早めにランチへと出向けるものとなった週末日曜日
ひとまず向かった先は、京成千葉中央駅界隈
幸いにも天気に恵まれたことから、自転車で界隈をフラフラしつつ
富士見、中央と移動してみたものの、なかなかこれといったランチに巡り会えず
少しずつ距離を移動し、気付いた時に辿り着いたのはお隣となる本千葉駅
とは言え、本日は日曜となる事から営業しているお店も限られる展開に
そんな本千葉の駅前で、日曜ながらに営業していたのがこちらのお店
同駅前で長らく営業するタイ料理のお店
「きぃ～あ～い」になります
本日は久々、ここきぃ～あ～いにてランチを頂いてみることに。
本千葉駅から徒歩1分、ロータリーの裏路地にあるタイレストラン、きぃ～あ～い
ここ過去にもなんどか足を運んで来た、ここ本千葉駅前のきぃ～あ～い
以前から同店でランチに提供される品は3品となっており
久々となった今回、店舗の前でそのメニューを確認すると
このシステムは変わっておらず
現在もランチ帯には3つのセットを提供中
タイ料理店と言えばお馴染み、ココナッツのグリーンカレー
豚肉を使った辛さの刺激が好みとなる、ガパオライス
そして、まだ未食のままとなっているタイのスープ麺
以上3品がランチ帯に提供されている、ここきぃ～あ～い
久々の訪問となるだけに、あの旨辛ガパオライスを味わおうか
そんなふわっとした気持ちで店内へと足を踏み入れてみると
そこで目にしたのは、まさかの4品目となるこちら
「カオマンガイ」になります
ちょうど1年・・・いや1年数ヶ月前か
無性に美味しいカオマンガイが食べたく、市内のお店を複数訪問
しかし、ランチ帯で美味しいカオマンガイには出会えておらず
気付いた時には「カオマンガイを食べたい」という気持ちすら薄れてしまう結果に
探すのを止めた時、見つかるとはよく言ったもので
正にカオマンガイを諦めていた今になって、ここきぃ～あ～いにて発見した同品
本日はすっかりガパオライス気分になっていたものの
こうして巡り会ってしまったカオマンガイ
これを前に、ガパオを選ぶ訳にもいかず
本日は1年半ぶり、探し求めていたカオマンガイを頂いてみることに。
ふっくら柔らかに仕上がる鶏肉、共に頂くソースも辛ウマなカオマンガイを堪能
カウンター４席とテーブル数席が設けられている
ここ本千葉駅すぐのタイレストラン、きぃ～あ～い
決して広い店内では無いものの、すでにお客さんは3組が来店
日曜の早い時間帯ながら、その人気ぶりも伝わって来る程で
とは言え他のテーブルには既に提供も終わっているのか
長い待ち時間を過ごすこと無く、注文から10分ほどで提供となった本日のランチ
こちらが本千葉駅前のタイレストラン
きぃ～あ～いにて頂く、かおまんがいとなります
国によって、シンガポールチキンライス
海南鶏飯らと呼び方の異なる、こちらのカオマンガイ
とは言え、呼び名こそ異なれども調理法は共通しており
鶏肉と共にご飯を炊き上げ、その旨味を吸ったご飯
そして、ふっくら炊かれることで
柔らかに仕上がった鶏を、共に頂くのがこちらの品
鶏肉自体の下味は控えめとなることが多く
鶏肉を味わう際には、別途で用意されるソースが共に提供
ちなみに同店のソースは辛味を加えていないとの事で
辛いものが好きな場合には、と唐辛子も別添えにて提供される形に
まずはそんなソースをたっぷりかけていき、
そのままでも十分に思える程、二色のコントラストが輝きを見せるカオマンガイが完成
まずはそんなチキンをライスと共にひと口頂きますが、
鶏の身はふっくら柔らかに仕上がっており
それでいて皮目のムニッとした食感、そこから流れ出す脂の旨味も抜群
ご飯と共に味わえば、その美味しさは増すものとなり
共に頂くソースもまた、ナンプラーの香りを漂わせつつ、鶏の旨味をしっかり引き出す組み合わせに
とは言え、やっぱりタイ料理
ここに辛味を欲してしまうのが辛党故の性となりまして
続くふた口目からは、しっかり唐辛子をプラス
こちらが加わる事により、ベースは甘めとなるソースに対し、しっかり刺激をプラス
むしろソース自体が甘めになればこそ
それをトリガーとして、より鋭敏に刺激をもたらす唐辛子
こちらも恐らくですが、国産では無い
タイ由来の唐辛子と思われ、そのサイズに見合わないしっかりした辛味を与える存在に
ただ、それも常人の感じる辛味の範疇での話で
日々、辛さという刺激に対峙している私には、まだまだその刺激は僅かな限り
更なる辛味を求める私の前には、
後掛けできる唐辛子オイルも提供してくれた同店
こちらも加えて頂くことにより、一層の辛味を宿しつつ
ベースのソースが持つ甘みとのコントラストを味わえば、よりご飯の進む味わいが完成
共に頂くパクチーとの調和もまた最高の限りで
1年半待った甲斐があるとも言うべき、望んでいたカオマンガイとついに巡り会うことに
そんなカオマンガイと共に提供されるのが、
こちらのスープ
コレもまた、ベースは鶏出汁となる様で
終盤になっていただいたものの、鶏の脂がしっかり表面をコーティング
まだまだアツアツな状態をキープしており、そこから溢れる鶏の旨味も最高な限り
昨年、探し求めていた間には出会えなかったものの
あれから1年ちょい、ついに巡り会うこととなった大満足得るカオマンガイ
結果として、久々に味わいたかった同店のガパオライスを諦めるものとなりましたが
それはまた別の機会で足を運ぼうと思える程、期待を裏切らない一品に出会えたきぃ～あ～い
以前に比べ、アジアン料理の頂けるお店がめっきり少なくなった千葉駅界隈
今後も同ジャンルを求める際には、重宝すること間違い無しな隠れた名店となります。
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きぃ～あ～い
■ きぃ～あ～い
■ 住所：千葉県千葉市中央区長洲1-24-1 エスカイア本千葉第一 1F
■ 営業時間： 11:00 – 14:00 / 17:00 – 22:00 / 土・日・祝日 11:00 – 22:00
■ 定休日：月曜日