ご飯とおかずを共に味わう
いわゆる定食スタイルのランチが食べたくなった本日
このテンションが訪れると、向かう多くは
中央区亀井町にある「長咲や」となるのですが
あちらのお店は、どちらかと言えば揚げ物メイン
ミックスフライらを頂くのならこの上ない選択しとなる一方
本日は揚げ物もさておき、多彩な食材に相まみえながら
美味しい白米をたらふく食べたい、そんな気分に
なにかないか・・・と記憶を思い返す中浮かんだ先がここ
中央区本町にある、炭火焼き おかげさまとなります
夜は焼鳥を中心とした炭火焼き各品に加えて
新潟の郷土料理、お酒なんぞも様々頂ける同店
一方、ランチでは週替わりの定食他
夜の居酒屋帯で出している料理と共に、多彩なランチも提供する同店
本日はここ、炭火焼き おかげさまにて、久々のランチを頂いてみることに。
千葉神社近くの炭火焼き おかげさま 週4営業のランチを訪問
夜は週5営業ながら、ランチについては週4日
うち月曜日のみは、カレーの提供が行われている、ここ炭火焼き おかげさま
前回、同店ランチを訪問したのは、正にそのカレーの日でして
参照：千葉神社近く 炭火焼き おかげさま 月曜ランチ限定絶品カレーを堪能⇒
その際に頂いたカレーの美味しさには大満足も
トッピングで頂いた、同店の唐揚げがこれまた絶品で
確かこちらのお店には、そんな唐揚げを始め
複数のおかずと共にご飯を頂ける、そんなランチメニューがあった筈
そんな記憶の糸を辿りながら、到着した同店
早速メニューを見ていきますと、
まずはこちら、入り口前に掲載のあるお勧め定食
こちらは毎週水曜～金曜のランチで提供されるメニューとなり
週ごとで献立の変わる、いわゆる週替わりのランチメニューでしえｔ
ちなみに本日提供となるのは冷やし中華だそうですが
それ以上に気になるのが、来週の大人様ランチ
更には、来月7月のメニューも早々に後悔されており
こちらで気になるのは、やっぱりMIXフライ・・・バラチラシも気になるなぁ
そんな今月＆来月のお勧めメニューに加えて
平時から提供されているのが、以下8つのランチ定食でして
生姜唐揚げの定食に鶏南蛮
もつ煮と唐揚げのセットに、新潟名物のたれかつ丼
更には自慢の生姜焼きにお刺身定食
そして、お刺身にもつ煮、唐揚げまでが味わえるKUISHINBOU定食
これらの中で、お目当てとなるのはもちろん
唐揚げと共に各品をも味わう、KUISHINBOU定食
本日はこちらを、ご飯大盛りと共に味わい尽くしてみることに。
絶品唐揚げにもつ煮、お刺身も付いた豪華おかず多数なKUISHINBOU定食を堪能
本日お店を訪れたのは12時少し手前
オフィス街近くとは言え、大通りから中に入った立地となる同店
その立地を当初はいかがなものかと、お節介ながら不安視してましたが
気付けば間もなくオープンから1年、日々盛況となるこちらのお店
ただ本日は、まだランチ帯には早かったこともあってか
私が到着した時点での先客は1名のみ
とは言え、お昼を跨ぐと同時にお客さんは次々と来店
気付けばテーブルが埋まり、カウンターのみを残す大賑わいに
そんな繁忙帯を迎える、少し前に提供となった本日のランチ
中央区本町の「炭火焼き おかげさま」にて頂く
KUISHINBOU定食となります
メニューに記載のあったとおり、全3品のおかず
更には副菜となる焼売までもが付いてるこちらの定食
いずれも気になる各品ですが、やっぱりまず食べたいのはこちら
唐揚げから、となる訳で
居酒屋では定番過ぎるだけに、なかなか注文しづらい同品
実はここ、炭火焼き おかげさまでもそのテンプレに含まれていまして
過去に居酒屋帯で訪問した際には頂いたこと無かったものの
前回のランチで唐揚げを頂き、その美味しさに超満足した同品
本日はそんな唐揚げを、揚げたての瞬間から味わいたく
アツアツを我慢しながら口に放り込めば、一気に解き放たれる肉汁の波
サクッと音を立てる衣の食感、鶏肉に染み入る下味
そして脂と鶏の旨味と、口に広がる全てがまあ絶品で
居酒屋メニューの定番であればこそ
そこそこというか、それなりで提供される事の多い鶏の唐揚げ
ですが、そんな定番であればこそ、丁寧に調理し
他店との差別化をも感じる当たりから、こちらの店主さんが料理に向き合う姿勢すら伝わって来るかの様で
そんな鶏の唐揚げに並ぶ、定番メニューと言えばこちら
もつ煮となり、同店では豚モツが使われているタイプに
そんなもつ煮もここでは初めて頂くものとなりますが、
こちらもまあ、唐揚げに負けず劣らず
丁寧な下処理、調理を感じる仕上がりでして
一切の臭みを残さない、豚のモツをふんだんに使用し
脂はしっかり抜けているものの、代わりに染み入る旨味は満載
モツも柔らかく煮込まれていれば、
共に煮込まれている野菜達へも味染みが満載
ホロッとほどける口溶けで、ご飯もまあススムススムと
そんな唐揚げ、もつ煮に加えて提供となるのが、
こちら、お刺身の３点盛り
通常でしたらまぐろが加わる同品ですが、この日は配送が遅れているそうで
都合、まぐろの代わりに海老が提供となったお刺身の盛り合わせ
イカにタコと、いずれも食感を楽しませるものとなり
大盛りご飯で頂いているにも関わらず
ご飯の方が先になくなり掛けるほど、とにかく充実したおかず達
更には、冒頭でも触れた通り、
小鉢の代わりに焼売も付き
当然の如く、お味噌汁や香の物も付いてくるこちらの定食
また、これは嬉しい誤算？となったのですが
私の元に本日のランチが提供された、その直後に前述したまぐろがお店に到着
それを店主さんがすぐさま切り分けてくれまして、
サービス？と説明するのが正しいのか否か笑
いずれにせよ、こちらのまぐろも通常の定食メニュー通りに提供
届いたばかりのまぐろではありますが、
その美味しさは当然のお墨付き
これまたご飯が進む一品が増えてしまう流れに
そうこうしながら、最後に戻り着く先はやっぱりこれ
美味いんだよホント、ここの鶏の唐揚げが
ラストはマヨもトッピングした上で、鶏からを堪能
多彩なおかずに囲まれ、美味しい魚沼産コシヒカリと共に味わう定食
これが食べたかったんだよ、となる本日私の希望
その全てを１２０％で叶えてくれる、大満足の一食となりました
が、そんな同店でやっぱり気になったのが、来週の週替わりランチ
2週に渡って、お店へ足を運ぶしか・・・無いよなぁ
なお、そんな「炭火焼き おかげさま」の週替わりランチらですが
これらの情報は全て、事前にインスタの方でも確認が可能に
お店のインスタアカウントは以下となりますので
ぜひこちらも参照の上、お店へと足をお運び下さい。
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炭火焼き おかげさま
■ すみびやき おかげさま
■ 住所：千葉県千葉市中央区本町1-5-5
■ 営業時間：11:30～14:00/17:00～23:00 / 土日 12:00～22:00
■ 定休日：月曜夜、火曜日