昨年9月、先代から引き継ぐ形で
千葉中央にオープンとなった、二代目ラーメンあや
先代時代から長く通っているお店の1つでもあり
経営陣こそ変われど、私にとってはお気に入り店のままだったこちら
ただ近年の材料費高騰の波が原因とされ
従来のメニューを提供し続ける事が難しくなったとの話で
結果、従来の営業を継続する事も難しくなり
二代目を継承してからちょうど1年、お店をリニューアルするとの事
そんなリニューアルオープンの初日は
看板？らの準備が間に合わずとかで、これまた延期に
そして迎えた9/10、リニューアルオープン初日となったものの
この日はこの日で、私も予定があわず訪問を断念
結果、リニューアルから数日が経過
ようやく伺えるものとなったのが、こちらのお店
二代目ラーメンあやあらため
「らぁ麺まるたけ」となります
なお、私が訪問したこの日の時点でも
まだお店の前には看板の準備は出来ていないご様子で
とは言え、お店の前に並ぶこちらの看板には
しっかり、店名を確認
という訳で本日はここ、らぁ麺まるたけを初訪問する事に。
千葉中央のデカ盛りラーメン、二代目ラーメンあやがリニューアル、らぁ麺まるたけを初訪問
まだ看板の姿は確認出来なかったものの
リニューアルし、営業をスタートされていたらぁ麺まるたけ
その入り口階段前にはメニューも並んでおり、
醤油らぁ麺から始まり
チャーシュー、メンマ、そしてまるたけらぁ麺の4品が掲載
見た感じにはなりますが、シンプルなメニュー構成となり
提供されるラーメンもまた、昔ながらのスタイルを感じさせる各品
あらためて店内のメニューを確認していくと、
もちろん、メインとして並ぶのは前述した4品
ここはやっぱり、全部乗せ好きらしく
まるたけらぁ麺にしておくか、と悩んだ所
お隣、サイドメニュー各品に目を向けると思わぬ展開が
ここで見つけたのはそう、もつカレーなのです
メインメニューこそ、二代目ラーメンあやから一新されたものの
それでもなお、先代から引き継がれている存在となる、もつカレー
しかもこちらのカレーは、ハーフでのオーダーも可能
となれば、このカレーを外す事は出来ず
そんな訳で本日は、ラーメンの全部のせを諦め
醤油らぁ麺と共に、もつカレーのハーフサイズを頂いてみようと思います。
万人が好むシンプルな醤油ラーメン 共に頂くもつカレーは旨辛、具沢山な1品に
この日、お店を訪れたのは14時手前
ここ数日、ランチへの出発時刻が遅れており
この日もまた、お昼時をだいぶ過ぎてからの到着に
その影響もあってか、私が到着した時点で先客の姿は無く
その後に1名の来店はあったものの、そこまでの忙しさにも感じられず
まあ、まだお店の前には看板も設置されていない訳で
この辺の流れが変わってくるのは、これからになるのでは無いかと
そんな様子を伺いながら、注文から待つこと10分弱
こちらが、9/10リニューアルオープン
らぁ麺まるたけで頂く、醤油らぁ麺＆もつカレー（ハーフ）となります
まずはメインとなるラーメンの方からですが、
事前にメニュー写真でも確認していた通り
シンプルな構成となる、こちらの醤油ラーメン
トッピングにはメンマと海苔
大ぶりなチャーシュー、更には刻み玉ねぎを添えての提供
早速スープより頂いていきますが、
その雰囲気からも察した通り、シンプルな味わいのスープ
とは言えしっかり効いた醤油がもたらす、程良い塩味
竹岡式、とまでは言わずも
醤油をしっかり味わえる、そんな構成に見えるこちらのスープ
そんなスープと共に頂く麺の方は、
パツッとした歯切れの良さが特徴の細麺
盛り付けられた刻み玉ねぎのシャキッとした食感も相まって
麺の歯切れの良さが楽しめ、当然スープとの組み合わせにも大満足
そんなラーメンのトッピングとなるのが
こちらのチャーシュー
同店のチャーシューメンでは
こちらのチャーシューが大盤振る舞いされる盛り付けでして
その写真を目にして、チャーシューにも期待していましたが
もちろんこれも、その期待を裏切らない仕上がりで
まず大ぶりなカットが嬉しい上に、
染み入る味付けもまた、麺だけでなくご飯を欲するほど
竹岡式に寄せるのであれば、もっと濃い目でもアリかなと思う一方
良い意味で万人受けを狙うのなら、このチャーシューもまた納得な所に
更に頂くトッピングには、
ザクッとした食感に、染み入る美味さを感じさせるメンマ
お値段もお手頃800円と、満足得る醤油ラーメンになりました
そんなラーメンのトッピング追加を我慢してまで
本日、どうしても食べたかったのがこちらのサイドメニュー
もつカレー、ハーフとなります
先代のラーメンあやから変わらず継承され
現在の新店となっても、なお提供が続くこのもつカレー
その雰囲気からは伝わりづらいものの
かなりハードなスパイシーさと辛味を宿したカレーになりまして
わずかひと口を運んだだけでも、
額に流れ始める汗を感じる程の辛味が特徴
とは言え、辛さのみに傾倒すること無く
旨味らも存分に伝えてくる、こちらのカレー
なにより、具沢山に使用されるもつが最高で
多彩な部位を使用し、様々な食感を楽しませるのも大きな魅力
ご飯のサイズも、ハーフらしい食べやすさとなり
ラーメン共々、満足を得る1食となりました。
という訳で本日のランチは
9/10にリニューアルオープンとなった、らぁ麺まるたけを初訪問
以前のメニューから一新、醤油らぁ麺のみを提供するお店となり
竹岡式を彷彿とさせる、絶品チャーシューをも添えた1食を堪能
また、サイドメニューには以前のお店から
私の大好物だったもつカレーが変わらずのスタイルで提供
今回はラーメンとのセットとなることから、ハーフでのオーダーですが
調子よければフルサイズであっても食べたい、好みのカレー
同カレーをトッピングしたラーメンが味わえなくなったのは残念ながら
変わらない楽しみも見つけられた、そんなリニューアル後の初訪問となりました。
最後に、今回紹介したお店の情報がお役に立てましたら、
こちらの「ブログランキング」をクリックして頂き、お知らせ下さい
頂いたクリックを励みに、より深くディープな千葉グルメ情報をお届け致します。
らぁ麺 まるたけ
■ らぁめん まるたけ
■ 住所：千葉県千葉市中央区中央2-6-3 FCビル 1F
■ 営業時間：11:00～15:00
■ 定休日：日曜日