京成千葉寺駅から徒歩5分ほど
以前にも何度か足を運んでいる居酒屋、恋絆
こちらのお店、夜は居酒屋として営業するも
ランチは日替わりを中心とした定食を提供
女将さんの手料理はもちろんのこと
帰り際に『行ってらっしゃい！！』と元気に声を掛けてくれるのが印象的でして
そんな魅力もある居酒屋となっており、何度か足を運んでいたのですが
この恋絆が、この7月より「そば居酒屋」にリニューアルしたとのこと
そんな折り、同店から取材の依頼を受けるものとなりまして
早速お店の方へと足を運んでみた所、
ホントだ、そば居酒屋になってる・・・
しかも、店頭の1番目に付く所には、
まさかのそば打ちスペ－スを発見
しかも北海道産の新そばとか、本格過ぎやしないか！？
従来も鮮魚の美味しい居酒屋として知られており
日本酒らも様々取り揃っていた同店
にも関わらず、このタイミングでお蕎麦も始めるとは
いずれにせよ、全てはお店を訪れてみれば分かる事ばかり
そんな訳で本日のランチはこちら
千葉寺の恋絆・・あらため、手打ちそば居酒屋 恋絆を訪問
ちなみに、店舗の裏に当たる通り沿いには、
こちらの通り、4台ほどの駐車場も完備
こちらに車を停めながら、久々の同店をランチ利用してみるものとなりました。
京成千葉寺駅近くの居酒屋 恋絆が7月よりそば居酒屋へ ランチは継続も昼飲み出来る居酒屋に
という訳で、久々に足を運ぶものとなった
千葉寺駅近くにあります、手打ちそば居酒屋 恋絆
2年ほど前には、蘇我の駅前にも系列店をオープンし
もちろんそちらも、オープン直後に訪問済み
ただこちら、千葉寺の店舗は久々の訪問となりまして
まずはランチのメニューから拝見していきますと、
以前のランチからも人気であった
お刺身の３点盛り、鯖の塩焼きは随時提供となる他
後の３品のランチについては日替わりとなり
この日はオムライスにレンコンはさみ揚げ、チキン南蛮らを提供
ちなみに、こちらの日替わりランチについては
SNSの方でも告知が行われるようになった様で
以下の同店SNSから確認する事が可能に
そして、本題というか本命と言うべきか
新たに加わったお蕎麦のランチ
こちらは蕎麦＋ミニ丼の提供となっており
お値段は1,000円とリーズナブル
このミニ丼についても、日替わりになるそうで
この日は鶏天丼となりましたが、まぐろの中落ちやカツ丼が頂けたりもするのだとか
さて、そんな蕎麦の提供がこの夏から始まった訳ですが
その理由として、新たに蕎麦打ち出来るスタッフさんが入ったとのこと
しかもそのスタッフさん、聞く所によれば
千葉でも有名だった某店でお蕎麦を打っていた方とのこと
ともなれば、食べる間なくとも
お蕎麦の美味しさについてはもう確定済み
ここは本日、蕎麦＋ミニ丼を頂くこととしまして
更に気になるのが、現在提供される昼飲み各種のメニュー
こちらがランチ帯からも提供されている
昼飲み用のメニューになるそうでして
ランチでも提供のある、お刺身や鯖の塩焼きはもちろん
焼鳥も串1本から注文が可能との事
その他、揚げ物各品や天ぷらの盛り合わせ
豚の生姜焼きなどもおつまみとして味わえば楽しい事は間違い無し
そんなおつまみ各品と頂くお酒ですが、
こちらは当然居酒屋となるので
定番から拘り見える焼酎までが各種勢揃い
中でも、気合いの入ったラインナップになるのが日本酒で
定番の人気種を抑えているのはもちろん
季節のお酒も様々提供
その中には日本酒界のボジョレーとも呼ばれる
「酒々井の夜」も頂けてしまうとは、これもう最高なラインナップに
ちなみに、こちらは本日のお勧めメニューになりまして
今日のランチで提供される、お刺身各品に
同じくランチメニューに並んで居た、レンコンのはさみ揚げやオムライスも発見
と、様々取り揃い、気になるメニュー目白押しとなる中
ひとまず本日は、蕎麦＆日替わり丼のランチセットを頂いてみようと思います。
絶品手打ちそばと頂く日替わり鶏天丼 お刺身に焼鳥も揃い昼飲みも楽しめる居酒屋に
前述した通り、お蕎麦を始めただけで無く
昼飲みメニューも取り揃うようになった、手打ちそば居酒屋 恋絆
こちらのお店、近くには2つの総合病院があるため
宿直終わりで昼飲みしたいというニーズも多いのだとか
そんな本日も、カウンター席で昼飲みされているお客さんがおり
複数人ではもちろん、1人であっても昼飲みしやすいお店となる模様
本来ならば私も、そんなお酒を頂きたい所でしたが
本日は車での訪問に付き、さすがに昼飲みは断念
その代わりに全力を注いで頂く、本日のランチ
こちらが、千葉寺の手打ちそば居酒屋 恋絆にて頂く
新そば＋ミニ丼セットになります
お値段1000円で提供される、こちらのセット
そのリーズナブルな価格帯から、もう少し小ぶりなものをイメージしたものの
お蕎麦はガッツリ、せいろで一人前
しかも、北海道産蕎麦粉を使った新そばになるそうで
