「西千葉に新しいラーメン屋さんがオープンするらしい」
ひと月くらい前から噂になっていた、こちらの話題
駅前から作草部へと続く大通り、ゆりのき通り沿いの新店という要素に加え、同話題が絶えなかったもう1つの理由がその店名
なんとも興味を惹く「らーめん肉千葉」という名前も相まって、オープン前から評判を呼んでいたこちらの新店
当然私も、同情報をいの一番に聞きつけており、オープン当日である12／9にお店を訪問
予定では10：30を目処に到着するはずだったのですが、朝から小仕事が立て込み、予定より15分遅れてお店へ到着
当初の予定通りであれば、PP近くに辿り着けていたものの、この15分差が大きな仇に
結果、私が到着した開店時刻15分前には20名を越す長蛇の列となり、オープン初日のランチ訪問は断念
代わって夜の部を狙ってみたものの、19時に到着した時点で早じまいを迎えていた同店
結局、オープン初日の訪問は達成出来ず、日付が変わった翌日のランチで再訪問
向かった先となるのがこちら、
「らーめん 肉千葉 西千葉本店」となります
という訳で本日はここ、西千葉の新店にてランチを頂くことに。
12月9日、西千葉のゆりのき通りにオープン らーめん 肉千葉 西千葉本店を初訪問
前日となる12月9日にオープンを迎えた、らーめん 肉千葉 西千葉本店
明けた翌日に二度目、いや三度目の訪問を果たす事に
前日の経験を活かし、本日はランチの繁忙帯から遅れること1時間、13時を過ぎてお店へと到着
さすがに前日ほどの賑わいには居たらずも、それでも7名が外待ちする賑わいぶり
列の最後尾に付けた所で、お店の方から説明があり
こちらのチラシによると、同店で頂けるラーメンは
・肉中華そば
・DX肉中華
・肉玉まぜそば
以上の3種になるとの事
（まぜそばについては、今後提供する予定）
いずれのメニューも、ご飯または杏仁豆腐が付いてくる他、DX肉中華には肉千葉？なるトッピングも付くのだとか
そんな3種のラーメンに加えて、カレーと魚介、2つの味変も用意されている同店
ちなみにこの日は、オープニング記念という事で、
前述した味変のトッピング
更にはラーメンへのトッピング1品無料のクーポンも提供
そんなチラシを受け取り、外待ちに並ぶこと15分
ようやく案内のタイミングとなり、あらためて券売機の方へ向かいますが、
現状で提供されているメニューは、前述した通りの各品
お勧めはDXとの話でしたので、メインについてはDX肉中華を選択
加えて、クーポンの利用にて味変のカレー、そしてトッピングのうずらも頂いてみることに。
大量チャーシューにトッピング ご飯も肉盛りと肉三昧なDX肉中華を堪能
お昼の繁忙帯を過ぎた13時台ながら、15分の外待ちを経て入店となった、らーめん 肉千葉 西千葉本店
私が並びだした後にもお客さんは続くものとなり、随時店内は満席の賑わいぶり
カウンターのみ11席の店内では、オープン2日目ながらも、それを感じさせないオペレーション
注文からの流れもスムーズに進むものとなり、入店から10分弱で本日のランチが提供
こちらがらーめん 肉千葉 西千葉本店にて頂く、DX肉中華となります
メインに加え、デフォでご飯または杏仁豆腐が付いてくる同店のラーメン
それに加え、DXには肉千葉？なるトッピングが付くとの事でして
この肉千葉が何を示すのか分からず居たものの、どうやらご飯に盛られるチャーシューが「肉千葉」になるのだとか
いずれにせよ、メインのラーメンであってもこの通り、
チャーシューメンと見間違うほどの肉量
加えてメンマや海苔、更にはクーポンによる追加トッピングでうずらも3つ入る大所帯
更には丼奥に味変用のカレーも提供となりまして
