本日は午前中から近所の歯医者さんへ
ここ数日、遠出でのランチが続いていたこともあり
本日は歯医者終わりにそのまま、近所でのランチを・・・
と、画策していたものの、治療終了後に
『30分は食事を控えて下さい』とのお達しが
その発想は真っさら無かった私
さて、30分もの時間が空いてしまった今、ランチをどうしたものか
一度帰宅し、再度出直す・・・これは実に面倒くさい
となれば、本日もまた移動距離を稼ぐべく、遠出のランチへと方向転換
2日続けて16号の北上コースが続いたのですが
本日は方向転換、一路向かった先は茂原市
東金有料からの外観を経由し、降り立った茂原の地
ICから更に車を走らせる事10数分
本日、お目当てとした先はこちらのお店
「麺処 らふてる」になります
4年ほど前に茂原駅近くへオープンした同店ですが
様々話題を耳にはしていたものの、これまで未訪問だったお店の1つ
その店名が指し示すのは、ロードポーネグリフがもたらす最後の島か
なんにせよ、気になっていたお店なのは間違い無し
なお、店舗前に三台分の駐車スペースがある他
店舗隣にも3台分、計6台の駐車場を完備する同店
本日は店舗前へと車を停め
「麺処 らふてる」を初訪問してみるものとなりました。
JR茂原駅から徒歩15分の人気ラーメン店、麺処 らふてるをランチ訪問
3日連続での遠出？となり
本日向かった先は、だいぶ久々となる茂原市
JR茂原駅から徒歩15分ほどにあります
「麺処 らふてる」を訪れる事に
なんの準備も無いまま、出発したこともあり
本日、お店へと到着したのは13時少し手前
お昼の繁忙帯を過ぎての到着と思われますが
店内にはまだ4～5組のお客さんが滞在中
早速メニューを拝見していきますが、
提供されるのは、大きく分けて
醤油らーめんと味噌らーめんの2種
いずれにも「にんにく」が並ぶのが特徴でして
と言うのもこちらの店主さん、お食事処やちよの出身とのこと
お食事処やちよといえばそう、千葉が誇る三大ご当地ラーメン
その1つとなる「アリランラーメン」のお店でして
そんな出身のお店同様、こちらで頂けるのも
アリランラーメンスタイルの醤油、そして味噌なのだとか
更に同店の味噌ラーメンと言えば
今から3年前、TRYの新人賞を受賞したことでも知られる一杯
そんな味噌も当然気になりはするものの
やはりアリランと言えば、醤油といった思考も
いずれも捨てがたい選択とはなるのですが
ひとまず初訪問となる本日は、にんにく醤油ラーメンを頂いてみることに。
スープに浮かぶ大量玉ねぎ＆にんにく 特大バラロールも最高な、絶品にんにく醤油ラーメン
お昼をだいぶ過ぎたにもかかわらず
まだまだ賑わいを見せている、麺処 らふてるの店内
その後も新たなお客さんの入店が続き
満席にこそならないものの、随時入れ替わるお客さんたち
そんな店内にて、注文から待つこと10分少々
到着の瞬間から、ワクワクの止まらない本日のランチ
こちらが、茂原の麺処 らふてるにて頂く
にんにく醤油ラーメンになります
メニュー上で確認する限り、追加トッピング等も無く
デフォの状態にてオーダーした、こちらのラーメン
まず特筆すべき点となるのが、
一目で分かる、このチャーシューの特大ぶり
バラロールとなるのですが、サイズはもちろん
その厚みもかなりなものとなりまして
とは言え、この厚みで提供する以上
これまた相当な柔らかさに仕上がっている事が想像出来るほど
そして、もうひとつ見過ごせないのが
スープ全面に広がる、この玉ねぎとにんにく
飴色に炒められた大小様々な玉ねぎ
加えてスライスされたにんにくやニラも満載
本家のアリラン以上にスタミナ感を与えてくれる
