午後イチにて千葉中央に所用があり
それまでの時間を調整すべく、本日のランチは富士見へ
富士見界隈でランチを頂くとなると、まず候補に挙がるのは麺類
ただここ最近、さすがにラーメン続きだったことを、しっかり自覚している私
そろそろ麺類以外のランチを差し込むべく
本日のランチ候補として向かったのがこちら
中央区富士見の中心街にあります「Gop」というお店
アジアのスパイスとフレンチを融合した、創作ビストロとなるこちらのお店
久々本日は、ここGopにてランチを頂いてみることに。
千葉・富士見のエスニック×創作フレンチ Gopをランチ訪問
創作ビストロながらも、アジアのスパイスを様々使用し
フレンチ×エスニックな料理が様々頂けるお店となる、こちらGop
ランチについては、火曜～金曜までの週4営業となる同店
またランチで提供されるメニューも週替わりとなっている事が多く、足を運ぶ度に異なる品が頂ける訳でして
そんなGopですが、今週のランチとなるのは以下の通り、
国産豚のハンバーグ トマトソースにからし菜とベーコンのスパゲッティ
そして、定期的にランチメニューで目にするGop式グリーンカレーの3品とのこと
そんなランチにはA～Cと3つのセットが用意され、
Aであれば、メインプラスサラダ
Bにはここに加えてドリンク、もしくはミニデザート
そしてCでは上記した全てが付いてくるセットといった内訳に
ちなみに、ここGopといえばメインと並び、サラダも最高にウマいお店でして
そんなサラダについては、ランチ全メニューで味わえるのもまた、同店の持つ魅力の1つ
そんなランチメニューに始まり、以下はグランドメニュー各品
これまでランチでは幾度か足を運んでいる同店
ですが、未だに夜の部での訪問は無く、こちらのメニューも毎度眺めるばかりで
前述した通り、フレンチ×エスニックを匂わさせる品が多数並ぶグランドメニュー
フレンチの定番である、パテカンやレバームースらが並ぶ一方、海老のすり身揚げやソムタムが並ぶなど、前菜だけでも気になる品が目白押し
更に見ていくメインの方には、
秋刀魚のコンフィやトムヤムガーリックシュリンプ
仔羊とトマトのボロネーゼやほほ肉の赤ワイン煮込みフィリピン風
蒸し鶏とパクチーのエスニックパスタや
本日のランチ同様、Gop式グリーンカレーも頂けたりと、フレンチ×エスニックを感じる品が様々並ぶ同店
そんなディナーメニューも気になるものの、本日はやっぱりランチでの訪問
3品並ぶランチメニューより、本日は国産豚のハンバーグ 大葉トマトソースをCセットにて頂く事に。
激ウマドレッシングで頂くサラダに前菜、ソースにも大満足な国産豚のハンバーグ
開店時刻の11：30にお店へ着くものとなった本日のランチ
オープンと同時に入店となり、同時に入店したお客さんとで2組となる店内
注文を終え、まず提供となるのはランチのサラダ
たっぷりの野菜に自家製のドレッシング
更には前菜とスープもワンプレートにて提供
まずはスープから頂きますが、
本日はゴボウのポタージュになるとの事
ゴボウらしい香りを放ちながら、飲み口の良い旨味もしっかり伝わるこのスープ
そのお隣に並ぶのが前菜となっており、
本日は鰆のカルパッチョが提供
旬間近な鮮魚らしく、脂の乗りも良い鰆
下味もしっかりと染み入り、これも満足の美味しさに
そんな前菜を頂き、なお美味さを噛みしめたくなるのが
こちらのサラダ
いや正確には、野菜と共に頂くドレッシングでして
フレンチらしい調味料使いを感じる、このドレッシング
サラダをいつまでも味わい続けたいと思わせてくれる見事な美味しさ
更には、これまたフレンチの定番
キャロットラペも副菜代わりで共に提供
メインを前に、頂く各品から満足を得るばかりとなる本日のランチ
そんなサラダを一気に食べ干した頃合いを見て
いよいよ迎え入れるものとなった、本日のメイン
こちらが、中央区富士見の創作ビストロ
Gopにて頂く「国産豚のハンバーグ 大葉トマトソース」となります
ハンバーグ、ご飯共にワンプレートで提供となる同品
いずれもサイズ感を合わせて盛り付けられ、見た目からも伝わる可愛らしさ
まずは、焼きたてアツアツハンバーグに箸を進めていき、
国産豚を使用したハンバーグながら、肉感しっかり目となるのが特徴
粗挽きとなる肉を噛みしめれば、ジワジワ沸き上がるその旨味
肉の旨味をしっかり引き出すのが、トマトソースとなりまして
こちらも恐らく自家製でしょうが、甘みと酸味のバランスが心地良い味わいを生み出す品に
続くふた口目には、トッピングの大葉もプラス
特有の爽やかな香りが駆け抜ける味わいへと変化し
肉汁たっぷり湧き出すハンバーグの、後味を軽やかにまとめ上げるアクセントにも
そんなソースたっぷりで味わうハンバーグですが、
当然、ご飯と共に頂いてこそ本領を発揮する組み合わせに
ハンバーグ同様、ライスがやや小ぶりにはなるものの
女性客の多い同店、サラダのボリュームがしっかり目故、ご飯のサイズも控えめになる様で
そんなご飯と共に、最後まで味わい尽くしたくなるのが
やっぱりこのトマトソース
創作ビストロらしく、メインはフレンチとなる同店
ソースの確かな美味しさがあればこそ、他の食材も輝きを増すばかり
メインとなるハンバーグはもちろんの事
共に味わうご飯とソースを頂いたとして、余韻に至るまで満足させられる1食に
そんなメインを食べ終えた頃を見計らい提供となるのが、本日のミニデザートとなりまして、
この日提供となったのは、こちら
バスク風チーズケーキとなります
サイズとしては、こちらも小ぶりなチーズケーキ
とは言え、濃厚なチーズの旨味を感じさせ
それを引き出す甘み、スッキリした後味を残す酸味
更には香ばしさらも一体感を成し
共に頂くドリンクとで、食後のひと時を彩る一皿
まあ1人でランチ訪問となる上
この後にも予定が詰まっており、そこまで優雅な時間を過ごす訳ではありませんが
それであっても、食後にひと時の優雅さを楽しませてくれるセット各品
メインはもちろん、セットのサラダにも十分な満足を得る1食となりました
しいて言えば、やはり男性の身としては少しボリューム控えめにも感じる同店
これを埋めるプラスαがあれば、より高い満足度が得られるのにと、毎度ながら感じる所も
なんにせよ、毎回ランチばかりで足を運んでいる同店
ですが、夜のメニューこそ気になる品がひしめいているのも一目瞭然
今年こそは・・・を言い出すには、さすがに年末も迫ってきていますが
次の機会となる来年こそ、同店ディナーにも足を運んでみたい限りです。
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Gop
■ Gop
■ 住所：千葉県千葉市中央区富士見 2-18-2 野中ビル 1階
■ 営業時間：11:30 – 14:00 / 18:00 – 23:00
■ 定休日：日曜日（ランチは火～金のみ営業）