このカレーについては後ほど、ラーメンに投下するのがお勧めなのだとか
ひとまずはスープの方から頂いていきますが、
一口目から「おっ？」と感じる程の旨味と甘みが到来
恐らくはそういう事なのでしょうが、脂の甘みと相まって伝わるこの感じ、全然好き
ただ、ストレートに伝わりすぎる旨味だけに、最後までこれが続くと・・・
と感じるものの、それを見越しての味変なのかと思えば、これはむしろ楽しみな限りに
続いて麺を頂いていきますが、
こちらはしっかり茹できった、細ストレート麺
柔らかな麺の感じも好みになる上、スープとの一体感も良好
デフォでご飯が付いてくるものの、麺量も十分となっており、食べ応え面でも満足すること間違い無し
そしてお次はトッピングのチャーシューへ
こちら、1枚1枚は薄切りながらも、とにかく量は十分過ぎるほど
丼を埋め尽くすほどのチャーシューは、麺と交互に頂けてしまう満足度合い
肉感、味染み具合はそこそこながら、脂の甘みが特徴的なチャーシュー
本日のご飯はともかくとして、通常のライスと共に味わっても、十分な楽しみが得られる所に
更にトッピングには、
こちらのうずらが3個入り
いずれも味玉となっており、これも嬉しいポイント
更に、物珍しい1品となったのが
こちらの黒メンマ
その色味から察する通り、濃い目の味付けが特徴で、甘めなスープに対する良いアクセントに
そして、卓上にはお勧めの食べ方とされる「赤玉」なる調味料が
こちらを追加してみた所、
いわゆる豆板醤ベースな辛味がスープにプラス
元が甘み、旨味を押すタイプとなるので、この変化はむしろマストで楽しみたいものになりそうです
そんなメインの傍ら、出番を待つサイドメニューとなるのが
こちらのご飯、そして肉千葉トッピング
いわゆるチャーシューのほぐし身かと思いきや、油らでしっかり味付け済みとなるご飯
これをそのまま頂いても美味しく味わえますが、スープや先ほどの赤玉追加での変化も良好
ただ、本日最高潮を極めるものとなったのが、
味変にお勧めと＋100円で提供されるカレーの追加
こちらモッタリ系のカレーとなるのですが、これをスープに広げることで一気に激変
懐かしさをも感じる、カレーラーメンへと早変わり
当初はハッキリした甘みと旨味の共演に、後半は・・・と不安を抱えたスープ
これをしっかり豹変させる、赤玉そしてカレーの二大味変がドストライク
加えて、カレーが入ったスープで頂く、肉千葉トッピングご飯もまた絶品で
そこかしこに溢れる肉量にはもちろん、このDX肉中華が1000円ジャストというお値段にも驚愕と、大満足の1食になりました。
という訳で本日のランチは、12／9にオープンを迎えたばかりの新店
「らーめん 肉千葉 西千葉本店」をオープン2日目にして訪問
13時を過ぎても長い行列を作る同店にて、お勧めのメニュー
「DX肉中華」に加え、クーポン利用でのカレー＆うずらトッピングもオーダー
脂らの甘みと旨味をしっかり感じるスープに、シルキーな細麺との一体感
文字通り、丼を埋め尽くす肉量にも満足する一方
このラーメンが、赤玉そしてカレーの味変を経たことでの進化が、好みにハマる最高の一杯に
セットのご飯も十分過ぎるボリュームとなる上、お値段もまたリーズナブルな同店
今回、選択しなかった魚介の味変も試してみたいのはもちろん
今後、提供予定となるまぜそばもまた期待高まるばかりと、楽しみ尽きないお店のオープンとなりました。
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らーめん 肉千葉 西千葉本店
■ らーめん にくちば にしちばほんてん
■ 住所：千葉県千葉市中央区松波2-19-5
■ 営業時間：11:00 – 21:00
■ 定休日：不定休