そんなスープになる事は間違いなしな1杯に
ではまず、そんなスープから頂いてみますが、
まずはスープのみを、とレンゲを入れたものの
否応なく付き合ってきてしまう、大量の玉ねぎ
トロトロに仕上がった柔らかな玉ねぎから
シャキッと食感を残し、且つアツアツさをキープするものまで
様々な大きさの玉ねぎが入り乱れることにより
通り一辺倒な味わいに収まらず、スープをしっかりマスキング
この玉ねぎと共に頂く事で、甘みを増すスープですが
そのもの自体は醤油がベースとなるスッキリした味わい
塩味もそこまで強くは感じさせず
たっぷり盛られる薬味らが、その旨味を底上げする役目を担っている様にも
続いては、そんな玉ねぎらをメインに頂きますが
ここで飛び出してくるのが、スライスされたにんにくとニラ
いずれもスタミナ源を養う素材として知られる通り
ひと口運ぶだけでも、体の底から感じる熱量
刻みにんにくには、ほくほくした食感も残され
スープを吸い上げ、玉ねぎと共に頂くそれがとにかく絶品
ここ数日で食べて来たラーメンでは、いずれも刻みにんにくでしたが
しっかり調理されたこのスタイル、やっぱり最強なのは間違いありません
そうこうしながら、ようやく辿り着いた麺
これもまた、ツルッとした舌触りに
モチッとした食感が、とにかく最高
スープとの一体感はもちろんの事
麺に絡まる玉ねぎ、ニラ、ニンニクらとの一体感も格別で
多彩な薬味で破壊力を増すスープと対峙しても
そこに引けを取らない、麺の存在感もさすがのひと言
そんな麺を頂く合間に、スープをひと口
と、レンゲを差し入れようにも
まだまだ付いてきてしまう、たっぷりの具材達
一体この玉ねぎたち、どれ程の量が潜んでいるのか
これはむしろ、ご飯をオーダーしておかずにすべきだったかと思うほどに
とは言え、ここ最近の食欲減退もあり
さすがにライスまでは到達出来そうに無い本日の私
そんな押し寄せる満腹ラインに向け
更なる追い打ちを掛けてくるのが、
この、レンゲですら持ち上がらない特大チャーシュー
提供時点の予想通り、厚みしっかりながらも
そのサイズ感を受けないほどに、柔らかな仕上がり
中まで存分に旨味も染み入っており
肉感をガシッと感じさせるも、吹き出す旨味も存分に味わえる1枚に
そんなチャーシュー、そして麺を食べ終え
本来であればこれにて、食事も終了となるはずが
残るスープにレンゲを差し入れれば
まだまだ出てくる、玉ねぎとにんにく達
後半ともなれば、これはもう
食べるスープとでも呼称したくなる、食べ応え詰まった絶品ラーメンとなりました。
という訳で、移動距離を稼ぐ遠方ランチ
その3日目となる本日は、茂原市の麺処 らふてるを訪問
以前より気になっていた同店ですが
その期待を裏切ること無い、いや上回る絶品にんにく醤油ラーメンに遭遇
提供時点で目を見張るチャーシュー、そして薬味の嵐
それに負けじと存在感を見せる麺とスープ
アリランラーメンスタイルの一杯という事で
そこから得られるスタミナ感については想像していたものの
そんな私如きが描く想像を一蹴
想像を上回るパワフルさと美味しさを堪能させて頂きました
また今回は初見と言う事で、醤油でのオーダーとなったものの
このラーメンを味噌で頂く、その一杯もぜひに味わいたい所で
なかなか足を伸ばせない遠方ながらも
再度足を運びたいと思わせてくれる、大満足の一食となりました。
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麺処 らふてる
■ 麺処 らふてる
■ 住所：千葉県茂原市早野2654-1
■ 営業時間：11:00 – 14:30 / 17:00 – 20:00
■ 定休日：月曜日