お盆もいよいよラストに迫って来たことから
本日の晩ご飯は、久々の肉＆お酒の組み合わせを楽しむ事に
焼肉、焼鳥など候補は複数挙がってきたものの
お盆時期とあって、まだ休みとなるお店も多い本日
確実にオープンしているお店を候補に絞り
その結果、事前予約のしやすさもあり
千葉・富士見のナンパ通り沿いとなるこちら
「大衆ジンギスカン酒場 ラムちゃん 千葉店 」を久々訪れるものとなったのです。
週末夜ともなれば、満席必至の人気店 大衆ジンギスカン酒場 ラムちゃん 千葉店
という訳で肉と酒、その組み合わせを楽しむべく
本日向かった先は、大衆ジンギスカン酒場 ラムちゃん 千葉店
週末ともなれば、満席必至の人気店となり
本日は事前予約の上で、同店を訪問
予約時間となる18時にお店へ着いた所
案の定、店内はほぼ満席で推移
大賑わいを見せている店内ですが
案内された席で、まず目にするこちらのメニュー
同店では、卓上にあるサーバーから
注ぎ放題となるハイボールの飲み放題を始め
店内メニュー全てが食べ放題となる
90分制の食べ放題を、3980円にて頂く事も可能
もちろん、食べ飲み放題だけでなく
各品を個別にオーダーする事も可能となっており
メインとなるジンギスカンを始め、おつまみメニューも多数
各種おつまみに関しても、ラムを使ったものから
メンマやどんぐり、キムチにじゃがバタなど、多彩な品が並ぶ同店
もちろん、ジンギスカンと共に頂く野菜も豊富で
定番のもやしやピーマン他、ジャガイモや茄子なども焼き野菜として註文可能に
その他、〆ご飯も豊富に取り揃っており
ほうじ茶漬けやTKG、ねぎ飯に〆のつけ麺など
ラムを焼いて食べるばかりではなく
〆ご飯までを楽しむ、居酒屋としてもクオリティ高い品が並ぶ同店
問題は、食べ放題で利用するか
それとも個別註文にするか、の2択となりまして
悩んだ結果、お酒については飲み放題を選択するも
肉の注文に関して、本日は個別オーダーを選択
まずは人数分の基本メニューが提供となる
ラムちゃんセットを卓上に構えつつ、本日の肉＆酒を楽しむ酒宴を始める事に。
絶品ロースに赤身、薄切り肉各品も絶品 薬味の味変で野菜も美味しく味わうジンギスカン
個別、食べ放題問わず
まずスタートメニューとして提供されるのが、
こちら、定番ジンギスカンと
ラム肩上ロースが盛り合わせとなる、ラムちゃんセット
こちらはお値段980円となっており
人数分が必ず提供されるセットとなっております
そんなラムちゃんセットに加え、
玉ねぎの方もデフォで提供となる同店
しっかりラードを引いた鉄板の上で
玉ねぎを周囲に、そしてラムを鉄板で焼き上げスタート
早速仕上がったこちらのラム
そのままであっても、脂の旨味を含め
十分に美味しく頂けるジンギスカン
ですが、ここラムちゃんでの楽しみ方は
これらを頂くつけダレ、そして薬味による味変にもポイントが
卓上には様々な薬味が準備されており
中でも好みとなるのが、刻んだネギらがたっぷり入る薬味
ここにスパイス、そしておろしにんにくを加えていけば
そのままでも絶品だったラムが、更に美味しさを増す形に
また、この薬味らで美味しくなるのはラムだけで無く
野菜もまた、然りでして
ここ最近、野菜不足を感じていたこともあり
ここぞとばかりに、もやしやキャベツも追加でオーダー
ラムから滴る脂を存分に吸い上げた
これら野菜もまた、肉に並ぶ美味しさに育つ次第で
そんな野菜、そしてラムを
つけダレにジャブジャブ潜らせながら頂けば
お酒が進むことはもちろん、野菜のみでも大満足を得る美味しさに成長
そんな初期ロットのラムちゃんセットを食べ終えたら
当然の如く、追加注文がスタート
まず頂いてみるものとなったのが
こちら、厚切りラムタンとラムソーセージ
まるまる一枚、そのままで提供となるラムタンですが
なんというか、その画はシュールな所も
下味として、塩胡椒を振られたラムタン
しっかり焼き上げた後に、はさみでカットしながら頂くのですが
先に頂いている肩ロースらとは異なる、
タン特有の個性的な食感を持ち合わせる部位で
また、臭みとはまた異なるものの
他の部位には無い、独特の風味を宿しているのも特徴的
とは言え、脂が少なく
ロースら以上にヘルシーな部位となるラムタン
厚切りならではの食感も楽しめたりと
これまた他の部位には無い、個性的なひと品に
更に追加で頂いてみたのが、
こちら、塩だれにんにくジンギスカンと
辛味噌ジンギスカンの2品
いずれも通常のジンギスカンより薄切りとなっており
サッと焼くだけで、火が入る食べやすい部位
ロースらよりも、手早く調理が済む上に
残る野菜らと、絡めて食べやすいのも薄切り肉ならではの楽しみ方に
これらをそのまま頂き、
お酒と共に楽しむおつまみとしても味わえますが
TKGやネギ飯らをオーダーし
ご飯の上にトッピングしながらかっ喰らう
そんな食べ方でも、より魅力を増し
その美味しさを存分に味わう事が可能となる薄切り肉
塩だれにんにくに辛味噌
いずれも主張はそこまで強くなく、柔らかで食べやすい部位に
とは言え、やはり私の一番となるのはラム肩ロースで
こちらの追加も悩まされる程
その他、ホルモンらも並んだりと
最後まで飽きること無く、様々な部位を食べ比べられるジンギスカンとなりました。
という訳で本日は、千葉・富士見の人気店
「大衆ジンギスカン酒場 ラムちゃん 千葉店 」を訪問
食べ＆飲み放題も提供される同店ですが
本日は飲み放題のみ選択、肉は個別注文にて頂く事に
初手で頂く二種のジンギスカンから始まり
ラムタンにソーセージ、薄切り肉らを存分に堪能
肉各品の美味しさもさる事ながら
それを引き立てる、各種スパイスや薬味らとの組み合わせが最高な同店
また、気になるお会計に関してですが
現在、私が食を抑えていることもあってか
本日の所は、食べ放題にて頼むよりも
2000円ほど、安いお会計で済むことに成功
もし全力を出し切ってオーダーするのであれば
本日の注文に加え、あと数皿＆ご飯らの〆も頂きたくなる同店
訪問人数等のバランスもある所でしょうが
食べ放題を活用する事でも、より深く魅力を堪能出来るお店となります。
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大衆ジンギスカン酒場 ラムちゃん 千葉店
■ 大衆ジンギスカン酒場 ラムちゃん 千葉店
■ 住所：千葉県千葉市中央区富士見2-13-4 千葉中央さかいビル 1F
■ 営業時間：16:00 – 23:00 / 土・日・祝日 12:00 – 23:00
■ 定休日：不定休