少し前に確認していた、西千葉駅前の新店
こちらがいよいよオープンした、との情報を聞きつけ、早速箸を運んでみることに
お店の場所はJR西千葉駅からすぐ目の前
千葉大の・・・どっか門のすぐ目の前となり、駅のロータリーにも面しているこちら
大学前食堂という新店になります
以前は「高田家」という麻辣湯らを提供するお店があった同地
本日はここに6/6オープンしたばかりの新店、大学食堂にてランチを頂いてみることに。
JR西千葉駅東口目の前に6/6オープンの新店、大学食堂を初訪問
オープン1ヵ月ほど前より、看板の設置が行われていたこちら、大学食堂
その店名から、学生に向けたガッツリ系の定食が食べられるお店が出来れば・・・
と期待を寄せいていた新店となりますが
徐々に設置されていく看板を見る限り、こちらはラーメンメインのお店になる様で
一応、ラーメン以外に餃子や麻婆豆腐
油淋鶏らのおかず？サイドメニュー？？も頂ける様子
とは言え、やはりメインとなるのはラーメンの模様
あらためてメニューを見ていきますと、
やっぱり中心となってくるのはラーメン
当店お勧めとされる担々麺に始まり、醤油、味噌、塩のラーメン各品
自信作とされるチャーシューメンやこてこてラーメン
そしてにんにくラーメンが並ぶ他、こちらは夏季限定か、冷やし担々麺に韓国風冷麺も確認
サイドメニューの様な立ち位置で、角煮チャーハンに五目チャーハン
麻婆豆腐丼も並んでいる他、
お勧めメニューとなる担々麺
こちらには麺の異なる刀削麺Verも用意されているとのこと
更にこちらは期間限定のサービスながら、
麻婆豆腐＆ご飯のセットが、通常800円の所を500円にて
6個入りとなる鶏の唐揚げが、通常680円の所を380円にサービス中だそうで
そんな各メニューの他、特に充実しているのがセットメニューとなっており、
お得なラーメン2点セット、ないしは3点セットも提供となる同店
こちらは醤油、味噌、塩のラーメン3品とのセットで
半チャーハンやミニ麻婆丼、ミニ油淋鶏丼や餃子、そして唐揚げらとのセットが選択可能に
お値段の方もセットで880～最大でも1280円とリーズナブルな価格設定
この辺を見れば、確かに大学前の食堂らしいお手頃感も伝わってくる同店
とは言え、本日セットを頂ける程の食欲も沸いてこず
ひとまず今日は、同店お勧めとされる担々麺、ここに自信作とされたチャーシューをトッピングし頂いてみることに。
まろやかな胡麻の風味に辣油のピリ辛さ 八角効いたチャーシューを添えた担々麺
本日お店を訪れたのは、11時を少し回った所
久々に早めのランチへと出発した中、こちらの店内にはお客さんは2組のみ
まだ大学の昼休み前とあってか、落ち着いた空間の中
注文より待つこと10分弱で提供となった本日のランチ
こちらが西千葉駅前の新店
大学前食堂にて頂く、担々麺＆チャーシュートッピングとなります
別皿にて提供となった、こちらのチャーシュー
見たところ、常温なのか冷蔵なのか
いずれにしてもスープで温め直す必要があると判断し、
提供されるや否や、こちらのチャーシューも丼の中へ
そしてメインとなる担々麺ですが、
提供時点で目を惹くのが、担々麺としては珍しい豊富な野菜
もやしにキャベツ、いずれも茹ででトッピングとなる他、そんな野菜の上にはたっぷりのフライドオニオンも
まずはこちらのスープより頂いてみますと、
まろやかな胡麻の風味を強く感じるこちらのスープ
それを追う形で辣油の辛味も届くものの、その度合いは割と控えめ
ピリ辛と呼ぶほどにも辛さを感じない加減となる中
続いて麺の方を頂きますが、
こちらで使用されているのは、細平打ち麺
ややウェーブを掛けた麺になるものの、そこまでスープは絡んでこず
胡麻の風味が強い担々麺だけに、程々の加減がむしろ適していると言うべきか
まあスープと麺の組み合わせについても、まずまずといった次第に
そんな担々麺の中で、やはり特徴的となるのは
たっぷり入ったこちらの野菜達
まずは茹でキャベツ、そして
もやしの方もたんまりと使用されている同品
ラーメンとの価格差が70円となる、こちらの担々麺
その価格差でたっぷりの野菜も味わえるとならば、スープの味わいはともかく、お値打ちとなるのは間違い無さそうな
更に箸を延ばす先となったのが、
こちら、追加トッピングしたチャーシュー
メニュー上では220円で2枚となる中、何故か3枚での提供に
ただ、チャーシューメンの写真で目にした様なしっとりした感は無く
水分量を感じない仕上がりとなる上、八角由来と思われる、ややクセある味わいが特徴に
加えてこちらの担々麺の特徴となるのが、
麺やスープにしっかり絡んでくる、たっぷり盛られたフライドオニオン
このスープとの組み合わせで要不要を問われると、少し悩む所となりますが
まあそれであっても、香ばしさと食感、コクを与えるには十分な存在感を発揮
そして、食べ進める中で存在を確認できるのが
こちら、担々麺らしさを残す挽肉たち
その量は恐らく、そこそことなる他
メニュー写真、ないし説明には青菜もトッピングとの記載があるも、そちらの存在は確認出来ず
まあ青菜の有無はさておき、麺量普通ながらにたっぷり野菜で十分な食べ応え
ちなみに同品は麺大盛りも無料となるそうなので、1000円以下でたっぷりお腹を満たすには十分と言える一杯になりました。
そんな訳で、本日は西千葉駅前に6/6オープンしたばかりの新店
「大学前食堂」を初訪問
食堂ながら、ラーメンを中心としたメニュー構成の同店
特に麺類と共に頂くセットの充実ぶりは、お腹を満たすに十分過ぎる程
本日はそこまでの食欲もなく、担々麺のみのオーダーとなりましたが
こちらもこちらで、たっぷり野菜を添えた食べ応え十分な一杯に
とは言え、やはりラーメンを始めとし
選択肢の数は十分に見つかる、ここ西千葉駅界隈
大学の学生らが線路を越えること無く、近場でお腹を満たしたい
とするのであれば、お値段・距離共に満足得られそうな、そんな印象の新店となりました。
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大学前食堂
■ だいがくまえしょくどう
■ 住所：千葉県千葉市稲毛区弥生町2-20
■ 営業時間：11:00～22:00
■ 定休日：不明