3日前の夜から無性にラーメンが食べたく
この日の前日は、1日で都合3軒のラーメン店をハシゴ
しかし、一軒目ではまぜそば
二軒目ではつけ麺、そして三軒目ではチャーハンと
ラーメンが食べたいと騒ぎ立てていたにも関わらず
三軒回りながらも、一杯としてラーメンを食べていなかった事に気付く次第で
今日こそは本当に、ラーメンを食べてやろう
そう心に誓いはしたものの、問題はどこで食べるか
本日は日曜となる為、選択肢は限られる次第で
ハズレの無い通い詰めているお店か、それとも溜まりに溜まった未訪問のお店か
いずれににしようか悩んでいる中
ここでふと思い出したのが、3ヶ月ほど前に聞いたとある話
この2月まで、週2～3で通っていた病院にて
施術の間はほぼ、ラーメントークを続けていたのですが
その際に耳にしていたのが
八千代台方面にある、中華料理店の話
いや、八千代台というか、大和田と言うべきか
いずれにせよ、我が家からは少し離れた土地のお店でして
そんな所にまだ知らない名店が潜んでいる・・・
かどうかは分からないものの、お勧めされて足を運んで無かったのも確か
ここは未訪問のお店に期待を寄せてみようと、車を走らせ
向かった先は、京成八千代台方面
正確には、八千代台と大和田、その中間となる花見川区柏井町
こちらにお店を構える中華料理店
「手打ちらーめん 与三郎」を訪れるものとなったのです。
花見川区柏井町で開店待ちの列が出来る人気店、手打ちらーめん 与三郎
そんな訳で本日は、花見川区柏井町にある
「手打ちらーめん 与三郎」というお店を初訪問する事に
事前にオープン時間と定休日のみを調べ
11：30オープン、そして木曜休み、この2点をチェックしお店の方へ
開店時刻ちょうどとなる、11:30に到着した所
店舗前の駐車場に車は二台停まっているものの、暖簾は掛かっておらず
あらためて店舗前の営業時刻に目をやると
平日は11：30オープンながら、土日は12時～とのこと
土日と平日とで、開店時間が異なるとは気付かずで
ここは開店まで30分を、車の中で待つことに
その間にも次々とお客さんは訪れ
良く見れば店舗前には記帳ボードの姿も確認
3番手でお店に着いたはずが
記帳ボードの存在にも気付かず、まさかの4番手へ降格
そうこうしながら、開店まで残り10分
この段階でもすでに、お客さんは6～7組がワラワラ集まる賑わいぶり
そんな様子を確認されてか
開店時刻の10分前にお店もオープンを迎える事に
早速、案内されるカウンター席にて
メニューの方を拝見していきますが、
店名にも「手打ちらーめん」とある通りか
町の中華屋さんらしいメニュー構成ながら
割合としては麺類が多めとなっているこちらの各品
お値段600円とリーズナブルなラーメンから始まり
ワンタンメンにミソラーメン、タンメンにカントンメンなど
肉ソバ、鶏ソバ、スタミナラーメンらと続く中
ちょっと気になったのが、ねぎラーメンらのお値段
前述した通り、ラーメンは600円とリーズナブルな同店
にも関わらず、ネギラーメンは1200円
ネギミソラーメンもまた1200円となる上に
麺類にて最も高額な品は、ネギミソチャーシューメンの1500円
何故にこの価格差が生じるのか
ネギラーメンシリーズに興味惹かれるものとなりますが
ひとまずは、その他メニューにも目を向けていくと
こちらは定食各品となっており
定番系を中心にラインナップ
そしてこちらが、
ご飯ものとなりまして
チャーハン、半チャーハンに始まり
中華丼に麻婆丼
そして・・・もやし丼？？
ここにもまた、意外なネーミングを見付けるものとなった
花見川区柏井町の手打ちらーめん 与三郎
色々気になりすぎる品揃いのメニューとなるものの
早くも賑わいを見せている店内
ここはあまり悩まず、早めに注文すべきと判断し
そのお値段からして気になった「ネギミソチャーシューメン」を頂いてみる事に。
凝視せずにいられないド迫力 手打ちらーめん 与三郎のネギミソチャーシューメンが特盛過ぎた
前述した通り、開店前の時点で
すでに6～7組、10名以上のお客さんが並ぶ賑わいぶり
その後もお客さんは続々と来店し
正式な開店時刻の12時には早くも満席
店外にも2～3組が待つものとなり
アクセスの決して良くない土地ながら、大盛況の同店
そんな大忙しの店内にて
カウンター席に陣取るものとなった私
その視界には、提供される料理が
次々と飛び込んでくるものとなるのですが
これがまあ・・・どれも凄い
サイドメニューの餃子からして、サイズもでかく美味そうだし
まるで焼肉のような見た目で、美味いこと間違い無しな大皿
その正体はカルビ定食だったりと、提供される品、その1つ1つに目移りするばかり
そんな店内にて、私より先に注文されたお客さんの元へ
ラーメン・・・と思しき器が配膳されていたのですが
いや、アレはラーメンじゃ無いな
