この1月12日、突如として若葉区加曽利町にオープンしたお店、バーグの名に懸けて 千葉店
こちらは黒毛和牛のハンバーグが食べ放題とのことで、オープン前より密かに注目していたお店になりまして
そんな事情から、オープン当日に足を運んだものの・・・
私のXをご覧になっている方ならご存じの通り、まあ様々な事態となったオープン当日
諸々の事情があり、実際に飲食する前に食傷気味となっていた新店となります
ただ、その後方々から話を聞いた所
私のXへの投稿がきっかけになったのかどうか・・・は定かで無いものの、なかなかにGoogleへの評価の声が荒れだした同店
実際に足を運んだ方のレビュー投稿ならともかく、飲食をせずのレビュー投稿
果ては、足すら運ばずに投稿してるよな、なんて口コミも目立つ次第で
店に足を運んでいるならまだしも、それすらもせずに増える口コミを投稿するのはさすがにフェアに思えず
再度の訪問は・・・と思っていたものの、せめてもう一度は足を運んでみるかと思い直すものとなりまして
本日はこちら、バーグの名に懸けて 千葉店を再訪？することに
ちなみにこちらのお店、ランチ帯ながらもネットからの予約制を導入
どうもワンオペでの営業になるらしく、案内等を効率化するため？だそうで
予約が必須・・・かどうかは分かりませんが、いずれにせよ予約であれば入店可能なのは間違い無し
前日の夜に予約の上、同日のランチ一番乗りを果たすことに
なお、最寄り駅からはだいぶ離れたお店となりますので、車での訪問が必須となりますが
店舗の駐車場はお店に向かって左手、道路を挟んだすぐ隣に4台を確保とのこと
こちらに車を停めつつ、開店の時間を待つことに。
1月12日、若葉区加曽利町にオープン、ハンバーグ食べ放題のバーグの名に懸けて 千葉店
前述した通り、事前予約の上で足を運ぶものとなった、バーグの名に懸けて 千葉店
食べログ経由で予約を入れると、ドリンクバーも付いてくるのだとか
まあ、目当てはドリンクでは無くハンバーグ
そんな同店のシステムは以下の通りとなっており、
黒毛和牛のハンバーグが60分食べ放題
男性は2200円、女性は1980円といったシステムに
上記の食べ放題を注文した際には、ハンバーグ以外にも
・サラダ
・白米
・出汁
・生卵
これらも併せて食べ放題で頂けるとの事
なお、食べ放題以外のプランも用意されておりますが、
こちらは小ぶりなハンバーグ3つに加え、前述した各品がセットとなり1650円とのこと
見た感じにはなるものの、一つ一つが小ぶりに思えるハンバーグ
小食な女性であれば、食べ放題よりもこちらの定食の方がお得とも言えそうです
が、そもそも小食の女性がわざわざ、ハンバーグ食べ放題のお店を選ぶのか？が甚だ疑問な訳で
大方のお客さんは、前述した食べ放題が目当てになるのでは無いかと
とは言え、お子さん連れの為にはお子様バーグ定食が用意されている他、
ハンバーグや食べ放題とは別の商品として「厚切り牛タン」も頂けるとの事
ちなみに、そんな食べ放題を利用する際には
グループでの入店時には、グループ全員を原則食べ放題適応になる他
追加注文はスマホ経由、追加のハンバーグは1度の注文につき2つまで、などの記載も発見
ちなみにこの日、上記の様な各所の説明は口頭によるものとなりまして
これを行ってくれたのは店主さん、ではなくホールを担当している女性のスタッフさん
事前の情報では、店主さんのワンオペ故に色々・・・と聞いていたものの、それらが改善されたのか
なんにせよ、愛想良く説明してくれるスタッフさんの応対により、オープン時とは早くも印象が変わってきたご様子
さて、そんな同店での注文ですが、これは事前予約の際に食べ放題をオーダー済み
