先週一週間が麺続きであったことから、バランスと気分共にご飯を頂きたくなった本日
せっかくなら久々、魚と共にご飯をガッついてやろう
そんなテンションで自宅を出発し、向かった先は稲毛区長沼原町にある「おさかな家族」
お刺身にするか焼き魚か、それとも揚げ物か・・・
と、様々妄想を膨らませながら向かう道中の車
ここでふと思い出したのが、午後からの打ち合わせでして
しかも本日の打ち合わせは、某メニューを選定する為の試食会
午後の打ち合わせに対し、満腹状態で向かうわけにはいかず
かといって、おさかな家族を訪れ空腹の余裕を残すほど、頑なな意思を持ち合わせていない私
さて、どうしたものかと、移動する道中に悩み出した結果、本日はおさかなランチを断念
代わって、空腹の余裕を持たせられるランチを模索した結果、
本日辿り着いた先となるのがこちら
フレスポ稲毛内にありますファーマーズキッチンにて、本日のランチを頂く事に
フレスポ稲毛内にあるオシャレなカフェ、ファーマーズキッチンをランチ訪問
魚を食べる気マンマンで出発したものの、急遽の予定変更
その結果として、本日訪れるものとなったのがファーマーズキッチン
フレスポ稲毛内にあるこちら、昔から足を運んでいるお店の1つでして
カフェスタイルでの営業を行うと共に、
店内外では観葉植物の販売を始めとした、ガーデン施設？としても営業
その雰囲気は店内外にも広がるものとなり、千葉らしからぬオシャレなカフェとしても知られる同店
店内のカフェでは、当然飲食も提供されており、
現在のメニューはこちらの通り
以前に訪問した際、頂いているスパイシーチキンに始まり、ジャークチキンらも提供
更には、ラザニアや合鴨ロースの炙り焼き
そしてデミグラスソース煮込みの鉄板焼きビーフハンバーグなんて品も
上記はランチセットとして提供され、ご飯やパンとの組み合わせが選択出来るメニューとなりますが、
それ以外にも、フレンチトーストやパンケーキなど、スイーツ類も提供
更には、商業施設内のカフェらしく、
キッズプレートやお子様用のパンケーキなどもあったりと、幅広い年代層が利用可能となる同店
そんな各種メニューの並ぶ本日のランチ
当初は魚気分で出発していたものの、本日のメニューを見る限り、その願望は叶わず
魚ランチは後日へ持ち越すものとしまして、本日はハンバーグを選択
デミグラスソース煮込みの鉄板焼きビーフハンバーグを、ランチセットにて頂いてみようと思います。
たっぷり野菜と共に頂く、甘み溢れるデミグラスソース煮込みの鉄板焼きビーフハンバーグ
席上にてスマホからの注文を終え、待つこと数分
まず先に提供となったのは、ランチセットの各品からで
本日はこちら、サラダとアイスコーヒーの2品から提供がスタート
頂くサラダの方は、個性的な野菜というかスーパーフードが盛り沢山で、
チアシードやヘンプなど、馴染みのあるものもあれば、そうで無いものも多数
共に頂く野菜についても、素材の持つ甘みや苦みをしっかり感じさせるものばかり
ファーマーズという店名の通り、拘りを感じる野菜各品を味わい更に待つこと数分
見るからにアツアツの器にて提供となる、本日のメインディッシュ
デミグラスソース煮込みの鉄板焼きビーフハンバーグ、ライスセットとなります
耐熱皿にたっぷり入ったデミソース
その上に盛り付けられるハンバーグには、たっぷりのチーズもトッピング
野菜も複数品が盛り付けられ、先のサラダ同様に野菜を多く摂取出来るのも魅力的なハンバーグに
そんな主役を早速頂いていきますが、
肉感しっかりとなり、歯ごたえの強さも特徴的なこちらのハンバーグ
ソースは甘みを強く感じさえ、これまたトマトらの素材が活きた味わいに
そんなハンバーグと頂くご飯は、黄色く染まったサフランライス
こちらも単体で頂いたとして甘みを感じるのが特徴的なご飯
当然、甘み溢れるデミソースと頂けば、その美味しさはひとしお
たっぷり盛られたチーズのコクも合わさり、
ご飯を食べ進める手も、留まることを知らない組み合わせに
そんな主役のハンバーグ以外にも、たっぷり野菜が頂けるこちらの品
先に頂いたサラダ同様、
各種野菜の持つ味わいの濃さが、魅力でして
しっかり甘みを感じさせるかぼちゃや
シャキッとした食感、
そこにソースの甘みがしっかり絡みあうレンコン
野性味溢れる味わいの濃さが伝わる、
ブロッコリーだったり
特有の甘みが存分に味わえる
人参もいたりと、たっぷりの野菜も楽しめるハンバーグ
いずれもソースの甘みが加わる事で美味しさを増すものとなり、主役だけで無くソースまでも余すこと無く堪能
各素材の美味しさを存分に味わえる、そんな煮込みハンバーグとなりました。
という訳で本日のランチは久々
フレスポ稲毛内にある、ファーマーズキッチンを訪れる事に
当初はお魚ランチを予定していたものの、急遽の予定変更にて辿り着いた同店
代わって頂くものとなったのが、デミグラスソース煮込みの鉄板焼きビーフハンバーグ
セットのサラダに始まり、たっぷりの野菜が楽しめる同店
主役のハンバーグもさることながら、素材の旨味がしっかり味わえるソースもまた格別
そんなたっぷりソースと煮込まれた野菜も、個々の魅力が存分に味わえるものばかり
緑に囲まれ落ち着いた店内の雰囲気含め、満足を得る一食となりました。
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ファーマーズキッチン
■ ファーマーズキッチン
■ 住所：千葉県千葉市稲毛区長沼原町731-17
■ 営業時間：11:00 – 18:00
■ 定休日：不明