半月ほど前にもランチで足を運んだ、西千葉のロイヤルフラッシュダイナー
その際に頂いたのは、同店の新メニューとなるサルサチーズチキン
参照：ロイヤルフラッシュダイナーの新メニュー チーズサルサチキンプレート ⇒
期待通り、いや期待を上回って絶品だったチキンとサルサソースとのコラボとなった同品
そんなチキンに舌鼓はしたものの、実はまだ気になる品が他にも多数存在している同店
本日は、そんなもう1つの気になる新メニューを頂くべく
再びこちら、ロイヤルフラッシュダイナーをランチ訪問
ただ本日お目当てとしている、とある品ですが
これはなかなか、ハードルというか資質を求められそうな様子の1品でして
そんな手強い相手と対峙すべく、前日夜よりコンディションを整えた上、同店をランチ訪問するものとなったのです。
JR西千葉駅から徒歩5分 千葉大正門向かいの人気店、ロイヤルフラッシュダイナーをランチ訪問
前回の訪問から、約二週間ぶりに訪れるものとなったロイヤルフラッシュダイナー
普段はランチの繁忙帯から遅らせ、13時台後半に足を運ぶ事が多い同店
ただ本日はその逆となり、ランチの繁忙帯前
開店直後を狙って同店を訪問する事に
とは言え、ちょうどこの日は千葉大の入試当日
周囲に学生の姿も見えず、開店直後とは言え店内も落ち着いた様子
さて、そんな本日のロイヤルフラッシュダイナー
前回訪問した際に頂いたチキン以外にも、
おろしあんかけのローストビーフオムライス
そしてスパイシートマトカレープレートなど、気になる新メニューが目白押し
上記2品も当然食べたい新メニューとなるのですが、それを差し置いたとしても本日、どうしても食べたかったのがこちら
以前にも同店を訪問した際に食べた事のある人気メニュー「ハンバーグオムライス」
参照：ロイヤル フラッシュ ダイナーで頂くトロトロオムライス＆ハンバーグ⇒
そのパワーアップバージョンとも言うべき新メニュー
それがこちらのダブルハンバーグオムライス
初回に頂いた際には、とろとろに仕上がったオムレツとご飯の一体感
そしてソースの美味しさもさる事ながら、とにかく美味かったハンバーグ
今回の品は、そんなハンバーグが2つにパワーアップ
しかも同店のオムライスはソースが選べる訳でして
ソースも変え、ハンバーグも倍量で頂けば、もはや前回頂いたオムライスとは別物と呼ぶべき品
唯一、問題点を挙げるとすれば、ダブルに増量することで想定される、そのボリュームのみ
ですが、本日はそのボリュームを見越して前日より晩ご飯を調整済み
満を持して挑んだ本日、念願だったこちら「ダブルハンバーグオムライス」を頂いてみることに。
肉厚ジューシーなハンバーグに絶品ピリ辛トマトソースで頂く、特大オムライス
開店直後の早い時間を狙ったことが功を奏した様で
ようやく本日、注文する事に成功したダブルハンバーグオムライス
と言うのも、ここ最近ロイヤルフラッシュダイナーでは、ハンバーグの売り切れに遭遇することが多々ありまして
まあそれも、お昼を過ぎた13時台に同店を訪れている事も原因のひとつで
お昼の繁忙帯を過ぎると、売り切れることも少なくないこちらのハンバーグ
それを間違いなく頂くには、開店直後が好機と判断
その判断通り、ついに成功するものとなった同品の注文
山盛りのハンバーグ、そしてオムライスのマリアージュを楽しみに待つこと10数分
ようやく提供となった、本日のランチがこちら
西千葉、ロイヤルフラッシュダイナーにて頂く、ダブルハンバーグオムライスとなります
想像通り、いや想像以上に圧巻となるそのビジュアル
以前のオムライスでは、ハンバーグ→オムレツの順序で盛り付けられていたものの、現在はその上下を逆にして提供
しかもハンバーグは二段重ね、間にチーズを差し込みとろけている姿もまた恍惚とさせられるばかりで
ちなみに、選べるオムライスのソースについてですが、本日はスパイシートマトソースをチョイス
