先日、久々に千葉駅にて電車を利用した時のこと
同駅構内に見慣れない、新しいお店がオープンしている姿を発見しまして
1軒は行列を作るおむすびのテイクアウト専門店
そしてもう1軒は、これまた美味しそうな天ぷらや天丼を販売しているお店になるようで
いずれも気になるお店とはなったものの、本日は電車に乗って寿司を食べに行く最中
この道中でおむすび＆天丼を購入する訳にもいかず、この日は両店の利用を断念
明けて数日後、やっぱり気になってしまった上記2軒の新店
せっかくならばこれら2軒を同時に食べ比べてみよう、と画策することに
そんな訳で本日、まずはこちら
ペリエ千葉エキナカに12月14日オープンの新店
「おむすび源ちゃん ペリエ千葉店」から利用してみるものとなったのです。
ペリエ千葉エキナカに12／14オープンの新店、おむすび源ちゃんとひのき屋、二軒をまとめて訪問
いずれもテイクアウトのお店になることから、本日の晩ご飯を想定し
・主食のおにぎり
・おかずの天ぷら
この組み合わせを意識し、足を運んでみるものとなった、千葉駅内の新店2軒
まず先に足を運んだのが、おむすびの専門店となる「おむすび源ちゃん ペリエ千葉店」
こちらのお店、先日見た際にも行列を作る盛況ぶりとなっておりまして
本日は夕方、時間的にもそこまで混雑はないだろう・・・
と向かってみたものの、それであっても10名近くがレジ前に並ぶ盛況ぶり
これほどの行列を作る、その理由となるのは恐らく
上記メニューにズラリと並ぶ、おにぎり具材の豊富さ故、でしょうか
定番系の具材を一通り抑えているのはもちろん
揚げ茄子肉味噌やおかかクリーム、シーフードカレーやふき味噌大葉など、変わり種も多数並ぶ同店のおにぎり
ただこちらの商品、注文後に握ってからの提供という訳では無く
先に調理済みとなる商品が店頭に陳列
ここに並んでいない品のみは、随時調理を行い、出来たてが提供される様でして
そのため、行列が出来てはいたものの、列の進むスピードも速く
10名ほどの並びながら、待つこと10分弱で先頭へと到達
まあ購入までの時間の早さも求められるエキナカの店舗
その都度、作りたてを提供する訳にはそりゃいかないか
ひとまず、こちらのお店では
・炙りサーモン
・葉唐辛子
・海老天むす
以上の3品を購入することに
そんな3つのおにぎりを持ちながら、次に向かった先は同店の裏手
こちら「ひのき屋」という天ぷらの専門店になります
前述した「おむすび源ちゃん」と同日にオープンしたこちらのお店
両店共にキッチンが繋がっている様なので、系列店といった感じでしょうか
先ほどのお店は店名通りのおにぎり専門店となりますが、対するこちらは天ぷらと天丼の専門店に
ただこの日の店頭に並んでいた天ぷらは、上記のかき揚げ他に3品ほどと商品は少なめ
代わって、数多く並んでいたのが
こちら、天丼各品になります
ただ、先におにぎりを三つ買った手前、そのおかずに天丼を食べるというのも無理な話で
こちらでは店頭に並んでいた桜えびとしらすのかき揚げ、そして海老天のハニーマスタードといった2品を購入
購入の際、有料となる袋の有無を確認され、袋をお願いしたのですが
いや・・・有料の袋なのに入り切れてないサイズって
そこはもうちょっと、他のサイズあんじゃないの？
と、ツッコミざるを得ない状況ながら、各品を持ち帰り帰宅することに。
たっぷり具材の入ったおにぎり各品、専門店のかき揚げ＆海老天らを堪能
という訳で、帰宅後さっそく頂くものとなった本日の各品
お皿に盛り変え、並べてみたのが以下の通り、
手前3つのおにぎりが、おむすび源ちゃんにて購入した各品
奥の天ぷら2品が、ひのき屋にて購入した商品となります
まずはこちら、おにぎり各品から
左から順に、海老天むす、葉わさび、そして炙りサーモン
ちなみに炙りサーモンは、オープン記念で通常価格よりも割引中とのこと
早速、そんな炙りサーモンから頂きますが
まあ炙りサーモンと表記されていますが、実際のところはレアめな焼き加減の鮭といった印象
もちろん、パサつき無くシットリとした食感となる上、サーモンらしい脂の甘みも楽しめるなど、具材としての美味しさは流石な程で
ただおにぎりの方は、ぎっちり握られた印象
時間が経過していることもあるかとは思いますが、専門店のようなふっくら加減とは異なる食感に
とは言え、おにぎりの登頂に加えて、
中にまでぎっちり詰まった炙りサーモンの美味しさはなかなか
オープン記念とは言え、これがお値段180円なら嬉しい1品に
