせるピザ生地も極上と
数こそ決して多くは無いものの
口に運ぶ素材、その一つ一つに無駄が無く、全てが全力でウマい
オシャレな見た目、店内の雰囲気だけで無く
口に運ぶ料理、その全てに大満足する一食となりました。
という訳で本日のランチは
木更津北IC近くのクルック フィールズを訪問
同施設内にあるカフェにて
猪のスパイシーミンチとピーマンのピザらを頂く事に
前菜として頂いていたクロスティーニから美味かった同店
当然の如く、メインとなるピザもまた極上の美味しさでして
人と農と食とアートをテーマに掲げる施設らしく
その全てを食事でも堪能出来た同店
まあ、真夏の日中に足を運ぶにはさすがの気温となりましたが
訪問する季節さえ心地良ければ、遊びながらも最高の一食が味わえるランチとなりました。
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KURKKU FIELDS DINING
■ クルック フィールズ ダイニング
■ 住所：千葉県木更津市矢那2503
■ 営業時間：11:00～17:00（14:30～カフェ営業）
■ 定休日：火曜日、水曜日