二段重ねのハンバーグに押し込まれ、凹みを見せるほどにとろとろ柔らかに仕上がっているオムレツもまた見事
たっぷりソースとご飯、オムレツとハンバーグの一体感を楽しませてくれる事、間違い無しなひと品に
いつまでも眺めていたい、その美しいビジュアルとなりますが、やはりオムレツで支えるには限界があるのか
徐々にバランスを崩し始めている様子も見え、ハンバーグが崩落する前に皿状へ盛り直しますが
それでもなお、まだまだ十分過ぎる食べ応えを感じさせるこちらのプレート
そんなオムレツへ、まずはスッとスプーンを差し入れていくと、
さすがにハンバーグを乗せるためか
少し固めに仕上げている様にも見え、きれいにフワッとは割れなかったものの、それでも十分なふわとろさが伝わって来るオムレツ
まずはそんなオムレツと共に、ご飯を味わっていきますが
他のメニューでも紹介している通り
こちらのご飯はガーリックライスでの提供となりまして
ご飯そのものが風味と旨味を宿している上、トロトロに仕上がったオムレツ
双方を共に口へ運べば、それだけでも十分な旨味が広がる程
加えて本日のソースはトマト主体のスパイシー仕立て
甘みと旨味にほのかな酸味、更には後から込み上げる辛味も宿しており、これらの調和だけでも十分過ぎる美味しさを形成
しかしながら、そこに拍車を掛けるトッピングとなるのが、
この肉厚ジューシーなハンバーグ
細かに引かれた挽肉を使用しているものの、とにかくパンパンでジューシーな仕上がり
しっかり焼き目を付けたタイプで、ワシッと来る食感もまた特徴的
続いてはそんなハンバーグを、ソースと共に一口
グイッと押し返してくる弾力を秘めた肉厚ハンバーグ
それを噛みしめた先からはジュワッと広がる肉汁の旨味が満載
肉から滴る旨味だけでも極上ながら、その旨味を引き立てるソースとの調和
トマト由来の旨味が重なることで、旨味の相乗効果をもたらす、当然の如く絶品な組み合わせに
そんなソースを食べ進めていくと気付くのが、微細な味わいの変化
その大きな理由となるのが、恐らくハンバーグから滴る肉汁でして
こちらが加わっていくことにより、旨味が更に高まるスパイシーなトマトソース
更にソースの持つスパイシーさにも変化が起こるのか
序盤はトマトを強く感じた甘み、旨味の強いソース
それが食べ進めるに連れ、スパイシーさを増し、時にはしっかりした辛味を感じる事も
いずれにせよ、ハンバーグ、オムライス共に量が量だけに、ソース側でも変化を楽しめることで食べ飽きも感じない同品
加えて2つ目のハンバーグではチーズトッピングも味わえたりと、変化の振り幅も多彩
大ボリュームとなるダブルハンバーグですが、その絶品ぶりを思う存分に味わい尽くす、最高の一食となりました。
という訳で、今月二度目となるロイヤルフラッシュダイナーでのランチ
前回に続き、新たにメニューへ加わった品となる、ダブルハンバーグオムライスを今回は頂く事に
見た目のインパクトもさることながら、ハンバーグ、オムレツ、ご飯、そしてソースと全てから感じる、丁寧な調理を経た美味さ
食べ応えはもちろんのこと、ただのデカ盛りでは終わらない、美味しさをも味わえる同品にはとにかく大満足
さすがにハンバーグダブルは食べ過ぎを感じ、夜まで満腹が続くものとなりましたが、そんな食べ応えも当然魅力の1つ
前回頂いたチキンも然り、まだまだ気になるメニュー目白押しとなる同店
また春からは、更なる新メニューの提供も予定しているとの事でして
なんにせよ今後も目を離すことが出来ない、足を運べば必ずワクワクさせてくれるお勧めの一店となります。
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ROYAL FLUSH DINER
■ ロイヤル フラッシュ ダイナー
■ 住所：千葉県千葉市稲毛区弥生町4-3 グランドパレス西千葉 1Ｆ
■ 営業時間：11:00 – 15:00 / 17:00 – 21:00
■ 定休日：不定休（日、木はランチのみ）