昨年より通い続けている病院
こちらもついに、残り2回を残すばかり
ようやく病院通いから開放されるも
病院ついでに向かっていたランチの機会も無くなる訳で
半年以上続けてきただけに、
少し寂しさも募るものとなりますが
とりあえず本日は
そんな病院ついでに行きたかったお店、その仕上げへ
国道51号を走り、四街道方面へ
同国道の吉岡十字路からすぐとなります、
こちら「煮干しらー麺 カネショウ 四街道」
新検見川駅近くにも系列店があり
そちらについては、過去に訪問済みとなる同店
ただこちら、四街道のお店に関しては
営業開始時刻が11：30となること
更には、車訪問必須な土地柄となり
駐車場は完備されているものの、お昼時にはほぼ満車になる人気店
そんな条件が重なり、足を運べて無かったものの
今日はタイミング良く、オープン時刻にお店訪問へ成功
そんな訳で本日は
「煮干しらー麺 カネショウ 四街道」を訪れるものとなりました。
国道51号、吉岡十字路からすぐの人気店 煮干しらー麺 カネショウ 四街道を訪問
普段なら11時には終わる病院
こちらが本日は遅くなり、11時をいくらか過ぎた所でランチへ出発
結果、オープン時刻ちょうどとなる
11：30にお店へ着くものとなった、煮干しらー麺 カネショウ 四街道
事前情報で11：30オープン目にしていた同店ですが
私が到着した時点で、10台近くある駐車場の半分に車が停車
オープン待ちも出るほどの人気店とは・・・と思いきや、
私が事前に目にしていた営業時間が古い情報だったのか
いずれにせよ、現在は11時オープンとなるこちらのお店
だったら過去にも、何度と
訪問する機会あったじゃんか・・・
とまあ、思う所もありますが
ひとまず無事に車を停めることにも成功
早速、店内へとお邪魔し
まずは券売機の方から拝見していきます
こちらで頂けるのは、らー麺とつけ麺の2種
加えてトッピングには、チャーシューにワンタン
岩のりなどが並ぶものとなり、
これらをゴッソリ乗せた
お勧めの品となるのが、スペシャルらー麺とのこと
その他、サイドメニューとしては
新検見川の店舗でも過去に頂いた、
煮干し出汁炊きの半チャーハン
更には、本日のまかない丼として
つゆだくカッコミチャーシュー丼なる品も頂けます
その他、にんにく不使用の焼き餃子も並びますが
まず本日の所は、スペシャルらー麺をオーダー
ここにあわせ、サイドメニューの方からは
本日のまかない丼となる、つゆだくカッコミチャーシュー丼も頂いてみる事に。
キラッと輝く淡麗スープに岩のりらをトッピング 煮干しらー麺 カネショウで頂くスペシャルらー麺
前述した通り、オープン時刻を間違えており
11：30ジャストに到着するものとなった、煮干しらー麺 カネショウ 四街道
まだお昼前ではあるものの
すでにお客さんは3組ほどが来店
また、私の後にも続々とお客さんが入店となり
10分もした頃には満席を迎える盛況ぶり
良く見れば駐車場にも
停車待ちする車が入庫していたりと、大盛況のご様子
ここ四街道市内には、ラーメン専門店も少なく
これといっためぼしいお店が数えるほどでして
そんな地域柄もあってか
早い時間から、噂以上の盛況ぶりとなる同店
そんな店内にて、注文より待つこと10分弱
こちらが、煮干しらー麺 カネショウ 四街道にて頂く
スペシャルらー麺とつゆだくカッコミチャーシュー丼になります
まずはラーメンの方からですが、
本日は毎度恒例ながら、スペシャルをオーダー
いわゆる全部乗せとなる様で、たっぷりチャーシューに岩のり、
味玉にスプラウトらをトッピングしての提供
光り輝くスープが特徴的で、
キラリと光を反射する、黄金色
こちらを口に運べば、優しい煮干しの味わいが到来
煮干し特有のクセは感じさせず
