JR本千葉駅から徒歩5分ほど
末広街道沿いにある、オタクが作るラーメンは異世界でも通用するらしい。
私もオープン時より定期的に足を運んでおり
元々は濃厚な鶏白湯ラーメンを提供していた同店
ただ昨今の原材料値上がりを受けてか
従来の形で同様のラーメンを提供することが難しく
また、同店の店主さんが元々家系ラーメン店出身とあり
この8月から同店のラーメンを、家系にリニューアルしたとのこと
普段であれば、そこまで飛びつく事無い家系ですが
連日続くこの暑さを受け、平時以上に塩分を欲する夏場
しかも、家系ラーメン出身の店主さんが作るとあらば
これはぜひ、食べておきたい1品となりまして
本日のランチはこちら、
オタクが作るラーメンは異世界でも通用するらしい。を訪れる事に。
本千葉駅から徒歩5分、オタクが作るラーメンは異世界でも通用するらしい。が8月よりリニューアル
という訳で、ちょっと久しぶりに
足を運ぶものとなった、末広街道沿いのオタ異世
現在は午前9時からの営業になるとかで
本日は少し早く、11時手前にお店を訪問
先客はまだ1組となる店内ですが
早速券売機を見ていきますと、
こちらの券売機、新札への対応もあってか
以前とは異なる、最新の液晶タイプにリニューアル
もちろん、リニューアルされているのは券売機のみでなく
そこに並ぶメニューこそ、でして
前述した通り、以前は鶏白湯を中心に提供していた同店
それが今回のリニューアルにて、家系のラーメン店へと変更
券売機上の記載こそ「ラーメン」となっていますが
こちらが恐らく、新たな同店の主力ラーメンになる様で
メニューはラーメンのみの提供となっており
ここにトッピングとして、味玉にチャーシュー
その他、個別のトッピングで
乗るにほうれん草、玉ねぎなどの薬味も選択が可能に
現状のメニューは上記のみとなりますが
この他に、無料のご飯やカッパなども頂けるようになった同店
まあ本日は、せっかく痩せ始めてきた都合
こちらのご飯サービスについては付けず
味玉ラーメンをオーダーしつつ
ここに別途、ほうれん草トッピングを頂いてみようと思います。
粘度高い濃厚スープに軽やかな後味 新生オタ異世頂く、絶品家系ラーメン
前述した通り､入店した時点で
先客は1組となった、本日のオタ異世でのランチ
注文後、すぐに調理へと移られ
オーダーから待つこと10分弱
こちらが、本千葉駅近く
「オタクが作るラーメンは異世界でも通用するらしい。」で頂く、味玉ラーメンになります
オーダーは味玉トッピング
ここにほうれん草も追加しての注文となった本日の一杯
デフォでのトッピングは海苔三枚
そして薄切りのチャーシューといった面々でしょうか
まずはスープから頂いていきますが、
まず一口目に先行してくるのは
家系のラーメンらしい豚骨ならではの味わい
それを追う形で、鶏の存在をも感じさせ
スープの濃度と共に比例するかの如く、とろりとした舌触りが印象的
かといって、濃厚すぎることも無ければ
カエシの主張が強すぎる訳でも無く
この辺りは、程良い加減でバランスが摂られており
スープ自体の美味しさをしっかりと感じさせてくれます
続いて麺を頂いていきますが、
使用されているのは、やや平打ち掛かった
家系らしい、中太のストレート麺
麺は短めとなっており、
このあたりもまた、家系のラーメンらしい所に
茹で加減については、特に指定は伝えておらず
恐らく「普通」と思われますが
それであってこそ、というべきか
スープに馴染む、程良い柔らかな茹で加減も好みな所に
そんなスープを吸い上げ、
最高の美味しさを見せてくれるのが、
まずこちらのほうれん草
ほうれん草自体の青菜感は少ないながら
スープを存分に吸い上げればこその美味しさはさすがな存在
同様に、スープを吸い上げ
美味しさを増してくれるトッピングと言えば、
こちらの海苔もまた然り、でして
ほうれん草同様、強く香りを放つ訳で無いものの
それであればこそ、吸い上げたスープとの一体感が格別
本日はオーダーしていませんが、ここにご飯があるのなら
ほうれん草、海苔、いずれも最高のご飯が進むおかずになる事、間違いなしな2品に
そして、もうひと品
デフォでのトッピングとなるのが、
こちらのチャーシュー
恐らくモモと思われる、同チャーシューですが
サイズは薄切りながら、肉感をしっかり感じさせる所に
下味も強すぎること無く、スープと頂く事で
バランスの採れた味わいを感じさせる仕上がりに
そして後半からは、家系ラーメンならではの楽しみ
卓上に並ぶ調味料によるカスタマイズへと進んでいき、
本日の卓上に並んで居るのは
上記の通り、4品の追加調味料
ここで選ぶのは、もちろんにんにく
加えて、ひとさじばかりの豆板醤
更には胡麻も一振りを追加
上記3品が加わる事で
更にコク深い味わいへの変化を見せるスープ
そんな変化に富んだスープを絡ませ
これまた、より美味しさを増すものとなった
追加トッピングの味玉
とろりと仕上がる味玉の加減もまた
ご飯があれば、より美味しく召し上がれること間違い無し
無料のご飯ながら、本日はサービスを断念したことを
なんだかんだで悔いる、そんな大満足の一杯となりました。
という訳で本日のランチは、本千葉駅近く
家系のラーメン店へとリニューアルしたオタ異世を久々に訪問
元々、家系店出身の店主さんが手がけるだけに
頂く前から、その美味しさには十分な確信を感じていた一杯
いざ頂く実物は、その期待を裏切ること無く
スープやカエシ、麺にトッピング各品と
随所に丁寧な仕事を感じさせてくれる
十分な満足を得る、そんな一杯となりました
また、本日の時点ではまだ券売機上で売り切れとなっていたものの
すでに味噌、つけ麺らの名前を確認している同店
現在の営業スタイルが落ち着き次第、となりそうですが
上記した2品もぜひ、食べ比べてみたい限りで
リニューアルから早々にはなるものの
今後の新メニューも気になる、そんな久々のオタ異世訪問となりました。
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オタクが作るラーメンは異世界でも通用するらしい。
■ オタクが作るラーメンは異世界でも通用するらしい。
■ 住所：千葉県千葉市中央区長洲2-7-19 三蔵第三ビル 1F
■ 営業時間：9:00〜15:00 / 17:00～20:30
■ 定休日：無休