入店後は説明のみを聞く流れとなりまして、注文の品が提供される前に、まずはソフトドリンクを頂く事に
こちらはセルフになっており、店内冷蔵庫の方に目をやると
ウーロン茶、カルピス、そしてアイスコーヒーかな
種類は多く無いものの、事前予約での飲み放題付きを思えば十分な品
その下の段を見ると・・・サラダ？か？？
これも食べ放題になるそうだけど、追加注文しなくても良さそうかな
小ぶりながら提供早いハンバーグの食べ放題 豊富なソースに薬味で全10個を食べ比べ
この日、お店に着いたのは開店時刻となる11時の少し前
事前予約を済ませているので、開店時間と同時に到着でも問題は無いのでしょうが、なんせ駐車場が4台となる同店
少し歩けばコインパーキングがあるにはあるものの、さすがに余分な出費は控えたく、開店10分前にはお店に到着
オープン初日には多数のお客さんが訪れていた同店ですが、開店時刻5分前になっても私以外のお客さんはみえず
ギリギリになり、2組のお客さんが来店となり、3組のお客さんで開店を迎えるものとなった同店
他のお客さんも全て事前予約の上での訪問になる様で、賑わいを見せているカウンター他
テーブル席の方にも2卓の用意が済んでおり、どうやらこちらも事前予約が入っている様子
いずれにせよ、事前予約での訪問が必須とまでは言わずも、マストと思われる同店
そんなこんなを目にしながら、入店から5分少々で提供となった第一陣がこちら
若葉区加曽利町に1月12日オープンの新店
「バーグの名に懸けて 千葉店」で頂く、黒毛和牛ハンバーグの食べ放題セットとなります
セットとして提供になるのは、赤出汁のお味噌汁他、
先ほど冷蔵庫でもお替わり分を確認していた、こちらのサラダ
そしてメインとなるのがこちら、
ハンバーグとなるのですが、写真で見てしまうとより一層小ぶりな印象に
サイズとしては1つ40ｇほどでしょうか
一口でもイケそうなサイズ感にはなるものの、そうは言っても食べ放題となる同店
ちなみにこちら、焼かれた状態での提供では無く、一度蒸した状態とのこと
すでに中まで火は入っているとの説明もあり、そのままでも頂ける状態とのことですが、
こちらのハンバーグを、卓上に準備される溶岩板？
こちらの上で加熱し、好みの焼加減まで調整するスタイルになるのだとか
とは言え、あまり火は強くない様子で、焼き加減もそこまで拘りの無い私
むしろ空腹を満たすべく、早く頂きたいものとなりまして
なんとなく焼き目が付いたかな？位のタイミングで最初の2つを取り上げてみることに
箸で持った触感として、まあまあ固めな仕上がりと思われる、こちらのハンバーグ
卓上には様々ソース等が用意されていますが、まずは何も漬けずに一口目へ
箸で持った時にも感じた通り、肉感がズッシリしたこちらの品
先に一度蒸していることもあってか、食感はワシッとしたものとなり、昨今流行の肉汁滴る柔らか系とは異なるタイプ
とは言え、黒毛和牛らしい牛肉の強い味わいを感じさせ、ソース無しでも十分な旨味
蒸した事によるしっかり歯ごたえ、更には焼かれた風合いをあまり感じさせない事もあり、ハンバーグというよりむしろ、肉団子の様な印象にも
恐らくこれをソースで味わう事により、更に表情を変えてきそうな所となるのですが
そんなソースは以下の通り、
おろしポン酢にチリソース、ステーキソースに醤油
更には塩、胡椒も用意されている他、各種調味料や生卵も食べ放題に
これらの組み合わせ、あるいは魔改造によって、更なる変貌を見せそうな所となりますが
手始めのハンバーグ2つについては、まだ手を加えず各ソースでの実食に
いずれも悪くないものの、好みとなりそうなのはチリソース、もしくはステーキソースか
なんにしても1つあたり40ｇ程度のハンバーグ
