久々にガッツリ肉と白米を共に味わいたくなった本日のランチ
ただ朝から降り続く雨に選択肢を狭められるものとなりまして
車で駐車場まで直接乗り付けられるお店
それでいて且つ、ご飯と共に肉を盛大に味わうランチ
これらの条件を摺り合わせていった結果
本日私の大脳が導き出した答えとなるのが、こちらのお店
若葉区都賀の台にあります、焼肉レストラン一龍になります
JR都賀駅から徒歩では少し距離あるものの
お店には駐車場を完備しており、車でも足を運びやすい同店
本日はここ、一龍にて
久々となるランチ焼肉を盛大に味わってみることに。
JR都賀駅から車で3分、若葉区都賀の台の焼肉レストラン一龍をランチ訪問
過去にも幾度と足を運んで来ている、都賀の台の焼肉店「一龍」
とは言え、その多くは夜の部への訪問が多い同店
今でこそ千葉駅界隈にて選択肢の増えた焼肉ですが
ほんの数年前までは、拘りタイプの焼肉店が少なかった千葉市内
そんな時代から、様々な部位が頂けるのはもちろんのこと
都内の有名店とも並び立つような絶品和牛や、様々な食べ方を提案していたのがこちらのお店で
その拘りぶりは、メニューの方からも存分に伝わって来るものとなり、
焼肉店の定番に見える赤肉各品ですが
多彩なカルビ、ロースに始まり、イチボやサーロイン、ヒレなども並ぶ同メニュー
牛テール焼きや鮮度の良さが写真越しでも伝わるレバ焼き
果ては「やきすき」なども10年近く前から提供し続けている同店
そんな焼肉だけに留まらず、
セットメニューはもちろん、サムギョプサルらも頂ける同店
加えて、サイドメニューやご飯ものも豊富に取り揃っており、
その豊富さは焼肉店の枠組みに留まらず
韓国料理の専門店と比較しても、遜色を感じさせない品揃えに
そんな焼肉各品を何年と前から提供している同店
ですが、本日の訪問はランチでして
そんなランチメニューもまた、他店とは一線を画した品を提供
こちらが一龍のランチメニューとなっており
提供される品の大多数は和牛定食
和牛の焼肉単品から、タン下やハラミ、イチボらとの組み合わせ
更には、計4品200ｇを味わえる和牛4点定食らも提供するランチメニュー
そんなランチの各品でも迷う所となりますが
本日の目的は、ガッツリ白米と共に肉を味わう事
それを踏まえると、タンシタに今日の所はあまり魅力を感じず
最も盛大にご飯を味わえそうな、ハラミ＆和牛定食を頂くことに
注文を終えると、すぐさま提供となるのがセットの各品
サラダ、ドレッシング、そしてキムチから
この後すぐにもメインすら出揃う同店
この提供の早さもまた、ランチ焼肉として利用するに同店が魅力的なポイントに。
注文から5分で出揃う贅沢焼肉ランチ 白米進むハラミ＆霜降り和牛を盛大に堪能
注文後すぐにサラダ、そしてキムチが提供
その後に続くメインの提供も、とにかく早いここ一龍のランチ
注文から待つことおよそ5分
早くもテーブルに勢揃いするものとなった本日のランチ
こちらが焼肉レストラン一龍にて頂く
「ハラミ＆和牛定食」となります
先に提供されたサラダらに続き、本日のメインとなるのがこちらの皿
ハラミと和牛、総勢200ｇを盛り付けた焼肉
ちなみに、同店に於ける和牛の定義は「和牛ステーキ切り落とし」だそうで
カルビ、ロース、どちらとも呼べそうな霜降り肉がガッツリ100ｇ
同じくハラミも100ｇでの提供され、ご飯と盛大に味わいたくなるその肉質
共に味わうご飯の方も、
デフォのサイズとなりますが、それでも十分な器の大きさとご飯量
200ｇの焼肉と対峙したとて、十二分に渡り合えるボリューム感に
そんな各品を見渡しつつ、まずはメインの2品を網の上へ
ハラミ、和牛と乗せていきながら
焼き時間かかる玉ねぎ、かぼちゃも早めに火へと掛けていくことに
脂の多い和牛の方が、先に焼き上がるものとなるのですが、
綺麗に入ったサシから、この通り滴る脂
焼き上がった色味からも分かる、肉質の柔らかさもとにかく魅力で
一方、ハラミの方は脂は抑えめ
その分、独特の食感と共に肉の旨味が伝わるものとなり
タレのみならず、塩と共に頂いても引き立つ素材の味わいを楽しませる品に
そんな和牛＆ハラミの2品ですが、
当然ながら、その正式ポジションとなるのは白米の上
ここで一旦寝かせながら、滴る肉汁らをご飯にも楽しませつつ
程良いタイミングで、ライスをロールしながら口へとIN
午後にも仕事が控えているお昼時
にも関わらず、この後の予定を忘れさせるほどの至福に酔いしれる、この瞬間
近々でも焼肉店に足を運んではいるものの
その大半は夜で、ビールのお供がメインとなりまして
その分、ご飯と共に味わう焼肉の機会には恵まれていないものの
あらためて昼時に味わえばこそ、肉とご飯を共に頂く至福がいかなるものか思い知る訳で
一応、この後に仕事は控えているものの
他者の目を伺う必要の無い私にとっては、
ランチ焼肉からガッツリ、にんにくと共に味わう事を控える理由も無し
後先を考える必要ないランチであればこそ、焼肉を盛大に楽しめるのも間違いない訳でして
そんな肉各品を堪能し終える頃には、
ようやく焼き上がる、こちらの玉ねぎ
かつての私は
「焼肉を食べに来たわけで、焼き野菜を食べたい訳じゃない」
と、邪険に扱っていた焼肉店の玉ねぎら野菜達
しかし、歳を重ねるにつれて伝わって来るのが野菜の有り難みでして
今となっては、僅かな玉ねぎと共に味わう肉もまた
最高峰の美味しさを醸し出すことを強く体感するほどに
これもまた成長なのか
単なる老化なのか、なんにせよ昔にも増して増えた、焼肉の楽しみ方
そしてラストは、
ランチ焼肉らしい、ワカメたっぷりスープを味わって〆る本日の焼肉
1人焼肉や、ランチ焼肉を楽しめるお店は千葉にも数あれど
肉の美味しさ、1人での過ごしやすさ
そして、ランチ時には嬉しすぎる提供までの早さ
この全てを満たしているお店とならば、やはり1番に挙げたくなるのがここ一龍
久々の同店訪問となりましたが、その美味しさと満足度に陰りは見えずで
盛大に肉とご飯を味わうランチの候補として、欠かすこと出来ないお店である事を再確認する1食となりました。
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焼肉レストラン 一龍
■ やきにくレストラン いちりゅう
■ 住所：千葉県千葉市若葉区都賀の台4-1-7
■ 営業時間：11:00 – 14:30 / 17:00 – 22:00
■ 定休日：火曜日