本屋に行きたかったこともあり
本日のランチは千葉駅隣、ペリエ千葉へ
ちょうど数日前、こちらに新しいお店もオープンし
本屋へ足を運びがてら、こちらで本日のランチを頂くことに
向かった先は、ペリエ5Ｆのレストラン街
こちらで10月からプレオープンを
この11月7日より、正式オープンとなった新店
「韓国カフェ イヨサンソウル」というお店になります
その店名通り、韓国料理のお店ながら
従来知られるような肉系ではなく、カフェスタイルのお店になるとのこと
その分、知ったメニューもあれば
知ること無い、新たな韓国料理にも出会えそうな同店
いずれにせよ楽しみな新店
という訳で本日はここ、韓国カフェ イヨサンソウルを訪れてみる事に。
ペリエ千葉レストラン街に11／7オープンの新店、韓国カフェ イヨサンソウル
数日前にオープンを迎えていたものの
週末の間は混雑必至となる、ペリエ千葉のレストラン街
この期間を避け、平日に戻った所で
初訪問を敢行した、韓国カフェ イヨサンソウル
この日お見せに着いたのは、12時少し手前
開店からは時間も経ってしまったものの、まあそこは平日
いくら韓国料理、新店と言えども
そこまでの混雑になることは無かろうか・・・
とタカを括ってお店に向かったものの
12時手前にして、店内は満席＆外には3組ほどが入店待ちする盛況ぶり
予想以上の混雑ぶりとはなったものの
それとなく店内を覗いてみると、割と回転は早そうな雰囲気に
加えてこちらはテラス席もあるそうで
席を選ばず入店すれば、恐らくそう待つまいと判断
結果、ウェイティングボードに名前を記載後
15分ほどの外待ちを経て、店内へと案内される形に
早速、メニューを見ていきますが、
こちらのお店では、ランチセットとして4種のビビンバ
そしてユッケジャン、スンドゥブチゲ、冷麺の計7品を提供
このビビンバには、定番となる石焼き、明太子トッピングの2品
そしてマグロユッケ、更にはライクチキン＆ケール？という、耳菜染みないビビンバも頂けるようで
そんなビビンバに関しては
プルコギやユッケ、キムチやチーズらのトッピングも可能に
その他メニューは、いわゆるサイドメニュー的な位置づけで、
チヂミ各種にトッポギ、キムチ
そして韓国チキンも頂けるとのこと
更にもう1ページ続くメニューですが、
こちらはスイーツ各種のメニューとなり
フルーツヨーグルトにプリン、クリームソーダ
そしてもうひと品は、少し前に流行った韓国スイーツ
クロッフルも頂けてしまう同店のメニュー
こちらのクロッフルにはキャラメルスモアにティラミス
更に143オリジナルなども並ぶスイーツ各品
そんなこんなのメニューとなりますが
本日はランチ、ご飯を目当てとしての訪問
やはりビビンバあたりが本命となるのですが
これも4品が並び、悩ましい展開に
いずれにせよ、どこでも食べられそうなビビンバより
同店ならではの1品を選んでみようと判断
そんな訳で本日のランチは
「ライクチキン＆ケールのビビンバ」を頂いてみることに。
ケールを始め、多種多様な野菜がてんこ盛り 韓国カフェ イヨサンソウルで頂くライクチキン＆ケールのビビンバ
入店までに15分ほどの待ち時間となった
ペリエ千葉の新店、韓国カフェ イヨサンソウル
店内はもちろん満席となるのですが
その大半を締めているのが女性のお客さん
2～4人組での来店が中心となりますが
中にはお一人様で利用している女性のお客さんも
男性のお客さんも僅かばかり店内にいるものの
当然の如く、女性との同伴になる様で
男1人での訪問となるのは
見渡す限り、私のみという肩身の狭さ
まあ、そんな居心地の悪さも慣れたもんで
注文から待つこと10数分、提供となった本日のランチ
こちらが韓国カフェ イヨサンソウルにて頂く
「ライクチキン＆ケールのビビンバ」になります
メインとなるのはもちろん、ケールをたっぷり敷き詰めたビビンバで
その周りには様々な野菜、そしてチキンもトッピング
加えてこちらのランチセットでは、
日替わりとなるお惣菜が4品付くそうで
本日はキムチにナムルらも提供
更には、
トッポギなども付いている他
量こそ多くは無いものの、サラダも提供となり
韓国海苔にネギを添えた、
いかにもなチョレギサラダもセットとなるランチ
そんな各品を摘まみつつ、いよいよ迎えるメインがこちら
「ライクチキン＆ケールのビビンバ」になります
まず手始めに頂いてみるのが、
聞き馴染みの無いこちら、恐らくライクチキン
鶏肉が好き、それとも鶏肉のような？
不思議に思いながら頂いてみると・・・
なるほど、そっちか！！
こちらのチキン、食感・歯ごたえ共に完全に鶏肉に思えるものの
恐らくは大豆ミート、ではないかと
ただ、その食感らは鶏肉と比べても遜色なく
疑って掛からなければ気付かない程に鶏肉らしさを感じる品に
加えて、チキンに添えられているソース・・・
いや、調味料と呼ぶべきか
こちらが辛シビを楽しませるものとなっており
チキン側の精巧さを、より際立たせる味付けに
そんなライクチキンに並ぶ、もう1つの主役が
こちら、たっぷり盛られたケール
栄養素こそ豊富ながら、苦みが強い印象となるケール
ですが、こちらのケールは苦みをあまり感じない味わいに
恐らくは、たっぷり盛られたその他のナムル
これらの味付けが加わった結果と思われますが
いずれにせよ、食べづらい印象を持っていたケールながら
それを感じさせずに大量摂取出来るのも、同品の嬉しい特徴に
当然、これらのチキンやケールをご飯と頂く訳ですが、
完全に野菜が主役となるビビンバながら
それを感じさせず、満足を得られる味わいなのも韓国料理ならでは
また、盛り付けられるナムルに関しても
一般的にイメージするもやしやにんじんらだけでは無く、
こちらの様に、カラフルに色づいたレンコンや
同じく、食感の妙を楽しませてくれる
竹の子らも加わっていたりと
多彩な食感が楽しめる上、味付けも十分な各品
途中からはコチュジャンの追加によって
辛味も増すことが出来るなど、たっぷり野菜を美味しく頂くヘルシーな1食となりました。
そんな訳で本日のランチは
ペリエ千葉、レストラン街の新店「韓国カフェ イヨサンソウル」へ
お昼時には満席必至となる賑わいぶりながら
それにも納得となる、同店ならではの韓国ランチが味わえるこちらのお店
本日頂いた、ライクチキン＆ケールのビビンバについても
当初はチキンそのものと違いしそうなほどでして
また、頂く料理の殆どが野菜であったにも関わらず
日頃、肉＆魚メインの私が満足してしまう程の1食に
お店のコンセプトがカフェになる事や
そのお客さんの殆どが女性であることなど
男性独り身では少し入りづらい雰囲気となりますが
それを踏まえたとして、満足を得られる韓国料理が味わえる新店となりました。
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韓国カフェ イヨサンソウル
■ かんこくカフェ イヨサンソウル
■ 住所：千葉県千葉市中央区新千葉1-1-1 ペリエ千葉 本館 5F
■ 営業時間：11:00 – 22:30
■ 定休日：ペリエ千葉店と同じ