本日は晩ご飯を頂くべく、久々の西千葉へ
西千葉エリアで飲み歩く際は、大概同じお店ばかりとなるのですが
本日は運良くというべきか、たまたまというほどの確立で予約がとれた、こちらのお店
「西千葉 はん歩」を訪れる事に
平時であればともかく、週末ともなれば予約で一杯
基本は2時間制ともなってしまう程の人気店
本日はそんな「はん歩」にて、久々の鮮魚＆日本酒を堪能させて頂こうと思います。
西千葉エリアを代表する、予約必須の人気海鮮居酒屋 はん歩を訪問
前述した通り、普段であれば満席必至
事前の予約無しでは入店難しい、ここ西千葉 はん歩
ただこの日はたまたまか
当日ながらに席の空きがあったようで、予約に成功
開店直後、ひと組目として入店するものとなりまして
まず見ていくのがこちら、本日のお勧めメニューから
はん歩といえば、まず思い浮かぶのは炭火焼き
カウンター前の囲炉裏でじっくり焼かれる炭火焼き各品に
本日は黒むつ、八角、めかじきらが取り揃う形に
もちろん炭火のみでは無く、鮮魚も充実
カツオに真鯛、すずきらが並ぶものとなり、これらの盛り合わせも注文が可能に
その他、本日のおばんざいが並ぶ他
メニュー下にはお勧めの日本酒となる、新政の名前も発見
そしてこちらは通常メニューとなっており、
5月の時点ではまだ、夏メニューに切り変わっておらず
同店夏の名物となる、とうもろこしの唐揚げについては提供無し
その代わりではありますが、冬メニューに於ける名物
牛すじ大根を筆頭に、揚げ出し豆腐や炙り〆サバ、じゃが芋塩辛バターらの名前を発見
ひとまず注文については、鮮魚に加えて
提供までに時間の掛かる焼き物も早々にオーダー
まず頂く一杯目の生ビールと共に、
お通しとして提供される、こちらのサラダ
そしてこれも名物、異常に美味いドレッシングを共に
絶品サラダで調子を整えつつ
本番ともなる鮮魚の盛り合わせ、そして久々の焼き物を頂いてみる次第に。
3種あらため5種で提供される絶品鮮魚におばんざい やっぱり格別だった黒むつの一本焼き
お通し代わりのサラダを味わい
続いて頂くものとなるのが、これまたはん歩の名物
おばんざいとなります
連日5～6種のおばんざいが用意されている同店
こちらは1品400円での注文も可能な他、3品注文すると980円というお得な価格設定に
本日オーダーしたおばんざいは
まずはこちら、トマトの大葉醤油漬け
大葉とトマト、両方を出汁醤油に浸けたものとなっており
共に味わう事で広がる旨味、そしてスッキリした後味も最高のひと品
更には、こちらは割と定番でもある
いぶりがっこのポテトサラダ
ポテトサラダに加わる、いぶりがっこ特有の風味と食感
更にはフライドオニオンも散らし、更なる香ばしさとザクザク感をも楽しむ品に
上記の他、茶豆の一夜漬けも頂き
各種おばんざいをちょっとずつ摘まみながら数分
続いて提供となるのが、メイン前のひと品
こちら、お刺身の3種盛りとなります
本日は平目にカツオ、イサキに真鯛
そして天然生のインドまぐろといった5品の盛り合わせに
いずれも甲乙つけがたい美味しさとなるものの
その中でも頭ひとつ抜けたのが、やっぱり今が旬となるイサキで
こんなん頂いてしまった日には、お酒と共に味わうしか無く
全5種が用意されている新政より
まず頂いたのは、お店の方お勧めとなるこちら、コスモスから
新政らしい、スッキリした飲み口に
雑味を残さずスッと水のように染み渡る後味の軽やかさ
白ワインのような酸味も感じるお酒となり
頂くお刺身とのマリアージュも大満足の一杯に
そんなコスモスに続き、もうひと品お勧めとなったのが
こちら、同じく新政の亜麻猫
先に頂いたコスモス以上に、酸味とキレある味わいが特徴で
柑橘系の様なスッキリした後味が印象的
どちらも貴重なお酒となるのは間違い無しで
そんな絶品日本酒と共に頂く、本日のメインがこちら
炭火焼きでじっくり焼かれた、黒むつとなります
一尾丸々が提供となる、こちらの黒むつ
見た目こそ・・・となりますが
そのふっくらと育ったお腹を開けば、溢れ出す旨味の宝庫
決して上手では無いものの、こちらの黒むつを開いていけば
大きく膨れたお腹からは、脂の乗った身肉が満載
しかもこちらの黒むつ、炭火で焼かれること数十分
丁寧な調理を経たことによって、
とにかく、柔らかふっくら
そして脂の乗りまくった身の美味しさは、格別の一尾に
大根おろしやレモンといった変化楽しむ品も付いてくるものの
それらを一切必要とさせないほど、素材と調理のみで絶品に仕上がる黒むつ
当然、お酒も自然と進むものとなりまして
気付けば普段であれば時間制限となる、2時間を超過
ただこの日は予約の少ない平日とあってか
時間制限も設けられておらず、久々にゆっくりとはん歩を堪能
〆にはこちらもお馴染み、
魚のアラから出汁を取った絶品アラ汁にてフィニッシュ
約1年ぶりの訪問ながら、変わること無い美味しさを堪能させて頂きました
という訳で本日の晩ご飯は、夜では久々となる西千葉
同エリア屈指の人気店、西千葉はん歩を訪問
鮮魚におばんざい、そして名物炭火の焼き魚
これらを新政を始めとしたお酒と共に、盛大に味わう一食に
また冒頭でもサラッと触れましたが
同店、夏の名物と言えばここでしか味わえない、とうもろこしの唐揚げ
恐らく、来月辺りからメニューに並ぶことが予想されますが
次の機会には、そんなとうもろこしも味わいたい、お勧め千葉酒場の1店となります。
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西千葉 はん歩
■ にしちば はんぽ
■ 住所：千葉県千葉市稲毛区緑町1-21-2 IMI西千葉ビル 1F
■ 営業時間：17:00 – 23:30
■ 定休日：不定休