最初に提供となった分は秒で食べ尽くすものとなりまして
更に追加で2つのハンバーグをオーダー
こちらはスマホ経由となりますが、まだお客さんも3組とあってか、オーダー後すぐさま提供に
あらためて焼き目を付けている間に、カウンター裏より準備を進めたのが
こちらの生卵
黄身の色味が濃く、恐らくはブランド卵と思われる同品
その予想通り、色だけで無く味わいも濃い玉子となっており、これに潜らせることでハンバーグの美味しさがひとしおアップ
そんなハンバーグを、更に楽しむ魔改造タイム
それを可能としてくれるのが、
先ほどのソース各品に加え、充実したラインナップとなる調味料達
ここにおろしニンニクなんぞもあれば最高なのですが、無いものをねだっても仕方なし
続いては食べる辣油、粒マスタード、そして塩レモンの3種をスタンバイ
これらをハンバーグと共に、ダイレクトに味わってもアリなら、先ほどのソース各品とのドッキングでも遊べたりと、選択肢は様々
複数パターンを試す中で、特にお気に入りとなったのがこちら
ステーキソース×マスタードの組み合わせ
更には、先ほどの色味濃厚な生卵
こちらに複数回ハンバーグを潜らせていくことで、しっかり染み出た肉の旨味
それを宿した状態の玉子を、
お替わりした二杯目のご飯へとIN
更には食べる辣油もトッピングし、その最後を締めくくるのは、
更に更にで追加した、こちらのハンバーグ（この時点で8個目）
肉の旨味を宿した濃厚な玉子、食べる辣油、そして主役はハンバーグ
敢えて言うなら、玉子とハンバーグの上下が逆になってしまった事が無念
しかしながら、そんな後悔も吹き飛ばす程、この食べ合わせが最高に好みな1食に
普段TKGを食べない私をもって、このハンバーグ入りTKGの為なら、足を運びたいと思わせるほど
そんな8個のハンバーグを食べ比べたものの、まだまだ余裕を残す本日
更に追加で2つのハンバーグをオーダー
滞在時間40分ほどの間に合計10個のハンバーグ、そして二杯のご飯を頂き、満腹と満足を得る1食となりました。
という訳で本日のランチは、今月12日に若葉区加曽利町へオープン
ハンバーグの食べ放題店、バーグの名に懸けて 千葉店へ
オープン当初にも訪問しながら、その際には入店叶わなかった同店
2度目の今回は、前回の学びを活かし、事前予約の上で訪問
頂くハンバーグは、想像するものとな異なったものの、肉感や黒毛和牛ならではの旨味
なにより、卵を始めとしたソースや充実の卓上調味料で、様々な味わいを楽しむ事が可能に
共に頂くご飯も食べ放題になる他、前述した卵、そしてハンバ－グとの組み合わせは最高の美味しさに
オープン当初はワンオペだった事もあってか、様々な部分で配慮の足り無さを感じる所となりましたが、前述した通り現在は2人体勢での営業となるご様子
本日が初訪問であるならば、なんら不満を感じる所無く、むしろお値段を含めた食べ放題にまで大満足を得る限りに
とは言え、やはり最初の印象が・・・だった事も少なからずでして
店外への張り紙による告知や、事前予約を推奨する旨（理由含む）などの記載があれば、より一層良いお店に変わっていくのでは無いかとも
なんにせよ、まだオープンして日も浅い同店
今後、様々な配慮を含め更なるステップアップを期待したくなる、そんなハンバーグの食べ放題となりました。
最後に、今回紹介したお店の情報がお役に立てましたら、
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バーグの名に懸けて 千葉店
■ バーグのなにかけて ちばてん
■ 住所：千葉県千葉市若葉区加曽利町1671-1
■ 営業時間：11:00 – 15:00 / 17:00 – 21:00
■ 定休日：火曜日