早いもので、いよいよ8月も中旬
暦の上では本日からお盆になるのだとかで
どこかしこにも溢れかえる渋滞情報
当然、どこの飲食店に足を運んだとして
混雑が予想されるこの季節
とは言え、ご飯を食べずに就寝する訳にもいかず
本日の晩ご飯は、少し時間をズラしてお店へと向かう事に
そんな策を講じながら向かった先が、
こちら、若葉区みつわ台にあるハンバーグ専門店
「カウベル」になります
平日であってもディナー帯には賑わいを見せる同店
これがお盆時期ともなれば、一体・・・
そんな様々な憶測を確かめて見るべく
本日はここ、カウベルにて晩ご飯を頂いてみることに。
お盆の初日に向かった、ハンバーグの人気店 カウベル 夜20時を過ぎた店内の様子は
前述した通り、お盆の最中という事で
混雑が十二分に予想された、みつわ台のカウベル
当然、繁忙帯については避けて足を運ぶべく
この日、お見せに着いた時刻は20：30
21時がラストオーダー、21:30で閉店となる同店
さすがにお盆とは言え、21時近くにもなれば・・・
と、繁忙帯を避けてお店へと向かったつもりでいたものの
20：30を過ぎても尚、店内には8組ほどのお客さんが入店待ちする大盛況ぶり
いくらお盆とは言え、想像を絶する混雑ぶり
さすがカウベル、と言わざるを得ないほど
ただ、さすがに閉店時間も迫っているのか
店内を良く見ると空席もチラホラ
片付けの手が間に合っていない様にも見える為
これは思いのほか、早く入店出来るのではと思う所も
そんな予想が見事に的中するものとなり
到着から10分少々を待った所で、席へと案内されることに成功
席数の多さに加えて、仕事の早いスタッフさんばかりな同店
その有能ぶりに後押しされ、早速目にしていくこちらのメニュー
カウベルと言えば、やはり名物は弾力ハンバーグ
こちらに加えて、ステーキらとのコンボもあり
普段の私であれば、ディナー帯には同コンボを頂きたい所
ただ今年の夏は、ひと味違うというべきでしょうか
特に意識した訳でも無いながら、ここ10年で最も体重が減少中
せっかくウマいこといっている現在のダイエットを維持すべく
ディナーながらに、摂取するカロリー量を抑えたい所で
そんな訳で本日の所は、通常サイズの弾力バーグ180ｇをオーダー
こちらをライス＆スープの付いたAセットで頂くものとなりました。
肉の甘み詰まった弾力バーグ 牛100％ならではの旨味をカウベルにて全力で堪能
席への案内までには15分ほどの待ち時間があったものの
そこからの展開は、とにかく早いこちらカウベル
注文を終え、ものの5分
まず提供となったのはセットのスープ
普段であれば、別料金を追加しコーンスープに切り替えるものの
ダイエットが何故かウマくいってる現在は、デフォのスープを頂くことに
クルトンに加えて人参や玉ねぎ
たっぷり野菜をスープと共に頂きながら、更に待つこと5分
早々に提供となった本日の晩ご飯
こちらが、カウベル みつわ台店 にて頂く
弾力ハンバ－グステーキ 180ｇとなります
本日はAセットでのオーダーとなり
メインとなるハンバーグに加え、ライス＆スープもセット
そして主役の弾力ハンバーグですが、
サイズはデフォの180ｇとなるものの
あらためて見れば、それでも十分な加減のサイズ
メインのハンバーグに加え、
もやしやじゃがいもら、複数野菜を共に頂けるのも嬉しいポイントに
早速ナイフを入れていくハンバーグ、
表面はしっかり焼きながら
中はレアな仕上がりとなるのが、同店の特徴
ビーフ100％となりますので
そのまま頂いたとして問題は無いのでしょうが
これをペレットで好みの加減に焼き上げることにより
その商品名通り
弾力を楽しめるハンバーグに仕上がげられるのが同店ならでは
レアな状態を楽しむ柔らかハンバーグも絶品なら
しっかり焼き上げ、跳ねるような弾力を楽しむハンバーグにも変化
そんなハンバーグを付けて頂く
ソースも当然絶品、ご飯を欲する味わいになるので
ストレートに口へと放り込まず
一旦、ライスの上をワンバウンドさせたくなる訳でして
ハンバーグの肉汁、ソースの旨味
双方を吸い上げるご飯もまた、より美味しさを増すばかりに
もちろん美味しいのはハンバーグだけで無く
付け合わせとして提供される、各野菜も然り
ハンバーグの定番野菜
ポテトフライはもちろんの事
食感と甘み、双方を楽しませてくれる
ブロッコリー、そして人参もまた
ハンバーグソースや滴る肉汁を浴び、旨味がより一層パワーアップ
そして、主役のハンバーグを食べきった後には、
鉄板に残る、もやしとコーン
こちらにハンバーグソースの残りを一気掛け
肉汁残る鉄板で更に熱を帯び、
焼き目を付けながら美味しさを増すコーンにもやし
これら野菜までしっかり頂けば、
ハンバーグは普段より軽めの180ｇながら、十分な満足に
お腹が満たされるのもちろん
その美味しさにも、毎度ながら大満足得る晩ご飯となりました。
という訳で、お盆の初日
そのディナーに足を運ぶものとなった、カウベル みつわ台店
ピーク帯をハズして向かったつもりながら
それでも10組以上のお客さんが入店待ちする大盛況ぶり
とは言え、それだけのお客さんが待ちながらも
入店から都合、20分弱で席へと案内
更に注文からのスピードはより早まるものとなり
なんだかんだ、滞在時間1時間足らずでの晩ご飯となりました
頂くハンバーグの美味しさについては今更ながら
これだけの賑わいぶりを見せながら、平時と変わらないサービスの高さ
ハンバーグが美味しい、家族連れで足を運びやすいだけで無く
これら接客レベルの高さもまた、同店の魅力となるのを強く感じる一食となりました。
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カウベル みつわ台店
■ カウベル みつわだいてん
■ 住所：千葉県千葉市若葉区みつわ台4-1-3
■ 営業時間：11:00 – 21:30
■ 定休日：水曜日