本日のランチは、今月中旬に
緑区おゆみ野へオープンした新店を訪問
しようとしたものの
到着した12時時点で、想像を越える大盛況
数人程度の待ちならば、そのまま並ぼうと思ったものの
私が到着した時点で、外待ちのお客さんは10名以上
また土地柄もあってか、ファミリー層が多く
回転ものんびりしてそうな雰囲気を察し、到着から2秒で訪問を断念
問題はここからのリカバリー案で
おゆみ野でランチと言えば、思い浮かぶのは麺屋 侍ばかり
ただ土曜の昼時ともなれば
あちらもあちらで、車を停められない確率が極めて高い次第で
更なるリカバリー案をひねり出すべく
スマホのブクマ情報を検索していくことに
そこで見つかった案となるのが、
ここおゆみ野から車で10分ほどとなる、緑区古市場町
こちらのお店は以前よりブクマしていたものの
未訪問のままとなっていた、いわゆる宿題店でして
9月も末へと近づき、2024年の終わりも見えだしたことから
本日は宿題の1つを達成すべく、更に車を走らせること10分
ナビ情報に従って向かいはしたものの、
果たして本当に、こんな所にお店が・・・？
と、疑いたくなるような路地裏の住宅街にて見つけた、こちらのお店
「ラーメンのかどや」となります
ちなみに、近隣にはコインパーキングの無い立地となりますが、
店舗を正面に見て、すぐの角を右折した所
店舗裏手に位置するあたりに、4台分の駐車場を完備
ギリ空いていた、最後のスペースに車を停め
本日はここ、ラーメンのかどやを初訪問してみることに。
JR浜野駅から車で5分 茂原街道裏の住宅街にある人気店、ラーメンのかどや
という訳で本日辿り着いた先は
緑区古市場町にある、ラーメンのかどやというお店
事前情報によれば、竹岡式ラーメンが頂けるお店だそうで
ラーメンはもちろん、チャーハンも人気商品とのこと
またこの日、お見せに着いたのは12時半少し前
到着時点でちょうど、空席が出来た様で即入店となったものの
私が入店した直後にまた、次のお客さんが来店となり
10名近い外待ちが出来るほどの人気ぶり
これが街道沿いのお店なら分かるものの
初見の私では、ナビ無しでは到底辿り着けない立地
そんな住宅街の中に、これ程の人気店があったとは
相当食べ歩いてきたつもりも、まだ浅はかであったと思い知らされるばかりで
そんな反省の念を込めつつ、早速向かう同店のメニュー
事前情報通り、メニューはシンプルな構成で
ラーメンについては、醤油とチャーシューメンの二本立て
っこに麺の大盛りが別料金として並ぶ他
サイドメニューには餃子、チャーハン、そして半チャーハンらが並ぶメニュー
その他、トッピングとして
玉ねぎ、メンマ、海苔、そして味玉の4つが追加可能とのこと
前述した通り、こちらのお店では
ラーメンと並び、チャーハンも人気商品だとかで
とは言え最近の調子では、
チャーシューメンを完食出来る自信も無く
本日の所は、醤油ラーメンと共に
半チャーハンを頂いてみようと思います。
甘めの玉ねぎたっぷり、チャーシューも絶品な醤油ラーメン、半チャーハンにも大満足
前述した通り、私が到着した時点では
かろうじて空席が出来はしたものの、その後も満席が続き
店外にもまた、更なる外待ちが10名以上と
その立地ながら、大盛況となるラーメンのかどや
とは言え、とにかく調理行程も手早いものとなり
注文から僅か5分で、先にラーメンが到着
その後、遅れること2分ほどで
半チャーハンも提供となった本日のランチ
こちらが緑区古市場町の「ラーメンのかどや」で頂く
醤油ラーメン＆半チャーハンとなります
店外の説明書きにも「竹岡式ラーメン」と記載があった通り
提供となった本日の醤油ラーメン、
そのスープの色味からも感じるカエシの強さ
