JR千葉駅から徒歩5分程
中央区登戸にある人気洋食店、えびすや本店
私も長らく通っているお店であると同時に
今や千葉でも多くの人が知る、人気店となるこちら
そんなえびすやが今年のGW期間に、限定のオムライスを提供するとのこと
インスタ経由で目にした、そちらのオムライスがまあ美味そうな次第で
そんな訳で本日のランチはここ、
千葉駅西口から徒歩5分
中央区登戸の「レストランえびすや本店」をランチにて訪れる事に
ゴールデンウィーク限定メニューを求め、中央区登戸のレストラン えびすや本店をランチ訪問
本日のランチへと向かった、レストランえびすや 本店
実はこの2日前にもお目当ての品を頂くべく、足を運んでいた同店
ただその日は、祝日となる上に出遅れてしまってのランチ
12時手前にお店に着きはしたものの、席は満席となりランチを断念
そこから2日、本日もまた足を運ぶものとなったえびすや本店
ただ本日は前回の教訓を兼ね、お昼時をズラし13時手前にお店を訪問＆入店に成功
そんな同店のランチメニューは以下の通りで、
5/10まではGW期間の営業となりまして
ランチ帯に提供されるメニューも通常とは異なる、ホリデーランチになるとのこと
土日・祝日に提供される同店のホリデーランチですが
最大の特徴は、オムライスやパスタにもにんにくスープが付いてくる点でして
メニューそのものの内容は、平日とそこまで変わらない各品を提供
そして、本日の目当てとなるのがお隣のメニュー
「国産牛たっぷりビーフオムライス」に他ならず
こちらもまた、サラダにドリンク
そして、えびすやといえば・・・の、にんにくスープらが付いたセットとのこと
当然、他のメニューを見比べること無く、同品を注文
オーダー後、まず提供となるのは
こちらセットのドリンクとサラダから
丁寧に飾り切りを施したサラダを頂き
続いて迎え入れるのは、えびすや名物となるこちら
にんにくスープになります
かれこれうん十年と味わってきているものの
未だなお、その美味しさに惚れ惚れするにんにくスープ
とろとろに煮込まれた、にんにくがたっぷりの同品
体に染み入る旨味、そして優しさ詰まった味わいは格別で
アツアツスープに落ちた卵については、その都度食べ方を変えていますが
本日は早めに卵を溶き、グズッとした状態にて味わう事に
アツアツのお皿で固まる卵も美味ければ
早めに溶きスープに溶け合う掻き卵状もまた最高な絶品スープに
ゴロゴロ入ったスパイシー牛肉 ホロホロ玉子にソースも最高なGW限定ビーフオムライス
サラダにスープを頂き、早くも満足浮かべてしまう本日のランチ
しかしながら、前述した2品はあくまで前菜
これより頂くオムライスこそが本命ですが
それを忘れかける程の満足度を与えてくれる各品たち
そんなスープらを堪能し、更に待つこと数分
ついにお出迎えとなった本日のメイン
こちらがレストランえびすや本店にて頂く、GW限定ランチ
「国産牛たっぷりビーフオムライス」となります
先に写真で目にしていたものの
いざ実物を迎え入れれば、ソースに卵の加減にと、一層色めき立つこちらのオムライス
トロトロ仕上げの玉子をすぐさまに味わいたい反面
それより先に気になってしまったのが、
こちら、本オムライスと頂く真っ白なソース
同店では通常のランチでも提供のあるオムライス
ただこちらでは、確かトマトソースでの提供に
対する本日のオムライスは真っ白なソース
こちらを頂いてみますと、まあ見た目通りにはなるもクリーム仕立てのソースに
とは言え、ただのクリームにあらずな同品
コクある味わいに旨味、更には豊かな香りも加わるなど、もうソースだけでも絶品
しかしながら、そんなソースを共に味わうのが本日のオムライス
まずはこちらを割り入って中の様子を覗いていくと、
中から姿を見せるご飯
こちらはピラフ・・・というよりも、欧風のチャーハンと呼ぶべきか
たっぷり油を纏ったお米となるのですが
そこに加え、国産の牛肉にブラックペッパーも満載
そんなご飯に玉子をしっかりセットし、まず頂いてく一口目
・・・美味すぎるって
私如きのボキャブラリーでは説明付かずも
牛に刻み玉ねぎ、コーンにブラックペッパー
そしてマッシュルームの姿も確認してしまいはしたものの
いずれもの食材が調和し、とにかくライスのみでもひたすら美味い
そこに加わるふんわり玉子
更には濃厚クリームソースとの合わせ技
多彩な味わい、旨味が一気に広がりはするものの
その全てが調和し得る上、強い旨味にも関わらず重たさを残さずで
その理由は恐らく、ご飯にあるのでしょうが
こちらに使用されている牛肉たち
これはご飯とは別途で、事前に調理されているのか
いずれにせよ、牛肉のみでもしっかりした味わいを秘めており
その分、ご飯サイドの味付けはそこまで強くせず
それで十分となるのもまた、
ふんわりと仕上がり
且つ甘みを存分に味わえてしまうオムレツ部分
更には、
刻み玉ねぎやブラックペッパーといった各具材も入り乱れ
それらをまとめ上げる、クリームソースの存在もあってこそ
私如きに理解は出来ないものの
恐らくは平時のオムライス以上に手間暇掛かっているであろう同品
それを、ただでさえ忙しくなるGW期間のランチに提供とは
いやはや有り難すぎること、この上なしな1食に
そんな絶品オムライスを味わった後には、
選べる三種のデザートから、本日は赤玉メロンのアイスをチョイス
アイスコーヒーと共に食後の余韻も楽しむ、優雅すぎるGWランチとなりました
という訳で本日は、中央区登戸
千葉駅より徒歩5分程となる、えびすや本店をランチ訪問
今年のGW期間限定で提供となる
「国産牛たっぷりビーフオムライス」を各種セットと共に堪能
毎度ながら味わう、にんにくスープらの美味しさに満足するも
それをも上書きする美味さとなった、激ウマビーフオムライス
牛肉を始めたっぷりの具材
それらと共に味わうご飯、オムレツ、そしてソースの格別さたるやで
今こうして文章にしたためている最中でも
またもう一度食べたくなる、そんな絶品ランチとなりました
なおこちらのオムライスについては、5/10のランチまで限定とのこと
お求めの際には、定休日の確認も含め、日程にご注意し足をお運び下さい、
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えびすや 本店
■ えびすや ほんてん
■ 住所：千葉県千葉市中央区登戸1-3
■ 営業時間：11:30 – 14:30 / 18:00 – 22:00
■ 定休日：月曜日