千葉の新店情報を日々チェックしていると共に
なにげに気になり、定期的にチェックしているのがチェーン店の新メニュー
秋へと切り替わるタイミングでも、様々な新メニューが並んでいたものの
12月も迫り、ここからは本格化する冬の限定メニューが次々と投入される各店
その中で気になる品となっていたのが、牛丼でお馴染みとなる吉野家
従来、ご飯ものだけを提供していた同店ですが、今年の夏には初となる麺類を限定メニューにて提供
参照：牛丼の吉野家に初となる麺メニューが登場 7/4スタート、牛玉スタミナまぜそば ⇒
こちら、牛丼をも凌ぐ品になるかと問われれば
個人的にはなんだかんだ、牛丼の方を選ぶかなといった印象に
ただ、そんな吉野家が11/27から、再度の麺メニューを提供開始
それがこちら、
「牛肉玉ラーメン鍋膳」なる品だそうで
少し前より、恐らくは同様のスープと思われる豚骨を主体とした
「とんこつ醤油 牛鍋膳」を限定メニューとして提供していた同店
上記はご飯と共に頂く鍋料理となる一方
こちらの新メニューは麺が主役となるラーメンだそうで
なんにせよ、一度は味わってみたいこちらの品
そんな訳で本日のランチはここ
「吉野家 14号線登戸店」を訪れてみる事に。
11／27より提供始まった新メニューを求め、吉野家 14号線登戸店をランチ訪問
ちょうどこの日が、前述した新メニュー
「牛肉玉ラーメン鍋膳」の提供開始日となった、吉野家
お店に着いた時刻は13時過ぎとあってか
そこまでの忙しさを感じさせない、本日の店内
注文の品は既に決まっているものの
やっぱり確認しておきたい、その他の限定メニュー
まずはこちら、先ほどもチョロッと触れた通り
本日頂くラーメンと同様のスープを使用していると思われる「とんこつ醤油 牛鍋膳」
こちらのとんこつ醤油は今年から加わった新メニューとなりますが
従来よりも、冬の限定メニューとしてすき焼きVerも都度提供している同品
そんな鍋以外にも、確か昨年も今頃の時期に頂いているこちら
ハヤシライスも新バージョンへと進化しているご様子
承知の方もいらっしゃるでしょうが
実はハヤシライスが大好物となる私が、もっともリピッているのが同店のハヤシでして
まあ、シンプルに具材の増量が行えたり
トッピングらも選べたりと、楽しみ豊富な点が好みの理由となる同品
ただここ最近はご無沙汰となっており
「新」が示すような進化の有無については、まだ確認出来ておらず
そんな各メニューをチェックして見たものの
当然、本日のランチ候補はすでに決定済みとなるこちらの新商品
この日より提供の始まった限定メニュー、牛肉玉ラーメン鍋膳となる訳で
よくよくメニューを詳しく見ると、鍋と鍋膳、2種のバリエーションがある同品
その差は、麺に加えてご飯の有無によるものとのこと
また、麺については最初から鍋に入っている訳では無く
鍋に入れての煮込み風、鍋をつけダレとするつけ麺風と、好みの食べ方を楽しめるのだとか
見た感じ、麺量はそこまで多く見られないこちらの品
本日は、ご飯も味わえる「牛肉玉ラーメン鍋膳」で頂いてみる事に。
熱々スープに豊富な野菜に牛肉 ニンニクマシマシダレで味変も楽しむ牛肉玉ラーメン鍋膳
この日から提供の始まった新メニューとあってか
お店側も今ひとつ、新メニューのオペレーションに悩んでいる様子で
品数の多い御膳だけに、おぼん内での配置を右往左往したり
更には、鍋膳にはご飯が付く事も忘れられたりと、やや不安を残す本日のランチ
そうこうしながら提供となった、本日の品
こちらが吉野家にて11/27より提供開始となった新メニュー
「牛肉玉ラーメン鍋膳」となります
共に頂くご飯については、小～大盛りまで3サイズを選択可能な同品
本日は並にてオーダーですが、それであってもかなりなボリュームに
ただ、これについてはある程度予想出来ていたものの
メニュー写真と比較して目立つのが、こちらの野菜の少なさ
まあある程度、予想出来ていた展開とは言え
