本日は新規オープンのお店を目当てに幕張本郷へ
ここ最近、幕張まで足を伸ばす機会は多かったものの
そのお隣となる幕張本郷でのランチは少し久しぶり
また、本日お目当てとするお店は新店と言うだけでなく
ラーメン店でもある為、私の掲げる目標を達成する上でも外せない新店に
そんな本日のお目当てのお店となるのがこちら
JR幕張本郷駅からすぐに10/27オープンしたばかりの新店
「ラーメン華小屋 2号店」となります
2号店となる辺りから、1号店があるものだと調べてみた所
どうやらこちら、八日市場にあるお店の2号店になる様で
また本店の方は1998年創業となっており
その年代から察するに、今は懐かしい平成中期の趣を感じさせるメニュー構成
そんな豊富そうなメニューにも楽しみを抱きつつ
本日はここ、ラーメン華小屋 2号店を訪れてみるものとなりました。
JR幕張本郷駅すぐに10/27オープンの新店、ラーメン華小屋 2号店をランチ訪問
という訳で、10月末にオープンしたばかりの新店
「ラーメン華小屋 2号店」へと足を踏み入れようとした所
そのタイミングでふと目に留まったのが
こちらのビルの名前・・・
近隣には同名の駐車場やビルが多数ある幕張本郷ですが
あらためて・・・ハンパねえなぁ
さて、気を取り直して店内へと入店すべく
まずは店外にてメニューに対峙していきますが、
メニューのTOPに並ぶのは味噌ラーメンとなるものの
その隣には背脂系、淡麗醤油、つけ麺と幅広いラインナップを確認
中でもバリエーション豊富なのが味噌となっており
ド迫力の満腹味噌辛始まり、野菜にもつ煮込み、更にはコプチャンチョンゴルなんてラーメンも
また、背脂ラーメンの方は白湯スープになるとかで
こちらにも野菜盛りがあったりと、バリエーションは多彩になるご様子
更に醤油についても、淡麗なものから背脂のトッピング
その上を行くような、台湾ラーメンなんてバリエーションも選べるとの事
ちなみに、こちらのお店はサイドメニューも豊富に取り揃い、
おつまみチャーシューや餃子から始まり
モツ煮にもつ焼き各品
更には油淋鶏や唐揚げ
ニラチャーシュー炒めなど、お酒のアテになりそうな品も多数
とりあえず本日は、ラーメンを目当てとするも
味噌が優勢ながら、ちょっと捨てがたいのが背脂系
特にここ最近は、野菜不足を自覚していることもあり
そんなビタミン摂取を果たすべく、本日は背脂野菜盛りラーメンを頂いてみる事に。
背脂浮かぶ白湯スープに大量ニンニク 野菜もたっぷっり野菜盛りラーメン
本日、お店を訪れたのは
開店直後となる11時を少し過ぎた所
初めて訪れるこちらのお店ですが
事前情報によれば、以前は焼肉屋さん？だった様で
その名残こそ感じはしないものの
入ってすぐにテーブル席が多数、その奥にカウンター数席といった造り
もちろんカウンター席へと通されるものとなり
こちらで注文から待つこと10分弱
早々に提供となった、本日のランチがこちら
JR幕張本郷駅すぐの新店
「ラーメン華小屋 2号店」で頂く、背脂野菜盛りラーメンになります
こちらのスープについては白湯との記載があり
想像していたタイプの背脂ラーメンとは、また異なる趣の同品
とは言え、スープ全面を真っ白に染め上げている上
海苔の上にはまた・・・
これまた想像の斜め45度上に振り切った、大量の刻みニンニクをトッピング
まあ、ニンニクはもちろん大好物なので
なんら不都合は無いのですが
ただ、心の準備が出来ていない場面でのこの量
こりゃ午後の予定は、なんも入れずにいて正解だったな
さて、そんなワンパクラーメンを前にしつつ
まず頂いてみるのは、もちろんスープから
白濁したこちらのスープですが
その色味から感じた通り、豚骨の白湯になる様で
たんまりの背脂も使用されており
そちらのもたらす、広がる甘みが特徴的に
ただ、見た目の割に塩味は抑えられ
そこまで味の濃さを感じないのも同品の特徴
個人的にはむしろ、薄味に感じる程で
見た目とのギャップを受けるところも
そんなスープと頂く麺の方は、
こちらの中細麺での提供に
茹で加減は柔らかめとなっており
スープとの調和についてもまずまずな麺に
そんな麺とともに頂きたいのが、
こちら、たっぷり入った野菜達
もやしにキャベツ、玉ねぎ
そしてネギもたっぷり盛られた同品
いずれも茹でた野菜となりますが
食感をしっかり感じさせ、麺との調和が楽しめる各品に
その他トッピングには、
まずはこちら、味玉から
1個を半分にカットし2つ乗せでの提供
やや固茹でな感じもまた、少し懐かしさを覚える所に
更にこちら、
大ぶりなチャーシューも2枚をトッピング
しっとり柔らかな仕上がりとなっており
スープの背脂と相まって、甘みを楽しませてくれます
さて、そんな同ラーメンですが
やはり気になるのは、大量すぎる刻みニンニク
序盤はそのままを味わうものとしましたが
中盤からは、このニンニクをスープ全体へと広げていくことに
序盤に感じた薄味感、これを程良くカバーするのが
刻みニンニクの役割になる様で
当初、少し物足りなさを感じていた部分を
刻みニンニク特有の辛味、コクが加わる事でしっかりフォロー
また、麺量も十分となる同品ですが、
食べ進めるほど、重くのし掛かってくるのが
これらたっぷり入った野菜たち
ニンニクによるパンチが加わりはしたものの
少し薄味にも感じたスープだけに、変化が欲しいものとなり
ラストは卓上の調味料から
七味、そして黒胡椒をトッピング
変化を与えたスープを頂くことで
無事フィニッシュを迎えるものとなりました。
という訳で本日のランチは
先日、幕張本郷にオープンとなった新店「ラーメン華小屋 2号店」を訪問
味噌ラーメンを筆頭に、様々なラーメン各品
更にはサイドメニューも充実の品数を並べる同店
今回は背脂野菜盛りラーメンを頂き
たっぷり背脂がもたらす甘み、そして大盛り野菜を堪能する事に
本日頂いた品以外にも
まだまだ気になるメニューが数多く並ぶ同店
次の訪問時には、お店の推しと思われる味噌
中でも気になったのが、コプチャンチョンゴル麺など
いずれにせよ、まだまだ食べてみたいメニューは目白押しな同店
次の機会を楽しみにしたい、そんな新店となりました。
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ラーメン華小屋 2号店
■ ラーメンはなごや 2ごうてん
■ 住所：千葉県千葉市花見川区幕張本郷1-3-3 相葉ビル 1F
■ 営業時間：11:00 – 23:30
■ 定休日：火曜日