朝から色々な出来事が続き、イライラが止まらず
そんな感情の起伏を鎮めるべく、昼から飲みに出るものとなった1月の3連休
昼からガッツリお酒を嗜んだものの、この時点で本日二度目の空腹が到来
帰宅するにもまだ早い時間となる中、小腹を埋めるべく立ち寄った先がここ、
ラーメンの山岡家 東千葉店となります
ご存じの通り、24時間営業で知られるこちらのお店
ご近所という事もあり、日頃から深夜や早朝の空腹満たしに重宝する同店
本日はこちら山岡家にて、お酒の後の〆となる一杯を頂いていく事に。
東寺山交差点からすぐ、24時間営業のラーメン店 山岡家 東千葉店を訪問
久々、夜に足を運ぶものとなったラーメンの山岡家
普段は朝ラー、もしくはちょっと早いランチで利用するものの、繁忙帯となる夜に足を運ぶのは稀なケースで
とは言え、広い店内となる同店となれば、連休ど真ん中のご飯時でも待ち時間なく入店出来るご様子
さて、そんな山岡家で頂く本日の〆ご飯ですが、
入店する前に目に留まったのが、こちらの品
お待たせしました！今年もやります！のフレーズで案内される、プレミアム醤油とんこつラーメン
その説明書きからして、どうやら限定メニューながらも定番らしいこちらの品
ただ私は、同品を食べた事が無いので、その定番度合いは分からずで
とは言え、定番化される程の限定メニューとなれば、恐らくはユーザー評価が高い品になるはず
ならば・・・と、本日はこのプレミアム醤油とんこつラーメンを味玉トッピングにて頂く事に。
定番スタイルのとんこつ醤油に香る煮干し 玉ねぎもアクセントとなるプレミアム醤油とんこつラーメン
この日、お店を訪れたのは19時手前
晩ご飯のかき入れ時とも言うべき時間帯となり、店内にも家族連れから様々なお客さんが来店中
間違いなく大賑わい、と呼べる状況ながら、それでも十分な席を確保しているのも同店の魅力で
前述した通り、待ち時間無しで入店となり、カウンターにて待つこと10分少々
早速提供となった、本日の〆ラーメン
こちらが山岡家 東千葉店にて頂く、プレミアム醤油とんこつラーメンとなります
詳しい情報は一切得ていなかったものの、たっぷりの刻み玉ねぎを添えたこちらのラーメン
ベースとなるのは、山岡家らしい豚骨となるのでしょうが、
そんなスープを早速頂いてみると、豚骨と共に香る煮干しの風味
同店で過去に限定メニューとして提供されていた「鬼煮干しラーメン」ほどでは無いものの、しっかりと存在を感じる煮干し
セメントタイプのゴリゴリ煮干しももちろん好みですが、このふわりと感じる程の優しい煮干しも、何気に好みかも
そんなスープと頂く麺の方は、
ここは従来のメニューと同じ、中太麺での提供に
茹で加減はやや柔目となっており、スープとの調和も満足のいく所に
そして、煮干し感じるスープであればこそ
その存在が際立ってくるのが、こちらの刻み玉ねぎ
やや辛味を残した玉ねぎの風味が、ニボ豚骨スープにアクセントを残す存在に
更に頂くトッピングですが、
まずはこちらのワカメ
これに関しては、まああっても無くても・・・な位置付けですが、プレミアム感の演出でしょうか
そして次に頂くのが、
こちらのチャーシュー
本日は2枚入りでの提供に
更には、海苔とメンマも盛り付けられ、
ちょっとした全部のせを思わせる品数の豊富さも魅力の1つ
そんなちょい煮干しのとんこつラーメン
後半からはお馴染みの味変を加えていくものとなり、
選ぶのはもちろん、おろしニンニクに豆板醤といつもの布陣
ただこれらを加えて思ったのですが、本日は定番の豚骨では無く煮干しもプラス
ここに加えるのであれば、むしろお酢もアリだったかな、と習慣めいた味変を反省する所に
そしてラストに頂くのは、
本日追加トッピングした、こちらの味玉
何気にここ山岡家で味玉を頂くのは初のような気もしますが、これも当然上々な仕上がりに
スープを浸しながら頂く事で、その美味しさも飛躍するものとなり、残る玉ねぎまでもしっかり完食
毎度ここ山岡家では限定メニューばかりを頂くものとなりますが、さすが今回の限定は定番の品
幾度と提供を繰り返すだけのことある、満足の一杯となりました
という訳で本日は、飲んだ末の〆ご飯を頂くべく、山岡家 東千葉店を訪問
現在提供の行われている限定メニュー、プレミアム醤油とんこつラーメンを頂く事に
過去にも幾度か限定販売され、その好評の声を受けて復活となった同品
その前評判に違わない、ライトな煮干しと豚骨の一体感は、満足を得る一杯に
共に頂くトッピング、中でも刻み玉ねぎの存在感はマストな1品となり、最後までその姿を追いかけてしまう程の存在に
人気を受けての復活、という触れ込みにも納得、プレミアムな一杯を堪能させて頂きました。
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山岡家 東千葉店
■ やまおかや ひがしちばてん
■ 住所：千葉県千葉市中央区東千葉3丁目14-25
■ 営業時間：24時間営業
■ 定休日：無休