先日、中央区の本町でランチを頂いた際
見慣れない新店がオープンしている所を発見
その日は別件があり、足を運ぶ事が出来ず
日をあらため、そちらの新店へ向かってみたものの
店外に掲載のある営業時間を過ぎているにも関わらず
お店がオープンする気配は感じられず
同じ行動をその翌日にも繰り返したものの
やはりオープンする気配が見られず、同店の訪問を断念
2日連続でランチ難民になりかけた矢先
車を走らせ向かったのは、千葉中央
そこで目に入ってきたのが、
こちら、昨年9月にオープンとなった
「二代目ラーメンあや」になります
オープン当日と、その後にも足を運んでいるものの
以降新たなメニューも続々と増えている同店
まだ未食のメニューも多い事から
本日はこちら、二代目ラーメンあやを訪れてみる事に。
昨年9月、2代目を襲名しオープンとなった、千葉中央「二代目ラーメンあや」をランチ訪問
ここ千葉中央で10数年営業してきた
「ラーメンあや」
しかし、昨年の7月に惜しまれながら閉店
※ 現在は八街にて「ラーメンあや 2号店」を営業
その2ヶ月後、先代の味を受け継ぐ形で
同じ場所にオープンとなったのが、現在の「二代目ラーメンあや」
前述した通り、オープン初日より足を運んでいる同店
ただ当時は、まだ提供されるメニューも厳選されておりまして
あれから4ヶ月、様々な品が増えた現在のメニューは以下の通り
ラーメンあや、といえば
外す事出来ない２大巨頭
となるのが、野菜ラーメン
そして、もつカレー野菜の２品に
いずれも一般的なお店に比べ
麺量1.5倍マシとなる225ｇとなる他
たっぷり野菜も盛り付けられる
正にヘビー級の食べ応えが同店の特徴となります
そんな2品に続く形で、新たに提供が始まっているのが
・海老辛味噌野菜
・豚骨らーめん
・野菜まぜそば
・もつカレー野菜まぜそば
といった面々
また豚骨らーめんを除き、全メニュー共に
一般サイズの150ｇとなる小盛りが用意されているのも嬉しいポイントに
更に、こちらのお店では
ご飯ものも2品が提供されており
前述したもつカレーをご飯で頂く、もつカレーライス
更には豚丼も提供されており
両品共に140ｇのミニから420ｇのキングまで3サイズから選択が可能に
本日はこの「もつカレーライス」を頂きたく
足を運んでみたものの
いざお店に着くと
気になってしまうのが、海老辛味噌野菜
しかも同ラーメンでは
激辛の選択も可能になるのだとかで
初回訪問時に頂いた「もつカレー野菜」で
激辛にチャレンジしてはみたものの、これがまあ攻めすぎた辛さでして
さすがにあの辛さはヤバい、と気付いたようで
その後、見直しされた激辛に調整されたとかなんとか
ただ、その後の調整が入った激辛については
現状まで未食となっており、再チャレンジしたい気持ちも
しかし、カレーも捨てておけず
いずれにするか悩む、私の前に降臨したのが
本日の限定ご飯、
そこで目にしたのは「大きな2口カレー」なる品
大きいのか、小さいのか
イマイチサイズ感がハッキリしない所ですが
ひとまず、カレーもラーメンも食べたい今日
この2口カレーがきっと、その願いを叶える導きになる筈
そんな訳で本日のランチは、いずれも食べたい願いを叶えるべく
海老辛味噌野菜の小盛り、そして大きな2口カレーを共に頂いてみることに。
しっかり激辛な海老辛味噌野菜、2口でもたっぷりモツ入り大きな2口カレーを堪能
この日、お店を訪れたのは11：30を過ぎた頃
まだお昼前とあってか
先客の姿は2名ほど、のんびりした時間が流れる店内
と思いきや、その後すぐに3名
4名、とお客さんが続々来店
先ほどまでの静けさから一変
店内は満席となる上、外待ちすら出来る盛況ぶり
さすがは長く続いた老舗の後を継ぎ
その味を継承、パワーアップさせている同店
その盛況ぶりは、先代にも
負けず劣らずな勢いを感じさせてくれます
さて、そんな店内にて注文より待つこと10分弱
提供となった本日のランチがこちら、
二代目ラーメンあやにて頂く