続いて頂く2つ目のおにぎりがこちら、
葉わさびになります
その名前からして、けっこうな辛さを想像するも、度合いとしてはピリ辛程度
佃煮のような甘めの味付け、その先にほんのり感じる辛味が、ご飯を美味しく味わえる組み合わせに
もちろんこちらも、中にまで具材がギッシリ
ご飯の感触や海苔の風合いは、先に頂いた炙りサーモン同様ながら、具材に関しては満足する所に
そして3つ目が、これまた定番の1品
海老天むすとなります
かなりバランスの悪い具材の入りようとなるので、まず先に尻尾サイドへかぶり付く形で頂く同品
天ぷらについてはさすがに揚げたて・・・とはいかず、しっとりした仕上がり
とは言え、しっかり天つゆを潜らせているのか
同タレの旨味が衣はもちろん、ご飯の中にまで染み入ったおにぎりとなりまして
おにぎりの奥までぎっちり詰まっている、こちらの海老天
具材の大きさも相まってか、おにぎり全体にもその味わいが行き渡る形に
ごはんや海苔といった、基本の素材を味わうには惜しく感じるものの、各種具材の盛り加減や個性を楽しむのであれば、十分満足出来る印象のおにぎり各品となりました
一方、そんなおにぎりと頂くものとなった本日のおかず
まずこちらが「ひのき屋」にて購入した、桜えびとしらすのかき揚げ
購入～帰宅時点でシナッとしていたため、本日は自宅のトースターで温めてから、塩を一振りして頂く事に
まずこちらのかき揚げですが、サイズは大きいものの具材はかなり細かな印象
そんなかき揚げをトースターで再調理したこともあり、食感がなんとも・・・な結果に
無理に温め直しをせず、そのまま食べた方が良かったのか？
そう思えてしまうほどに、食感が残念な状態に
まあこれはお店サイドでは無く、自宅で温め直した自分の責任という訳で
かき揚げ自体にはなんら問題はない所となるのですが、
ただ、こちらのかき揚げ
その商品名としては「桜えびとしらす」になるのでしょうが
玉ねぎを含む具材のサイズが均一化されている上、揚げてからも時間が経過
更には自宅での温め直しで固さも加わってしまい、正直具材の食感がいずれも同様の状態に
桜えびについては、僅かながらに存在を確認出来たものの、しらすに関してはほぼ、その存在が感じられず
むしろこのかき揚げであれば、天ぷらとして味わうよりも、蕎麦やうどんへのトッピングとした方が重宝する、そんな印象の1品に
と、かき揚げについては今ひとつな印象となった中、そのイメージをガラッとひっくり返してくれたのが、もうひと品のおかず
こちら、海老天のハニーマスタードとなります
3本入りのカップで販売されていた同品
その名の通り、海老天をハニーマスタードに絡めたものとなるのですが、
この組み合わせが意外というか、ある意味では理に叶っているとも言うべきかの美味しさで
調理から時間が経過し、天ぷらのらしさを逸した海老天にはなるものの、ハニーマスタードの甘辛さを吸い上げる事での美味しさがプラス
そもそも時間が経っていることを前提に食べる、お持ち帰りの天ぷらであればこそ
冷めたとして美味しく味わえる、この味付けが実に満足な結果に
天ぷらとハニーマスタードと思えば意外なものの、これが海老フリッターだとすれば、納得の限り
和と東南アジアのコラボながら、予想外の満足を与えてくれる1品となりました。
という訳で本日は、久々テイクアウトでの新店利用
千葉ペリエエキナカにオープンした、おむすび源ちゃん&ひのき屋の2軒を利用
おにぎり3品については、ふっくらしたご飯や海苔の風合いを楽しむスタイルでは無いものの、充実した具材、そして美味しさは満足の限り
一方の天ぷらについては、かき揚げに関して食べ方をミスったものの、もうひと品の海老天のハニーマスタードが逆転の一打に
いずれもテイクアウト専門店での購入となる事から、調理されたタイミングや食べるまでの時間で、印象変わる各店
ただせっかくのテイクアウト専門店であればこそ、お持ち帰りを前提に美味しく食べられる一工夫が欲しく感じた部分も少なからずで
とは言え、2軒共にお値段はお手頃価格となる上、エキナカという使い勝手も良い立地
今後も何かの機会には、他の品を食べ比べて見たいと思わせてくれる新店となりました。
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おむすび源ちゃん ペリエ千葉店 ＆ひのき屋
■ おむすびげんちゃん ペリエちばてん＆ひのきや
■ 住所：千葉県千葉市中央区新千葉1-1-1 ペリエ千葉エキナカ 3F
■ 営業時間：
■ 定休日：