ここ暫く、突如の思いつきで勝浦～鴨川まで出掛けたり
帰ってきたと思えば、肉の日に肉を逸した反動で肉を食い歩いたりと、激しい食べ歩きの日々を経過
気付けば暦も12月、年の瀬に向けた食べ歩きへと戻るべく、本日は当初の目標「千葉市内のラーメン店全制覇」に向け、再度舵を切り出す事に
その一陣として、本日足を運んだ先はこちら
稲毛区天台にある老舗中華、大井楼になります
近隣には千葉を代表する中華の老舗、進来軒
そして、先日初訪問を果たした大新楼など、歴史ある中華屋さんが密集する同エリア
その一角となるここ大井楼については、実は10年ほど前に訪問済みでして
ただ、その際に頂いたのは定食メニューとなり、未だ麺類については頂いておらず
当然、本日はその麺類を目当てとして訪問したのですが、
牡蠣フライや味噌カツらの定食達を前に、早くも揺らぎ出しそうな決意
気になるメニュー目白押しな大井楼、果たして麺類を頼めるのか否か…
稲毛区天台に3軒並ぶ老舗中華、メニュー豊富な大井楼をランチ訪問
今年の目標達成を目指し、足を運ぶものとなった、稲毛区天台の大井楼
目当ては麺類になるものの、それをさせじと並ぶ定食たち
いわゆる町中華スタイルとなる同店では、麺類だけでなく定食各品がとにかく豊富でして
そんな定食らも、ご飯と共に味わうだけで無く
セットで半ラーメンが付いてくるものまであったり、その組み合わせも多彩なところに
以下が通常メニューとなるのですが、
商品数の並びを見れば、もっとも勢力を伸ばしているのは麺類
しかし、チャーハンを始め、カツ丼や生姜焼き丼、カツカレーらも並ぶ上、単品料理も多数提供
また上記メニューには含まれていないものの、期間限定と思われる冬メニューには「担々麺」の名前も発見
先ほど、表で目にした「五目焼きそば」のビジュアルも気になれば、実は好物となる味噌カツが頂けるのも嬉しいポイントだったり
いずれにせよ、今日の所は麺類縛りを与えなければ決められないほど、魅力的な各品
本日の所は強い決意の元、魚介系辛ダレつけ麺を選んでみることに。
魚粉たっぷりピリ辛ダレに、ツルモチ食感の太麺 チャーシューも魅力的な大井楼のつけ麺
本日、お店を訪れた時刻は12時少し手前
先客は1組となるものの、店内には予約席の札も発見
その後、お客さんも続々と入店するものとなり、近隣のお店同様お昼時には大賑わいを見せる同店
そんな店内にて注文から待つこと10分少々、提供となった本日のランチがこちら
稲毛区天台の大井楼にて頂く、つけ麺になります
商品の後ろに映り込む、井川遥にもウットリするものの、それに負けず劣らずウットリくる、このビジュアル
具材は全て、麺の上に盛り付けられており、
茹でたキャベツに始まり、固茹で玉子
メンマに海苔、そして味染みバツグンな雰囲気を見せるチャーシューたち
その下にはメニューにも記載あった通り、この手の中華料理店では珍しい太麺での提供
麺量も1.5～2玉ほどとなっており、お値段850円とは思えない豪華な盛り付け
そして、そんな麺と頂くつけ汁の方は、
濃い目の味わいを想像させるビジュアルにたっぷり魚粉
ネギも散らされ、その風貌もまた魅力的な品に
そんなつけ麺、まずは麺から頂いていきますが、
ツルッとした舌触りに、もっちり食感となる太麺
小麦の風味もしっかり感じられ、つけ汁との組み合わせが一層楽しみな所
続いては、そんなつけ汁と共に頂きますが、
濃厚そうな色味を見せるも、そこは老舗の中華屋さん
魚粉を始めとした魚介の味わいを基調とし、ズバズバッと啜り上げたくなる心地良い塩味
こちらのつけ汁には「辛ダレ」との記載もありましたが、一口目ではそれを感じる事は無く
2口、3口と食べ進める中で、徐々に唐辛子系を感じますが、辛党の身からすればピリ辛ほどの辛味がアクセントに感じるほど
そんなつけ汁と共に味わいたいのが、
こちら、たっぷり盛られた茹でキャベツ
モッチリした麺に対し、しっとり仕上がったキャベツの食感
プラスしてキャベツ由来の甘みも加わったりと、変化も楽しませてくれる具材の1つに
そんな麺らを頂く間の箸休めとなるのが、
こちら、しっかりした固茹で玉子
最近では見かける機会も少なくなったものの、これに出会えるのもまた老舗ならでは
更に、意外性のNO1となったトッピングが
こちらのチャーシュー
最早、豚の角煮かと思わせるほど、しっかり味わい染みこんだチャーシューでして
かなりの時間を掛けて煮込まれているにも関わらず、柔らかさも残し、且つ脂の甘みも楽しめる仕上がり
更にはメンマ、そして海苔までが頂けるこちらのつけ麺
提供時点にも感じた通り、ボリューム面もかなりなもの
十分過ぎる食べ応えも与えながら、お値段850円という価格にも驚かされる、大満足の一食となりました。
という訳で本日のランチは、千葉市内の麺類制覇に向け、稲毛区天台の大井楼を訪問
豊富なメニューに加え、セットも多数並び、様々目移りしてしまう同店
牡蠣フライや味噌カツ、更には生姜焼きなどの誘惑溢れる中、本日はつけ麺を選択
魚介の豊かな風味に、アクセントを残すピリ辛加減、共に頂く太麺との面白い組み合わせも良好
ボリュームある麺量に加え、トッピングも多彩に盛り付けられるなど、お値段まで含め大満足な一食に
が、それでも尚、まだまだ食べたいメニューが目白押しな同店
本年中は難しいものの、来年はこの気になる各品をガッツリ制覇したい、そんな欲求にも駆られる訪問となりました。
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大井楼
■ おおいろう
■ 住所：千葉県千葉市稲毛区天台5-5-9
■ 営業時間：11:00 – 15:00 / 17:00 – 20:30
■ 定休日：水曜日