海老辛味噌野菜（激辛）＆大きな2口カレーとなります
まずは味噌ラーメンの方からですが、
通常サイズでは、他店の1.5倍となる
麺量225ｇで提供となる同店
加えて野菜もたっぷり盛り付けになる事から
本日はカレーも頂きたく、ラーメンは小盛りでオーダー
その為、麺量は他店同様の150ｇ
加えて野菜も半量での提供となっております
その為、盛り付け的には少し寂しく見えるも
それを十二分にカバーするのが、こちらのスープ
商品名から「辛」と名乗る海老辛味噌野菜ですが
これを本日は、＋50円の激辛に変えオーダー
口に運ぶスープからは、海老の香りが抜けていくものの
その風味に追随する形で溢れる、ガツンと来る辛味
オープン時の激辛に比べれば
まだまだ食べ進められる辛さに収まってはいますが
韓国唐辛子が主体と思われる、この辛味
その色味からは想像出来ない、高い攻撃力を感じさせます
続いて、頂いていくのがこちらの麺
使用されるのは中太ほどとなるストレート麺
もっちり柔らかな食感が特徴的で
恐らくこちら、佐倉にある丹治の麺ではないかと
ぷるっとした麺の食感が心地良く
味噌に十二分溶け込んだ辛みと共に、スープをしっかり絡めあげます
そんなスープにしっかり浸り
辛味と旨味を宿しているのが、
こちら、トッピングされる野菜達
本日は小盛りでのオーダーになるので
通常と比べれば、少なめな盛り付けとなる野菜
とはいえ、ここラーメンあやでは
野菜＝もやしではなく、キャベツも共にたっぷり使用
半量とは言え、そのボリュームはしっかり
食べ応えを十分に感じさせる盛り付けとなります
そして、同店が放つもう1つの魅力が
こちらのチャーシュー
サイズの大きさもさる事ながら
肉厚で柔らか、脂の甘みもしっかり楽しめるこのチャーシュー
本日は追加トッピングしなかったものの
ラーメンのみを頂くのであれば
ぜひとも追加で
複数枚頂きたくなる、そんな美味しさに
一方、本日オーダーしている
もうひと品のサイドメニューがこちら
大きな2口カレーになります
その商品名から、サイズ感が見えてこなかった同品ですが
なるほど、実物を前にすればその表記にも納得
イイ具合に2口・・・
いや、さすがに2口では厳しそうに見えるも
かといって少なすぎもせず
ボリュームある同店のラーメンと頂くには、適したサイズ感
さて、そんなカレーですが、
こちらは恐らく
もつカレーラーメンに使用しているのと同じカレー
ビターな色味に肉の旨味溶け込み
そして後味には、しっかり辛さも感じさせる深みある味わい
しかも、そんなカレーの中には、
もつカレーらしく
様々な部位が具材として使用
口に運ぶ度、多彩な食感を楽しめるものとなり
たっぷりご飯と共に頂いても、飽きを感じさせない仕上がりに
とはいえ、本日ばかりはラーメンのお供
サイドメニューとして頂くにも適した量で、満足させて頂きました。
という訳で本日のランチは
千葉中央に昨年9月オープンした、二代目ラーメンあやへ
オープン当初より徐々にメニューも増え、
名物である野菜、もつカレー以外にも気になる品が増えた同店
本日は2度目の激辛チャレンジとばかりに
海老辛味噌野菜を小盛り、激辛にてオーダー
その辛さを前に、たっぷり汗を流すものとなりましたが
辛さだけに収まらない、多彩な旨味も味わえる一杯
加えて、野菜も麺も満足のボリューム
しいて言えば、麺量はともかく、野菜は通常盛りでも良かったかな、と思うところも
そんな反省も次に活かしながら
自分好みの味わい、ボリュームを楽しめるのも同店の魅力
まだまだ気になるメニュー並ぶ同店
今年も幾度と足を運び、他のメニューもしっかり食べ尽くしたい限りです。
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二代目ラーメンあや
■ にだいめラーメンあや
■ 住所：千葉県千葉市中央区中央2-6-3 FCビル 1F
■ 営業時間：11:00～20:30
■ 定休日：日曜日