旨味のみをしっかり味わえるスープとなりますが
これは好みの問題もあるのかも・・・ですが
クセの無さ過ぎる淡麗感に、少し物足りなさを感じる所も
とはいえ、丁寧な煮干し出汁なのは周知
幅広い層が納得出来る、そんなスープなのは間違い無し
続いて麺を頂いていきますが、
こちらは中細気味の麺を使用
微細にウェーブを宿し、程良くスープを絡めつつ
モッチリした麺の食感も楽しめる、そんな組み合わせに
煮干しの出汁感に、甘みもしっかり伝わるものとなり
この辺もまた、年代問わず満足される麺とスープの一体感が楽しめます
続いてトッピングですが、
まずはこちらのチャーシューから
本日はスペシャルトッピングとなる為
総勢3枚のチャーシューがお出迎え
味染みはしっかりしており、柔らかな食感
そこに豚の旨味を感じると同時に、ほのかに豚のクセある風味も
スープが優しい淡麗であるためか
豚のクセが強めに感じられてしまう所も
そんなチャーシュー以外のトッピングには
まずはこちらのかいわれ
煮干しの旨味と甘みが行き渡るスープ
そこにほんのり、苦みのアクセントを与える最高の組み合わせ
更にこちらは、スペシャルならではのトッピングか、
岩のりも共に添えられており
スープと共に頂けば、より強く広がる磯の風味
これとご飯を組み合わせてみても
その美味しさがより深まるのは間違い無し
後に頂くチャーシューご飯には
このスープ、岩のりもぜひ合わせたい限りです
その他トッピングには、メンマとなると
更には、
こちら、しっかり目に火の入った味玉も
いずれもスープらの美味しさをしっかり楽しむ
満足のトッピング各品となりました
一方、本日オーダーしたサイドメニューが
こちら、本日のまかないゴハンとなります
つゆだくカッコミチャーシュー丼に
トッピングされるのは、賽の目上にカットしたチャーシュー
そこにネギ、更にはマヨネーズも添えた1品
つゆだく、とのことではありますが
見た感じでは、その印象を受けない同品
まずチャーシューから頂いてみますが、
先ほどラーメンで頂いた際には
豚特有のクセを感じてしまったものの
こちらのチャーシューにはそれを感じず
しっかり染み入る味付けに、豚肉らしい甘みもしっかり
そんなご飯を食べ進めていくと
ここで顔を出してきたのが、出汁の染みたご飯
いや、出汁というか
正確にはチャーシューの煮汁的なものでしょうか
これがたっぷり染み入るご飯
そりゃ美味しくなるのは間違い無し
そんなご飯に、残るスープを加えれば
チャーシューの煮汁と煮干し出汁の共演
これもまた、格別な美味しさにステップアップ
ただ、両者の共演に水を差すのがマヨネーズ
スープなしで頂くなら、存在感を見せるマヨネーズですが
ここに煮干しスープが加わるとなると
むしろマヨネーズのしつこさが先行してしまう形に
スープを取るか、マヨネーズを取るか
二択に悩まされる点が口惜しさを残す、そんなまかない飯となりました。
という訳で、長らく足を運びたかったものの
営業時刻や混雑ぶりに阻まれていた、煮干しらー麺 カネショウ 四街道
ようやく初訪問となった同店で頂くのは
トッピング盛り沢山な、スペシャルらー麺
煮干しをしっかり味わう淡麗スープに
その旨味を存分に広げてくれる麺との組み合わせ
トッピングも多種多様で盛り上げつつ
共に頂くサイドメニューのご飯も満喫する一食に
車で無ければ、足を運びづらい立地ながら
それで満席、満車当たり前となる人気ぶりにも納得の一食となりました。
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煮干しらー麺 カネショウ 四街道
■ にぼしらーめん カネショウ よつかいどう
■ 住所：千葉県四街道市吉岡484-1
■ 営業時間：11:00～23:00
■ 定休日：無休