カラッと晴れ渡った3連休の最終日
どうやら年内の連休はこれが最後だとかで
次のまとまったお休みは、正月休みになるのだとか
まあカレンダーをあまり理解していない私には
それがどう・・・という訳でも無いのですが
いずれにせよ、せっかく晴れ渡った祝日
ドライブがてら、少し足を伸ばしてみることに
本来ならば、まだまだ残る
千葉市内の未訪問ラーメン店を探索したい所ですが
それより本日は、気になっていた新店を訪問してみたく
車を走らせ、向かった先は市原市
国道16号から市街へと入り
白銀通りに出てすぐ、こちらへ先月18日オープンした新店
「ラーメンまこと屋 市原白金通り店 」になります
大阪を中心に、関西圏で多店舗展開している同店ですが
今年の9月、松戸に千葉県内の1号店がオープン
同オープンを聞きつけ、一度は足を運びたいなと思っていた矢先
松戸よりも近くとなる、こちら市原市にもオープンとの情報をキャッチ
ならば松戸まで足を伸ばすことなく
こちら、八幡宿駅近くの新店オープンを待っていた次第で
元々、赤からがあった場所となる為
駅からも徒歩圏ながら、十分過ぎる駐車場スペースも完備
ただ本日は連休最終日とあってか
私が到着した時点でもすでに外待ちが出来ている賑わいぶり
ひとまずは、こちらのメニューでも眺めながら
のんびり時間を過ごしつつ
入店のタイミングを待たせて貰うものとなりました。
10月18日、市原市五所にオープン ラーメンまこと屋 市原白金通り店を初訪問
本日、お見せに着いた時刻は11時半
まだお昼前ながら、前述した通り盛況となる店内
入店に際して発券制となっており、こちらを取得し外待ちすること30秒
多くのお客さんが並びはするものの、その大半がファミリー層となり
テーブル席を希望するお客さんばかり
対する私は単身の身、早々に案内されるものとなり
到着から30秒で、早速カウンター席へ
あらためてメニューを拝見していくと、
表で目にした時点では、
牛白湯、赤辛牛白湯、背脂醤油、鶏じゃんラーメンの4品だった同店
当然の如く、各ラーメンにはトッピングらが用意されており
それぞれに合わせた、キムチやネギらの組み合わせが可能に
また、サイドメニューも取り揃っており
同店名物とされる黄金チャーハンや餃子、唐揚げらのセットも提供
更には、グラントメニューとは別紙にて
鶏じゃん、背脂醤油に対する
「赤辛」バージョンもオーダーが可能に
更にもうひと品、
こちらも別紙のメニューとなるのですが
通常の白湯に魚介も合わせた、魚介牛白湯ラーメンなる品も発見
様々なメニューが並ぶものとなる一方
普段の私なら、まず辛い所から・・・と攻めたくなる展開
ですが、こちら「まこと屋」については
チェーン展開されているとは言え、初訪問となるお店
となれば、まずはデフォの白湯を知りたい所で
本日はチャーシュー牛白湯を選択
もちろん、サイドメニューも食べ比べてみたく
餃子、更には半チャーハンも付いた定食にて頂いてみる事に。
濃厚ながら深みある牛白湯に多彩な味変 名物黄金チャーハンも絶品だったラーメンまこと屋
お店の外には、テーブル席の空きを待つ家族連れが並ぶものの
カウンター席希望により、即入店となったラーメンまこと屋
待ち時間無く入店出来たのは好機となったものの
ここで思わぬトラブルに遭遇
こちらのカウンター席、日差しがメッチャ強い…
写真を撮影するに当たり、強すぎる自然光は
どうにも扱いづらい天然のフラッシュの様なものでして
その扱いがとにかく下手くそな私からすると
撮影するに対し、この強すぎる日差しが妨げにしかならず…
そんな扱いづらい光と格闘しながら頂く
本日のランチがこちら
10月オープンとなった新店
まこと屋 市原白金通り店にて頂く、チャーシュー牛白湯＆半チャーハン・餃子セットになります
3つの品が並ぶものとなった、本日のランチ
まずはメインとなりますチャーシュー牛白湯ですが
牛骨とは言え、白湯スープとなるこちら
白濁したスープの中には、マー油に唐辛子、キクラゲらもトッピング
その見た目は、博多系の豚骨をも彷彿とさせますが
もちろんそのスープは牛骨になる訳で
早速一口頂いてみると
クリーミーでまろやかな口当たりとなる、こちらのスープ
その中には牛骨ならではの旨味と甘みも溶け込んでおり
濃厚ながらも次を欲してしまう、後を惹く旨味が特徴的に
そんな濃厚スープと頂く麺は、
こちらの通り、細麺での提供に
九州豚骨ほどの固さでは無いものの
濃厚スープを程良く持ちあげる、固茹で加減なこちらの麺
更に頂くトッピングですが、
本日はチャーシュートッピングとなり
こちらの柔らかな仕上がりとなるチャーシューが4枚入りで提供
その他、キクラゲに海苔、もやしも添えられ
食べ進めるに連れ、唐辛子やマー油も広がり、変化も楽しめる牛白湯に
一方、サイドメニューのセットでオーダーしていたのが
まずはこちらのチャーハン
黄金チャーハンと名付けられた同品ですが
お米一粒一粒に玉子が絡まり、見事な色合いに
そんなご飯はラードで炒められているようで
豊かな香りも感じさせ、味付けについても文句なしの美味しさ
本日は半チャーハンでのオーダーとなりますが
食べやすいサイズ感も含め、これまた満足得るひと品に
そんなチャーハンと、セットで提供となったのが
こちらの5個入りとなる焼き餃子
サイズ的には、博多餃子を彷彿させる1口大で
パリッと焼かれた皮目に対し
中の餡は野菜らからのジューシーな旨味を味わうタイプ
チャーハンほどの満足度とは至らずとも
セットで頂く事により、お腹を満たすには十分な各品
そんなサイドメニュー各種を確認し終えた所で
ここからは後半戦、多彩な卓上調味料での味変タイムに突入
準備されているのは、辛子高菜に紅生姜
コロナ禍以降、目にする機会の減った、クラッシュタイプのニンニク
更に、奥にはフライドガーリックなども揃うものとなり、
各種調味料を投入しながら、
よりコクと旨味を増すものとなったスープ
本日はチャーハンらもオーダーしていることから
ラーメンについてはデフォの一杯のみ、となりましたが
多彩に用意される卓上調味料を前にすれば
替え玉からの2杯目をも味わいたくなる、楽しみ多彩なラーメン
豊富なメニューも興味を湧き立てるものとなり
一度と言わず、二度三度と足を運んでみたい初訪問となりました。
という訳で本日のランチは市原市五所に10月オープンの新店、
ラーメンまこと屋 市原白金通り店へ
チェーン展開するお店ながら、初訪問となる同店
牛白湯を中心に、麺類、サイドメニュー共に充実の品揃え
今回は看板メニューと思われる、牛白湯を頂き
コクある濃厚スープ、麺、トッピング各品に大満足を得る1食となりました
また、本日頂いたラーメン以外にも、
鶏じゃんや赤白湯など、食べ比べてみたい品はまだまだ多数
自宅から少し距離あるお店となるだけに
そう頻繁には通いづらい所となりますが
ご近所にオープンした暁には
幾度と足を運びたくなること、間違いなしな新店となりました。
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まこと屋 市原白金通り店
■ まことや いちはらしろがねどおりてん
■ 住所：千葉県市原市五所1665-2
■ 営業時間：11:00 – 00:00
■ 定休日：無休