そして、たっぷり浮かぶ玉ねぎもまた、竹岡イズムを感じる所に
まずはそんなスープから頂いていきますが、
竹岡式、との表記があった通り
しっかりと醤油の味わいを感じるこちらのスープ
ただ、良い意味で美味しい過ぎると言うべきか
竹岡式ならではの塩味の強さが無いと言うべきか
まあ最近では「竹岡式」の定義も曖昧になっている様に思うので
何を以て・・・の分類が難しい所に思いますが
いずれにせよ、想像していた竹岡式よりも
塩味の強さを感じず、むしろ旨味もしっかり感じる程
程良く伝わるカエシを中和する
玉ねぎの甘みも存分に活きた、好みの醤油ラーメンに
そんなスープと頂く麺の方は、
こちらも乾麺では無く、生麺を使用している様で
ツルッとした食感が心地良い中細麺での提供
スープともバランス良く絡み
玉ねぎとの食感もアクセントとなる、そんな麺に
続いてはトッピングを頂いていきますが、
まずはこちらのメンマ
しっかり煮汁が染みた濃い目の味付けですが
シャキッとした食感で、これまた好みのタイプに
そして、竹岡式を語る上で欠かせないのが、
こちらのチャーシュー
バラのチャーシューとなりますが
本日は普通の醤油ラーメンながら、3枚入りでの提供
これがチャーシューメンになったら
一体どれほどの量になるのか、むしろ期待したい位で
そんなチャーシューも肉感は残しつつ
シットリ柔らかな仕上がりとなり、脂の甘みも味わえる仕上がり
このチャーシューが使われているのであれば
きっとチャーハンも・・・と、期待を持てる程に
さて、続いて頂くのが
そんな期待を抱かせてくれる、こちらのチャーハン
本日は半チャーハンでのオーダーとなるので
サイズ的にも手頃な、お茶碗一杯ほどのご飯で提供
具材には玉子、ネギ
そして期待していた通りのチャーシューも満載でして
油がしっかり行き渡ったご飯はシットリタイプながら
塩味のバランスが良く、これまたハイレベルなチャーハンに
そんなチャーハンをより輝かせているのが
ゴロゴロと入った角切りチャーシューでして
上記写真では分かりづらいものの
同サイズのチャーシューが、至る所に入ったこちらのチャーハン
ラーメンでも、その特盛ぶりに喜んだものの
チャーハンでもなお、チャーシューの大奮発を感じさせてくれる結果に
そしてラーメンへと再び戻り
後半からは卓上調味料での味変へ
本日用意されていた中から
取り出したのはもちろん、おろしニンニク
欲を言えば、ここに豆板醤などあったら・・・
と感じる所でしたが、それ無しであっても十分な満足に
住宅街の分かりづらい立地ながら、行列が出来る人気ぶり
その理由にも十二分に納得する、絶品ラーメン＆チャーハンとなりました。
という訳で本日のランチは
緑区古市場町にある「ラーメンのかどや」を訪問
当初は別のお店へ向かう予定だったものの
それを変更して足を運び、結果としては大満足の1食に
竹岡式ラーメン、との定義を考えると
ふと立ち止まってしまう部分は少なからずありましたが
純粋に醤油ラーメンとして味わうに際しては
十分過ぎる満足が得られる、そんな一杯に
また、事前の噂でも耳にしていた通り
こちらのチャーハンの美味しさには感無量
ここ最近の食欲減退もあり、半チャーハンでのオーダーとなりましたが
食欲がしっかり回復した暁には、フルサイズで味わいつくしたい一食に
千葉市とは言え、少し離れた緑区となりますが
今後も足を運びたくなる、そんな2品食べ比べとなりました。
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ラーメンのかどや
■ ラーメンのかどや
■ 住所：千葉県千葉市緑区古市場町723-6
■ 営業時間：9:30～15:00
■ 定休日：月、火曜日