香りの豊かさはもちろんの事
ツヤッと仕上がった、その見た目もまた美しい限り
早速、そんなお蕎麦を頂いてみますが
新そばとの説明もあった通りで
一口運べばしっかりと香る、蕎麦の風味
喉ごしの良さをも楽しめ
スルリと啜り上げたくなる風味豊かなお蕎麦
当然、蕎麦汁で頂いたとしても
その風味はしっかりと感じられる所で
この蕎麦汁もまた、塩味はまろやか
甘みを感じさせながら、お蕎麦を美味しく味わえる限りに
一方、そんなお蕎麦と頂くセットのご飯
こちらもまた日替わりになるとの事で
この日のランチには、鶏天丼が提供
てっきりミニサイズの丼を想像していましたが
上記の通り、がっつり盛られたご飯に天丼各品が
そんな丼、主役の鶏天を頂いていきますが、
これがまた、とにかく柔らかな仕上がりで
イメージする鶏天と言えば、どうしてもパサつきあり
固さを感じるものとなるのですが
そんなネガティブな印象を全く感じさせず
ふっくら柔らかな鶏天に
そんな柔らか鶏天に加え、獅子唐の天ぷらも乗る丼ですが
もう1つ特筆すべき点となったのが、ご飯の美味しさ
天ぷらと共に頂く、こちらのご飯
使用しているのは多古米になるそうですが、艶やかで甘みもたっぷり
カラッと揚がった天ぷらの食感に、染み入る天つゆ
それらをまとめ上げるご飯が美味しいとなれば、とにかくテンションアガる訳で
そんな天丼、そしてお蕎麦のセットで
お値段は1000円ジャストとリーズナブル
更に小鉢2品も付いている上、丼は日替わりとなれば
毎日でも食べ比べたくなる、そんなランチセットに
また、冒頭でも触れた通り
現在はランチ帯からの昼飲みも楽しめてしまう同店
そんな昼飲みのお供として人気となるのが、
こちらのお刺身３点盛り
本日のお刺身には、マグロの中とろ
ぶり、そして黒鯛の３品が盛り合わせに
特に驚かされたのが、マグロのボリューミーな盛り付けで
このお刺身3品を味わう定食なら、ご飯が進むこと間違い無し
そんなボリューム感に目が行きがちですが、
こちらのお刺身を頂いてみると、これまた絶品な訳で
話を聞いた所、こちらの鮮魚類の仕入れについては
千葉市民ならお馴染み・・・いや、最早全国区か
オモウマイ魚屋さん、こと
石毛魚類での仕入れになるとの事
鮮魚であればなにを買っても美味しい事で知られる同店ならば
そりゃお刺身の美味しさにも納得ですし
なによりあのボリュームもまた
昼飲みどころか、ご飯のお供であっても大満足する限りで
そんなお刺身に加え、
昼飲みのお供として人気となるのが、
こちら、焼鳥の5本盛り合わせに
ネギマにハツ、レバーにつくね
そしてカシラの計5本が味わえる、こちらの盛り合わせ
いずれも美味しく頂くものとなりましたが
やっぱり私にとって、欠かせない1串となるのがレバー
レバーの美味しい店に、悪い店は無い
なんて格言染みたものを自認しているのですが
その思いの通り、しっとり焼き上がったレバーは
当然臭みなど無く、とろりと広がる旨味を味わえる品に
レバーが美味けりゃ他の串も間違い無し、
と、お刺身と合わせこちらの串焼きも、存分に堪能させて頂きました。
という訳で、この夏から新たなメニュー「蕎麦」が加わり
ランチでも蕎麦＆日替わり丼のセットが楽しめる様になった、千葉寺の手打ちそば居酒屋 恋絆
新メニューとなるお蕎麦は、事前の話通り
ベテラン職人さんが打つお蕎麦、そのもので
香りの良さに風味、食感らを楽しめる
専門店と呼んでも遜色ないレベルのお蕎麦に
共に頂く丼も、カラッと揚がった衣を楽しみつつ
中の鶏は柔らかジューシーな鶏天丼を堪能
更に、昼飲みメニュー2品も共に頂きましたが
鮮魚に焼鳥もまた、大満足を得る品揃いとなりました
そんな手打ちそば居酒屋 恋絆ですが
お蕎麦の提供を始めた事から、今年の年末は年越し蕎麦の提供も行うとの事
また、現在はランチでの訪問に対し、
スタンプカードも始められたそうで
こちらは1回の訪問でスタンプが1つ
10個溜まるとランチ1回が無料という大盤振る舞いに笑
しかも、嬉しいことに
千葉寺の恋絆だけでなく
蘇我駅前にある系列店「想絆」とも共通で利用できるとの事
お近くの方には、ぜひ利用して貰いたいサービスですし
また近くで無くとも、わざわざ足を運ぶ価値ある蕎麦＆丼のセット
女将さんを始めとした、スタッフさんの心配りも嬉しい同店
ぜひお勧めしたい新メニューのランチとなりました。
最後に、今回紹介したお店の情報がお役に立てましたら、
こちらの「ブログランキング」をクリックして頂き、お知らせ下さい
頂いたクリックを励みに、より深くディープな千葉グルメ情報をお届け致します。
手打ちそば居酒屋 恋絆
■ てうちそばいざかや こいき
■ 住所：千葉県千葉市中央区千葉寺町1220-1 アレックス千葉寺 1F
■ 営業時間：11:00 – 15:00 / 17:00 – 23:00
■ 定休日：水曜日