国道16号沿いとなる、若葉区東寺山町
こちらに長らくお店を構えていた
「幸楽苑東寺山店」が昨年の10月末に閉店
以来、なかなか新しいお店がオープンしなかった同地ですが
少し前に新たな看板が付く姿を発見
こちらにオープンするのはなんと
千葉市初となる、町田商店とのこと
都内を始め、千葉でも東葛エリアなどに
徐々に店舗を増やし始めていた町田商店
そろそろ千葉市内にも南下してくる頃か
と思っていた矢先、ここ幸楽苑跡に8／27オープンとの張り紙を発見
ご近所だけに、早々に伺っておきたい所だったのですが
ここ暫く、様々な不良を抱えていた所もありまして
そんなこんなで出遅れること数日
本日のランチはこちら
「町田商店 東寺山店」を訪れてみる事に。
お昼時には駐車場すら満車の大盛況？ 横浜家系ラーメン町田商店 東寺山店を初訪問
そんな訳で、本日ランチに向かったのは
先日オープンしたばかりの新店、町田商店 東寺山店
オープンしたての新店とは言え
いわゆるラーメンフリークが足を運ぶタイプでは無く
ファミリー層やローロサイドの店舗が便利となる
ドライバーさんらが主なターゲット層と思われる同店
それだけに、新店とは言えそこまでの混雑はないだろう
とタカを括って、お店に向かった12：30
広々とした駐車場を保有する敷地となりますが
その大半が停車済みで、空きはごく僅か
ようやく見つけたスペースに車を停め、
店内へと向かってみると・・・並んでるやないか
まさかそこまでの混雑になっていたとは・・・
と、予想外の展開を前にしばし悩んだ結果
ひとまず、時間をズラして再訪する事に決定
1時間半が過ぎた14時頃に再度、同店を訪れることに
さすがにお昼のピーク帯を過ぎ
店内にも空席がチラチラ見えはするものの、それであっても14時台とは思えない盛況ぶり
まずは券売機からチェックしていきますが、
もちろん、メインとなるのは豚骨醤油のラーメン
ここにチャーハンや餃子、唐揚げのセット他
味玉にネギ、チャーシュー、そして全部乗せとなるMAXラーメンらが頂けるとの事
その他個別でのトッピングには
うずらにほうれん草、白髪ネギが並ぶ他
サイドメニューにはフルサイズのチャーハン
そして小ネギチャ丼にもやキャベ？なる品も
上記は豚骨醤油のラーメンとなりますが、
その他に塩、味噌、つけ麺も選べる同店
更には、ファミリー層を意識した店舗らしく
家系ながらにお子様ラーメンがあるのも魅力となります
そんな各品が並ぶものとなった、町田商店 東寺山店
普段の私なら、MAXラーメン・・・と行きたい所ですが
せっかくならば食べてみたくなったのがチャーハン
という訳で、本日はチャーハンセットを頂いてみる事に
注文を終え、テーブルの方へ案内されると
次回から何度でも利用できる、こちらのパスポートが
ただこのパスポート・・・
有効期限は10月末まで、なのね 笑
甘みある食べやすいスープに豊富な卓上トッピング 町田商店で頂くチャーハンセット
前述した通り、14時を過ぎていながらも
店内は大いに賑わいを見せている、町田商店 東寺山店
対応するスタッフさんも、まだ不慣れな方が多い様子となる上
オープニングキャンペーンとあって、様々な説明もあったりとで、より忙しさを感じる店内
厨房内のオペレーションも同様なのか
ラーメン店ながらに待ち時間も長いものとなりまして
オーダーから20分ほどが経過し
まず提供となったのがこちら、
町田商店 東寺山店で頂く、チャーハンセット
そちらのラーメンからとなります
特に表記も無かったことから
恐らくはデフォと思われる、こちらのラーメン
トッピングには海苔が3枚ほど
そこにほうれん草、チャーシュー、そしてうずらといった面々
まずはスープの方から頂きますが、
さすがはファミリー層を中心とした大衆店というべきか
甘みを強く感じさせ、塩味は抑えられた飲みやすさを感じるスープ
獣骨系の濃度も程良く抑えられており
且つカエシの方も、強く主張はせず
個人としては、少しインパクトに欠ける所を感じるものの
良く言えばバランスの採れた、万人受けしやすいスープとも言える一杯
続いて麺を頂きますが、
こちらは家系らしさを感じる中太麺
オーダーは全てデフォとなりますので
茹で加減は普通ながらに柔らか目となり、啜りやすい麺の短さも特徴に
そんな麺と頂くトッピング各品ですが、
まずは定番となる、こちらのほうれん草
少し水っぽさを感じる所はあるものの
スープを吸い上げた時の美味しさは、やはり格別
続いてこちらのチャーシューですが、
これもまた、ほうれん草同様に
少し水っぽさを感じる所が少なからず
まだオープンしたてのお店となるので
オペレーション的な部分、でのなにかでしょうか
いずれにせよ、毎度のＭＡＸ盛りにせず
まずはデフォのラーメンで様子見をした判断が正解だったように感じる所も
そしてうずらの方も頂きながら
残るトッピングとなるのは、
こちらの海苔
特段すべきポイントは見当たらずも
ご飯を共に頂いているなら、その魅力が引き立つことは間違い無し
やっぱり家系ラーメンを頂く際には
ご飯が欲しくなるのは、このスープ、そして海苔らの存在あってこそと思わせる1食に
そんなご飯を頼まず、代わって本日頂くものとなったのが
こちらのチャーハンになります
同店ではフルサイズ、そして半チャーハンが提供され
本日オーダーしたチャーハンセットでは、半チャーハンが提供
こちらはラーメンから遅れること3分での提供となり
ラーメンを頂く中での箸休めとして、まずはひと口
パラッと仕上がり、全体に油の行き渡るこちらのチャーハン
具材には、刻んだチャーシューにネギ、
そして玉子といったシンプルな面々
ただ、全体的に少し薄味に感じる所もありまして
卓上にあったコショウを一振りして、こちらを微調整
ラーメンとのセットでお値段、1200円となりますから
これもまた、良心的な価格設定といった所を感じます
そしてラーメンの後半戦
ここからの楽しみとなるのが、卓上調味料の数々
こちらでは、ニンニクに豆板醤、生姜といった定番に加え
刻み玉ねぎも卓上にてスタンバイ
本日は、定番の紅白に加えて
こちらの刻み玉ねぎも合わせて投入
シャキッとした歯ごたえと共に、スープへの変化も楽しみ
最後まで満足して頂く1食となりました。
という訳で本日のランチは
8/27にオープンしたばかりの新店、町田商店 東寺山店を初訪問
チェーン展開するラーメン店ながら
想像の遥か上を行く大賑わいを見せていた同店
本日はチャーハンセットを頂くものとなり
ラーメン、チャーハン共に広いターゲット層が満足得る1食といった印象に
近所にも様々なラーメン店が並ぶエリアとなりますが
ランチから0時までの遠し営業、加えて広い駐車場を完備と
他店とはまた異なる特性で
利用機会を得そうな、そんな新店への初訪問となりました。
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町田商店 東寺山店
■ まちだしょうてん ひがしてらやまてん
■ 住所：千葉県千葉市若葉区東寺山町443-1
■ 営業時間：11:00 – 00:00
■ 定休日：無休