かつて都内の高田馬場を中心に、一世を風靡した都内の人気ラーメン店「俺の空」
まあ私は本店では無く、池袋店にしか足を運んだ事が無かったのですが
とは言え、その人気に美味しさと
都内で一時代を築いたといって過言では無い人気であった同店
それも10数年前の話にはなるものの
そんな「俺の空」が、今になって千葉市にオープンするとの事
しかもお店の場所は、昨年7月にオープンした「豚のとん太くん」
その跡地になるのだそうで
その前のお店、そしてその更に前のお店然りと
この地にオープンとなるだけで、なんともな気分となる新店
とは言え、やはり新規オープンのお店とあらば、1度は足を運ばずに居られず
そんな訳で本日のランチはここ、
京葉道路の武石ICを降り、すぐとなる地に5／27オープンを迎えた新店
「俺の空 武石店」を訪れてみるものとなったのです。
武石ICすぐに5／27オープンのラーメン店、俺の空を初訪問
オープン日の情報を確認しておらず
私が足を運ぶものとなったこの日は、開店から2日が過ぎた29日
オープンは朝の10時と早いお店になるのですが
この日、私が到着したのはお昼も過ぎた13時半頃
さすがに賑わいも少ない時間帯になるかと予想していたものの
その予想に反し、広々した駐車場ながらも空車スペースは1～2台を残すのみ
当然、店内も賑わいを見せているものの
その立地もあってか、訪問者の大半が車での来店となる為、空席もチラホラ
カウンター席の方へ案内され、早速メニューを拝見していきますと、
提供されるメニューは、大きく分けて三種
いわゆる豚魚スタイルになる「俺の空麺」
こちらをつけ麺で味わう、俺の空つけ麺
そして、次ページにて掲載のある
こちらの中華そばといった各品に
これらに加え、俺の空麺については
・全盛り
・スパイシー
といったトッピングや、変化形スープの提供も用意されている同店メニュー
ただこちらのメニューを見ていて気になったのが
前述した中華そば、そのお隣に並ぶ黒豚餃子のメニューでして
これと良く似たレイアウトのお店を、最近見た様な・・・
と、思い返してみた所、今年の2月に緑区古市場へオープンした「マルニ味噌らーめん」のそれにソックリで
ここ俺の空もまた、以前には「豚のとん太くん」があった地ながら
その運営元はマルニ味噌らーめん同様、田所商店を運営するトライインターナショナル
様々な大人の事情が見え隠れしてきた、こちらの新店
ひとまず本日は、俺の空麺の全盛りを頂いてみようと思います、
鰹ら魚粉が香る豚魚スープを、細縮れ麺で味わう 俺の空麺 全盛りを食べてみた
前述した通り、すでにお昼をだいぶ過ぎながら、それでも尚賑わいを見せる店内
私が入店した後にも、複数のお客さんが続けて来店
そんな勢いもあってか、提供までには時間を有するものとなりまして
注文から15分ほどが経過、ようやく提供となった本日のランチがこちら
武石IC近くに5／27オープンとなった新店
「俺の空 武石店」にて頂く、俺の空麺 全盛りとなります
ここ最近、メニュー写真と相違ありすぎるラーメンや
メニュー写真無く、想像で注文するも、それを派手に裏切るお店など
メニュー写真によるパネマジを散々味わってきたものとなりますが
それに比べ、良い意味でメニュー写真同様の各品、盛り付けとなるこちらのラーメン
早速、そんなスープより味わっていきますが
まず最初のひと口を運んでみると・・・
うん、鰹らの魚粉をしっかり感じつつも、ベースには豚骨
いわゆる魚豚スタイルのスープとなるこちらですが
ひとつだけ、異変を感じる所も
いや待て、まだ最初のひと口となる上
スープ上部のみを口に運んでしまったのかもしれない
あらためて、今度はレンゲを深く差し入れつつの2口目を運んでみますが
うん、間違いない・・・恐ろしくスープがぬるい
本日の品に関して言えば、トッピング多数の全盛り
それだけに、通常のメニューに比べ、スープが冷めやすいのは仕方ない事でして
ですが、そんな全盛りであるのを差し引いたとして
ここまでスープがぬるくなる事があるのか？というほどに、ぬるいこちらのスープ
そんなスープを前に意気消沈するも、続いて頂くのは麺の方へ
以前に池袋の「俺の空」へ足を運んだのは10数年前
それだけに記憶の方は定かではないものの、その時食べた麺とはだいぶ印象異なる、こちらの麺
ご覧の通り、細縮れ麺での提供となりまして
スープはしっかり絡まるものの、ボソッとした食感残す固茹で加減での提供に
続いてトッピング各品に目を向けていき、
まずはこちら、デフォでのトッピングにもなる、ほぐしチャーシュー
肉の甘みを感じさせ、柔らかさに味染み加減と、これはいずれも好みなスタイル
そしてお次は、
こちらの細切りされたキクラゲたち
コリッとした食感はもちろん、スープとの調和にも満足の限り
更に続けて、
こちらのメンマ
ここまでの3品がデフォでのトッピングになる様でして
で、ここから頂いていく各品ですが
こちらからは本日オーダーとなる全盛りならではの品となり、
まずはこちらのチャーシュー
デフォではほぐし身を乗せている同店ですが、全盛りでは上記のサイズで2枚を投入
先のほぐし身に比べ、若干のパサつきを感じるものの、肉感に旨味の滲み具合はこれも満足
そして、こちらの味玉ですが
とろりと半熟仕上げの状態が、卵1つ分で盛り付け
その他、海苔が増量されている点などが全盛りとデフォの差となり
価格差については、＋420円となる、こちらの全盛り
まあトッピングの価格、そして盛り付けの差異がどうこうではなく
なにより釈然としなかったのが、本日頂くスープの温さで
これが、全盛りを選んだが故の弊害なのかと思う反面
いくらなんでも、ここまで温度が下がるか？と思う部分も
再度食べ比べる機会があれば、この謎は解き明かせるのでしょうが
その「再度」を悩む自分がいるのも、正直なところで
まあ、まだオープンから間もない新店
今後にはまた、更なる変化が待っていることを期待したい限りとなります。
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俺の空 武石店
■ おれのそら たけいしてん
■ 住所：千葉県千葉市花見川区武石町1-213-1
■ 営業時間：10:00 ～ 22:00
■ 定休日：無休