・・・アフロだろ
器こそラーメンに見えていたものの
一瞬ながら、その様は黒い塊のように見えた何か
きっとアフロだとは思うのですが
当然、こちらのメニューにアフロは無し
となると、さっき配膳されたアフロ
その正体は一体・・・あ、またアフロが飛び立った
店内アチコチから注文されているアフロ
その正体は一体・・・
と、悩む事数分
私の元に配膳されてきた、本日のランチ
・・・お前だったのか、アフロよ
あらためまして、こちらが
手打ちらーめん 与三郎にて頂く、ネギミソチャーシューメンとなります
店内アチラコチラで注文のあったアフロ
その正体は、どうやらこの「ネギ」になる様で
大量のねぎをラーメン上にトッピング
そして、更にその上へ大量の刻み海苔
二段重ねのネギと海苔が織り成す山が
遠目からはまるで、アフロを配膳している様に見えていたとは
その迫力過ぎる見た目に、驚きを隠せずも
まずはスープから頂いてみたい所ですが、
これがまあ、レンゲが入っていかないほどのボリューム
ネギ、海苔いずれもエアリーな素材となる事から
潰してしまえば、そこそこカサも収まるだろうと思ったものの
その下には、ミソラーメンならではのトッピング
もやしを始めとした野菜が、たっぷり鎮座
更に下には、当然の如く麺も潜んでおり
目に映る表面だけでなく、丼全体が大渋滞中な一杯
なんとか押し込んだレンゲより、スープ一口目を頂く事に成功
スープは鶏ガラらを基調とした、優しい旨味
昔ながらのラーメン、中華そばといった印象を受け
甘めで優しい味噌を感じつつ、その後には豆板醤系のピリ辛さも
型破りな盛り付けに目を奪われてしまうものの
スープは至って真面目、実直な美味しさを感じさせてくれます
続いて、奥から掘り起こした麺に向かうと、
こちらは中太で、やや縮れを宿した麺
見た目でも感じた通り、ツルッとした舌触り良い麺となっており
もっちりした食感に、緩やかに伝わる麺の甘み
さすが「手打ち麺」を看板に掲げているだけあり
麺の美味しさはかなりなものでして
トッピングの激しさが無かったとしても
この麺を目当てとして、各ラーメンの食べ比べに足を運びたくなるほど
そんなモッチリした麺に舌鼓しながら
続いて頂くのは、こちらのチャーシュー
海苔とネギが、まるで主役のような顔をしているものの
本日オーダーしているのはネギミソチャーシュー
こちらのチャーシューも5枚とたっぷり盛られ
しっかりした肉感、厚みを持ちつつ、旨味もバッチリ
序盤は少し冷たく感じはしたものの
スープの熱を帯びれば、更に美味しさを増し、ボリューム面でも文句なし
更に続くトッピングですが、
まずはこの、大量盛り付けとなるネギ
白髪ネギが如く、均一な細さでカットされ
麺やもやしとはまた、異なる食感を生む具材に
当然、スープを吸い上げて美味しさを増しますが
ネギ自体にも味付けが施されており、そのままでも頂ける美味しさに
そんな各具材を食べ進めていくことで、
より顕著に感じられてきたのが、やっぱり麺の美味しさ
もっちりした食感に、心地の良い舌触り
麺量も200ｇ近くあろうかというボリュームで、これも嬉しい所
本日頂いた以外にも、様々な麺が提供される同店
これは、各品を食べ比べずにはいられないほど
と、次の訪問が脳裏に浮かぶものの
まだまだ衰え知らずなボリュームとなる、本日のラーメン
ここでようやく、箸を伸ばすものとなる海苔ですが
これまたネギに負けず劣らずな細さで盛り付け
ご覧頂いた通り、量も相当なものとなり
麺にネギにもやしにと、様々絡まりながら磯の香りを楽しませてくれます
そんな丼、後半になってようやく姿を見せるのが、
もやしにニラ、人参といった野菜達
ミソラーメンとなる同品では
これら野菜もたんまりトッピング
麺にネギ、海苔にチャーシューと
いずれもが迫力魅せる一杯となる手前
どうにも立場が弱く見えますが
そんな野菜も十分過ぎる盛り付けて提供
当然の如く、この一杯のみでお腹は満腹
大・・・いや、超満足を得る一食となりました。
という訳で、本日のランチは
以前より気になっていた中華料理店
京成八千代台駅近く、
花見川区柏井町の手打ちらーめん 与三郎を初訪問
開店前からシャッター待ちで賑わう同店
その理由にも納得となる、メニューの数々
本日の所は、ネギミソチャーシューメンのみで
十二分な満足に到達してしまいましたが
まだまだ食べたいメニューは目白押し
久々、通い詰めたくなる町の中華屋さんとの出会いとなりました。
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手打ちらーめん 与三郎
■ てうちちらーめん よさぶろう
■ 住所：千葉県千葉市花見川区柏井町1618-3
■ 営業時間：11:30～14:00（土日は12:00～） / 18:00~ 20:00
■ 定休日：木曜日