本日のランチは西千葉へ
少し前から気になっていたものの、タイミングが合わず
なかなか足を運べずにいた、ランチの候補先
それがこちらのお店、
JR西千葉駅から徒歩5分となる
「焼肉ホルモン ますもと」になります
昨年の2月にオープンした同店
その数ヶ月後となる6月・・・7月だったかに、焼肉利用でディナーには一度訪問済み
参照：西千葉にオープン、焼肉ホルモンますもと 絶品ロースに牛タン、ホルモン各品も堪能⇒
その際に夜の焼肉店営業だけでなく
実はランチ営業も行っていた事を知った同店
ただ、西千葉界隈に繰り出す際
その大半は食べるものを決めた上での訪問が多く、なかなかタイミングが合わずで
そうこうしながら、気付けばオープンより1年
本日こそはと、ここ「焼肉ホルモン ますもと」をランチにて利用してみることに。
稲毛区緑町に昨年オープン、焼肉ホルモン ますもとをランチ初訪問
初回訪問ではディナーを目当てとしていたものの
2度目となる本日、ランチをお目当てとした西千葉の焼肉ホルモン ますもと
そんな同店、現在はランチのみに留まらず
火曜～金曜の限定ながら、モーニングの営業も行っているそうで
そんなモーニングのメニューには
おにぎり定食にパン＆ウインナーのモーニング、そして朝定食の3品が頂けるとのこと
朝ごはんも気になりはするものの、やはり本日の所はランチでの訪問
そして、ランチのメニューは以下の通りとなっており、
同営業の開始された昨年夏よりメニューも増え
現在は全8品のメニューが並ぶ、ますもとのランチ
焼肉店らしい、タンシチュー定食やハツ丼定食
ユッケジャンスープにハンバーグ、そしてレバニラ定食などなど
これらに加え、ミートソース
そしてペペロンチーノのパスタもランチにラインナップ
いずれも気になるランチ各品となりますが
本日の目当ては、昨年の夏より気になったままとなるあの品
私の大好物、その1つともなります
「レバニラ定食」を、ここますもとにて頂いてみようと思います。
焼肉店ならではの絶品レバーに野菜も山盛り 味付けも好みドストライクなレバニラ定食
本日、お店を訪れたのは11:30を過ぎた頃
夜の営業では、2F席らも利用が可能となっている同店
たださすがに、ランチは1Fのみでの営業になるようで
二人以上がすれ違うこと難しい、ちょっと手狭なカウンター席にて頂く事に
ちなみに私が入店した時点でも、先客は2組4名
すでに賑わい見せている店内にて、注文から待つこと10分
提供となった本日のランチがこちら
西千葉駅近く、焼肉ホルモン ますもとにて頂く
「レバニラ定食」となります
提供前にご飯のサイズの確認があったものの
ひとまず通常サイズでのオーダーでお願いした同品
この判断が正解だったのか、むしろミスだったのか
どちらとも言えてしまいそうなほどに、まずたっぷり過ぎる盛り付けとなる主役のレバニラ
懐かしさ覚える、銀皿での提供となる同おかずですが
もやしにニラ、そしてたっぷりのレバーが大皿を埋め尽くすほどのボリュームに
そんなメインに加えて、
ランチの定食らしく
こちらのサラダがセットとなる他
ご飯と共に頂く、スープ
更には小鉢として、マカロニサラダも提供
もう満足すること請け合いな、品数豊富なランチ
早速、主役のレバーより頂いていきますが、
こちらの定食で提供されるのは、豚のレバー
サクッとした食感を残す火入れ加減となりますが
特有のクセ、臭みらは一切残さず味わえる仕上がり
なにより好みとなったのが、その味付けでして
いわゆる中華料理店の様なオイスター系では無く、甘みを感じるこちらのレバニラ
レバーそのもの味わいに加え、そこにしっかり絡む味付け
こりゃもうご飯が待ちきれないこと、この上ない限りで一目散に掻き込む白米
そんな好みの味付けを、一層引き立てるものとなったのが
レバーに並ぶ、主役の野菜
もやしにニラとシンプルな構成になるものの
それでいい、いやむしろそれが良いと、心の中で反芻したくなるほど
シャキッとした食感を存分に残したもやし
特有の香りをプラスするニラ、そして両者に絡むタレ
こちらもレバー同様、全体へと広く行き届くものとなり
両者をレバーと共に味わえばもう、
その余韻が残る間と言わず
間髪入れずに味わうべく、白米と共に調和を楽しみたくなる、その味付け
そんなご飯泥棒間違いなしなレバニラであればこそ
ご飯のサイズ確認時に普通盛りをオーダーしたことを、一瞬後悔するものとなったのですが
当然、早い段階で白米は食べ尽くすものとなった一方、
それでもまだまだ、銀皿の上に広がる大量のレバニラ炒め
むしろ、残るレバニラを頂く間にもお腹が満腹を迎えるそのボリューム
万が一、白米大盛りをオーダーしていれば、このレバニラすらをも食べ干せたか否かというボリュームでして
見た目以上に十分過ぎる食べ応えを宿したレバニラ
焼肉店であればこそのレバーの美味しさ、そして好みど真ん中の味付けを堪能させて頂きました。
そんなレバニラ定食で初ランチを終えるものとなった、西千葉の焼肉ホルモン ますもと
今回頂いた品以外にも、まだまだ気になるランチメニューが多数並ぶ同店
ハンバーグにタンシチュー、すじカレーを味わってみたいのはもちろん
同時に気になるのが、朝7:30より提供される、同店の朝定食
いずれにせよ、朝から晩まで様々な楽しみが味わえる同店
各時間毎の異なる味わいを、ぜひ楽しんでみたいお店となります。
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焼肉ホルモン ますもと
■ やきにくホルモン ますもと
■ 住所：千葉県千葉市稲毛区緑町1-24-10
■ 営業時間：7:30 – 00:00
■ 定休日：月曜日