メニュー写真の撮影が上手すぎると褒めるべきか、なんというか
チェーン展開するお店に於いて、メニュー上の写真というのは
あくまでイメージとして、割りきるのが大人の立ち回り方なんでしょう
まずはそんな同品、麺から頂いて・・・
と思いはするも、つけ麺とは言え麺に対する特別感は伝わらない同品
いきなりつけ麺スタイルにて、鍋に潜らせながら頂いてみることに
麺を鍋に一旦沈め、そこから持ちあげて頂こうとすると
早くも麺と共に持ち上がってくる牛肉
そんな牛肉と頂く、こちらの麺
やはり麺自体に特別感は残さないものの、一方で美味しく味わえるこのスープ
ただ、つけ麺スタイルで味わうには、スープの持ち上がりが弱く
ここはつけ麺よりも、むしろ煮込みラーメンスタイルこそが光り輝くと判断
二口ほどをつけ麺Verで頂き、
残る麺は早々に、玉子と共に鍋にて煮込むことに
そんな麺や玉子に火が入るまでの感は、ご飯を中継ぎに投入
ご飯サイドにトッピングするのは、もちろん
鍋から引き連れてきた牛肉と野菜少々
更にここへ「にんにくマシマシだれ」も少量を追加
とんこつ醤油仕立てのスープも吸い上げている、こちらの牛肉＆野菜
これがめっぽう美味しく仕上がっており、ご飯がまあ進む進む
アクセントとなるにんにくダレのピリ辛さも相まって
上記した量のお肉だけで、ご飯の半分ほどを食べ進めてしまう始末
そんなご飯をガツガツ味わった所で、再び鍋へ
卓上コンロでおよそ1～2分を煮込んだこちらの麺
その加減はとにかくアッツアツ
ただ、最初につけ麺で味わったよりも、一層スープとの調和を増したこの麺
熱々ぶりにたじろぎはするも、初手で頂く以上にスープの旨味を共に味わえる仕上がりへと成長
そんなスープの方も、別途で頂いてみますが、
卓上コンロの影響で、やや匂いが気になるものの
麺、そしてご飯でも味わってきた通り、牛肉とも調和する程良い旨味の加減
恐らく、ここにご飯を投入して味わう形こそ
このスープらを最大限に美味しく味わう形になるのでは、とも推測できまして
となれば、早めに麺を食べ尽くしてしまい、〆ご飯を目標へとシフト
その前に、一応試しておきたい味変が、
こちら、先にご飯とも頂いている「にんにくマシマシだれ」の投入
ただ、ご飯の方でも幾分か使用してきた経緯もあってか
こちらのスープに投入するにんにくダレは、劇的な味変を起こすには量が少なめな感も
別料金にはなりますが、こちらの「にんにくマシマシだれ」
もう1つを追加注文するくらいが、ラーメンとして頂く味変には最適と思える次第に
なお、そんなラーメンのトッピングには、
まずはこちらのメンマ
続いて、
メニュー写真と比較し、少量にはなるものの
こちらの白菜、そしてネギらも添えての提供に
そんな各具材も一通りを味わった所で
麺を食べ干した鍋へ投入するのは、残ったご飯
こちらを加え、更に待つこと十数秒
ご飯へもシッポリスープが染み入るのを確認し、頂いてみると
うん、予想通りこの食べ方こそが、本日のNO1
残る牛肉らも、ご飯と共に味わっていき
気付けばスープすらも完飲間近となるまで食べ尽くすものとなった同品
麺との調和については、そこまで強く推せるものでは無かったものの
スープ自体の満足度、そしてこのスープと味わう牛肉らの美味しさには大満足
となると、共通のスープを使用しているであろう
もう1つの限定メニュー、とんこつ醤油 牛鍋膳こそが、実は最強の食べ合わせなのでは？
そんな推測も沸くものとなった、今回の吉野家訪問
間もなく訪れる年末年始には、重宝すること間違いなしなチェーン展開するお店
今年も昨年同様、個人飲食店が休みに入る年末年始時期には
こちら吉野家らの限定メニューを味わう楽しみ方が見つけられそうです。
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吉野家 14号線登戸店
■ よしのや 14ごうせんのぶとてん
■ 住所：千葉県千葉市中央区登戸2-3-8
■ 営業時間：7:00 – 23:00
■ 定休日：無休