朝から体調が優れず、久々に寝坊するなど
どこかに不調がある訳ではないものの、身体にはいずれかの異変を感じる事態に
こういう時に身体を癒やしてくれるのが
滋味深いスープと共に味わう、淡麗のラーメン
思いつく候補はいくつかあったものの
少し足を伸ばしたとして、しっかり優しいスープに癒やされるべく、向かった先は中央区生実町
京成の学園前駅すぐ近くとなる、淡麗ラーメンのお店と言えばそう
ここ、慶雲海になります
千葉でも数えるほどとなってきた
永福町大勝軒の流れを汲んでいる同店
本日は久々、そんな同店にて提供される
滋味深い煮干しスープと共に、絶品ラーメンを味わってみることに。
京成学園前駅近く、中央区生実町の人気ラーメン店 慶雲海をランチ訪問
最寄り駅は京成の学園前駅ながら、車での方がアクセスも良く
且つ店舗前にはしっかり駐車場も完備しているこちら、慶雲海
ただ以前とは異なり、現在はランチのみ営業となる同店
その辺の事情も、ここ最近で足を運べていなかった理由の1つでして
ひとまず本日は、ランチ帯にしっかり間にある13時前にお店へ到着
早速メニューを見ていきますが、
同店で提供される主な品は、ラーメンとつけ麺の2品
ここに加えて、時折限定メニューの担々麺や味噌ラーメンなども
並ぶ機会があるものの、私が訪問するタイミングでは毎度、同限定は終売してばかり
今回も限定メニューの提供はないものとなりますが
本日に限っては、同店のレギュラーメニューとなるラーメンがお目当て
こちらをスペシャルトッピングにしつつ
更には麺量も1.5玉、中盛りに増量して頂いてみることに。
ふんだんに広がる煮干しの薫りにビターな味わい 最後まで味わい尽くしたくなる絶品ラーメン
本日は13時少し手前と、お昼にしては遅めでの到着となった慶雲海
とは言え、まだ店内にはお客さんの姿も多く
駐車場に関しても、私が到着したタイミングで満車となるほど
あらためて確認した所、現在のランチ営業は15時がラストオーダー
ランチのみの営業とあってか、他店と比べ遅めの時間帯でも足を運べる同店
そんな耳寄り情報も確認しつつ、注文から待つこと10分弱
早くも提供となった本日のランチがこちら、
中央区生実町の人気ラーメン店
慶雲海にて頂く、ラーメン（中盛り＆SPトッピング）となります
たっぷりのスープに、表面を埋め尽くす刻みねぎ
麺量も1.5玉の中盛りになることから、サイズ感でも伝わって来る食べ応え
そんな絵面に満足しながら、まずはスープを一口
レンゲで持ちあげた段階でも香り出す、煮干しの風味
それを余すこと無く、スープ・そしてカエシと共に味わう同品
一口目から広がり出す地味深さは感無量
そうだよ、このスープを味わいたかったんだ、と歓喜に震える一口目
続いて麺を頂いていきますが、
しっかり茹できり、小麦の風味も広げるこちらの麺
スープを程良く持ちあげ、双方が調和する旨味を楽しませる組み合わせに
続いて頂くトッピングには、
最近ではめっきり見かける事無くなったものの
私が最も好きなタイプとなる、穂先メンマをガッツリ投入
そしてスープの上には、
たっぷりのねぎが散らされ
これと共に味わう煮干しベースの旨味がまた最高
更には本日のSPトッピングにて加わる
こちらの岩のり
言わずもがな海の味わいをふんだんに宿した岩のり
これが吸い上げる煮干しとの調和は格別な美味しさを生み出すひと品に
そんな岩のりと共に
啜り上げる麺も最高ならば
同じく麺と共に味わいたくなる、
こちらのかいわれ
ほんのり苦みを残すその味わいも、同品を頂く中でのアクセントに
そして忘れちゃイケないのが、
こちらチャーシューの存在
大ぶりサイズのチャーシューをデフォで2枚
加えて本日はSPトッピングで、更に1枚を追加
サイズこそ大ぶりながら、とにかく柔らかな仕上がりで
それでいてこの厚みも保持する、同店のチャーシュー
染み入る下味の美味しさに
素材の味わい、肉感らをも楽しませる大満足の仕上がり
そして、なんだかんだラストに回りがちとなりますが、
スープを存分に吸い上げながら頂く、味玉も本日は堪能
いずれのトッピング、そして麺にも大満足ながら
それをワンランク上に高めているのは、間違いなく同店の煮干し由来となるスープの美味しさ
千葉市内にもラーメン店は数あれども
永福町大勝軒の味わいを今に継承するお店は少なく、その中でも希有な美味しさを残す同店
冒頭で触れた限定メニュー各品も毎度気になりますが
やっぱりこのレギュラーメニューを味わってこそ伝わる、同店の魅力を再確認する1食となりました。
最後に、今回紹介したお店の情報がお役に立てましたら、
こちらの「ブログランキング」をクリックして頂き、お知らせ下さい
頂いたクリックを励みに、より深くディープな千葉グルメ情報をお届け致します。
慶雲海
■ けいうんかい
■ 住所：千葉県千葉市中央区生実町2524-1
■ 営業時間：11:30 – 15:30
■ 定休日：月曜日、第1,3,5火曜日