例年にも増して症状が重い今年の花粉症
薬嫌いの私も、さすがに耐えきれず花粉症止めの薬を服用し出したものの、その影響からか頭は重いわ体もダルいわと散々な体調に
体が重いとは言え、元気な胃腸は空腹を唱える次第
かと言って正常な食欲とはならず、なにか優しく染み渡る様なスープを体が欲する状態に
五臓六腑に染み渡りそうな優しいスープを調べていた所、候補として見当たったのがこちら
「喜多方ラーメン 坂内 蘇我店」となります
健康時であれば、チャーシューを求めて足を運ぶ同店
ですが、本日は肉よりも優しく染み入る醤油スープの方へ惹かれる形に
そんな癒やしを求め、本日のランチはここ「喜多方ラーメン 坂内 蘇我店」を訪れてみる事に。
チェーン店ながら昼時には連日大混雑の人気店、喜多方ラーメン 坂内 蘇我店
この日、お店を訪れたのは12時少し手前
昼時になれば満席はもちろんの事、駐車場すら満車で入れないことも珍しく無い、ここ喜多方ラーメン 坂内 蘇我店
幸いにも本日は駐車場に空きが見つかり、ギリギリの所で入店に成功
店内も大盛況とはなるものの、同じくまだ席にも空きがあり、待ち時間なく入店する事に
久々の同店、早速メニューを見ていきますが、
普段ここ、喜多方ラーメンを訪れる際に、目当てとするのはチャーシューたっぷりの焼豚ラーメン
ここに青唐辛子トッピングが私のマストとなるものの、本日はそのいずれにも興味が湧かず
この体調の悪さを癒やすには、同店のスープこそが目的でして
むしろ麺すらも、今日の所は不要に思える程
ただ、そんなスープをより美味しく味わうには、ご飯はほしい限りで
このスープを一層引き立ててくれるご飯ものを探した所、興味惹くものとなったのが、わさび醤油の焼豚ご飯
こちらのご飯に関しては、ラーメンとセットで頂けるミニサイズも提供があるそうで
本日は迷うことなく、喜多方ラーメンとミニわさび醤油の焼豚ご飯
こちらのセットを頂いてみることに
そんな注文を終え束の間、ふと目にしたのがこちらの限定メニュー
現在、季節限定のお勧めラーメンとして
「8種野菜の味噌ラーメン」が提供されている同店
しかもこちらの味噌ラーメン、チャーシュー倍増しが選べる他、
この味噌ラーメンにも、青唐辛子のトッピングが存在するとのこと
体調さえ回復すれば、これもぜひ食べてみたい組み合わせ
果たして、花粉症が収まるのが先か、限定が終わるのが先か・・・
五臓六腑に染み渡る優しい醤油スープにツルモチ麺 心まで癒してくれる喜多方ラーメン
前述した通り、満席近い賑わいで推移している本日の喜多方ラーメン坂内店内
とは言え、お店のスタッフさんの気配りも見事なもので
この忙しい中であろうと、ちょっと手が空いたすきにお茶をつぎ足してくれたりと、至れり尽くせりな同店
チェーン店ながらに連日満席の賑わいを見せるのにも納得させられるなど、あらためて同店の賑わいを実感する形に
そうこうしながら、注文から待つこと10分少々
提供となった本日のランチがこちら、
喜多方ラーメン＆ミニわさび醤油の焼豚ご飯セットとなります
健康体であれば、丼を埋め尽くす量で提供される、焼豚ラーメンばかりを頂いてきた同店
ただ本日は、そんな焼豚よりもスープを目当てとし、デフォのラーメンを注文
それであっても、肉厚なチャーシューが五枚入り
十分過ぎる肉感を味わう事が出来る、こちらのラーメン
その他トッピングはメンマにネギとシンプルながら、それで十分と思える優しい色味のスープ
まずはそんなスープをひと口味わっていきますが、
想像通り、いや想像以上に本日の五臓六腑へ染み渡る、最も欲していた味わいがコレ
角の無いまろやかな味わいに、ほんのり塩味を残す醤油感
健康体であれば優しすぎるその味わいに物足りなさを感じる所も、疲労困憊となる本日の肉体には、この優しさがとにかく滲みる訳で
半分は優しさで出来ていそうなスープ、それと頂く麺の方は
加水率の高いツルッとした食感の縮れ麺
当初、麺無しでも良いからスープが欲しいと口にしていたものの、いざ味わえばこの上なく、スープに調和するこちらの麺
ツルッとした心地良い舌触りに、噛みしめればプルッとくすぐるその食感
このスープにこそマッチする麺、と言わんばかりに、その一体感を楽しませる両者
そんな麺のトッピングとなるのは
もちろん、喜多方ラーメンと言えばの焼豚たち
デフォながらに5枚入りとなる、同ラーメン
サイズこそ小ぶりながら、ひと口で食べやすく、且つ柔らかな食感も魅力的
そんな焼豚に対し、
コリッと固めの食感を残すのが、こちらメンマ
双方の異なる食感を楽しめばこそ、それぞれがアクセントとなる2品のトッピング
シンプルな組み合わせではあるものの、
そこに物足りなさを感じないのもまた、この量があればこそで
デフォのラーメンながらも、十分過ぎる食べ応えをも残す一杯に
そんなラーメンを味わいつつ、共に頂くサイドメニューとなるのが、
こちらのミニわさび醤油の焼豚ご飯
細かにカットした焼豚を、ご飯の上にトッピング
更には、タレの代わりとしてワサビ醤油を掛けたこちらのご飯
焼豚はラーメンのものと比べ、少し固めの食感ながら、染み入る旨味は変わらず
そこにワサビ醤油を添えることで、よりご飯を欲する味わいを形成
そんなご飯であればこそ、ここに残ったスープをひとたらしして頂けば
これまた予想通り、優しく広がる旨味がご飯
そしてワサビの辛味をより活かすアクセントとして大活躍
ラーメンだけでも十分な食べ応えを残す所に、更なるご飯のサイドメニューと
十二分に満足を得る、食べ応えも残す2品となりました。
という訳で本日のランチは、久々となる喜多方ラーメン 坂内 蘇我店
同店と言えば焼豚、そして青唐の組み合わせが好みとなるものの、今回はスープを欲しデフォのラーメンを注文
あらためて味わう同店のラーメン、飾り気無いシンプルな組み合わせながら、それであればこそ感じる素材1つ1つの美味しさ
そして、本日の疲れた胃腸に染み入るスープの優しさも存分に堪能させて頂きました
ただ、復調を得ればこそ気になってしまうのが、冒頭でも触れた限定ラーメン
たっぷり野菜の味噌ラーメンに青唐辛子のトッピング、これも見過ごせない存在なのは間違い無し
とにかく酷い今年の花粉症を抱えているだけに、そのチャンスが得られるかは難しいものの、機会あればぜひ味わってみたい限定メニューなのは間違い無さそうです。
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喜多方ラーメン 坂内 蘇我店
■ きたかたラーメン ばんない そがてん
■ 住所：千葉県千葉市中央区稲荷町3-1-10
■ 営業時間：11:00 – 23:00 / 日・祝日 11:00 – 22:00
■ 定休日：無休