3月もいよいよ終盤
そろそろ4月を迎え、なにかとバタバタする中
本日は夜ごはんを外で頂くものとなり
何を食べようか、と悩みを抱える事に
様々気になるお店はあるものの
そう言えば・・・、と思い出したのが、とんかつ大倉
美浜区幸町にある、とんかつの名店として知られる同店
ランチでは幾度と足を運んでいるのですが、少し前からディナー限定メニューが並んで居るのだとか
それが、どんな限定メニューだったかは思い出せずも
せっかくならば一度、夜の部にも足を運んでみたい所となりまして
そんな訳で、本日向かった先はこちら
京成西登戸駅、
そしてJR千葉みなと駅のほぼ中間
美浜区幸町にある、人気豚カツ店
「とんかつ 大倉」へ、初のディナー訪問を果たすこととなったのです。
京成西登戸＆JR千葉みなと駅から徒歩10分の人気店、とんかつ 大倉をディナー初訪問
11時にランチのオープンを迎える
美浜区幸町の人気店、とんかつ 大倉
開店待ちのお客さんで賑わう、その姿は
ここ幸町では最早、名物とも言われるほどで
すぐお近くにある、味のレストランえびすや 幸町店と
人気を二分する、と言っても差し支えない、同エリア屈指の人気店
そんな同店には、これまで何度も足を運んでいますが
その全てはランチのみとなり、ディナーでの訪問は初
ディナーとランチで、メニューには大きな差が無い
という情報は目にしていたのですが、
あらためてこちらが、同店のメニュー
左に並ぶ、定食各品は
毎度売り切れ必至となる特ロースから始まり
定番のとんかつ定食、ひれかつ定食
そして、海老フライやカツカレーと、いずれも味わったことある品々
そんな通常メニューに加え、
夜の部限定として並んでいるのが、右にある肩ロース定食とのこと
お値段としては、通常のとんかつ定食
そして5食限定となる特ロースの間となる2000円
サイズも、両品の中間的な180ｇになるそうで
やっぱり食べ比べずにはいられない品
そんな訳で本日は、当初の目的通り
夜の部限定となります、肩ロース定食を頂いてみようと思います。
とんかつ 大倉、ディナー限定メニュー、極上の旨味にしっかり歯ごたえ楽しむ、絶品 肩ロース定食
この日、お店を訪れたのは
19時少し手前と、ディナー帯にしては早めの時間
カウンター席こそ埋まっていながら
テーブル席にはまだ余裕もあり、到着と同時に入店へ成功
その後も、満席を迎えながら
席が空けば次のお客さんがちょうど入ってくる、といった展開で
ランチのようにお客さんが集中し
行列が出来る、といった勢いこそありませんが
時間帯によっては、若干の待ち時間が出そうな程に
随時、賑わいを見せている、さすがの盛況ぶり
そんな様子を伺いながら、注文より待つこと20分弱
こちらが、美浜区幸町のとんかつ大倉にて頂く
夜の部限定メニュー、肩ロース定食になります
前述した通り、こちらの品は
とんかつ大倉、夜の部のみの限定メニュー
ランチでは頂けない1品となるのですが、
パッと見した、第一印象としては・・・
そこまで特別感、あるのだろうか？？といった感想に
ちなみに、同店で提供される
通常のとんかつ定食がこちら、
私がオーダーした肩ロースは180ｇに対し
こちら、とんかつ定食は150ｇとの表記
にも関わらず、2品を比べた印象として
パッと見ではむしろ、通常のとんかつ定食の方が大きく見えるほど
とは言え、夜限定のメニューとなる上
お値段もとんかつ定食の上をいく1品
きっと特別感が眠っているに違いない、と
まずは1きれ、箸で取り上げてみると
当初目にしていたよりも、実は厚みあることが判明
見た目のサイズには差を感じないながら
豚肉自体の厚みについては、肩ロースの方が上になる様で
そんな肩ロース、お勧めの食べ方はもちろん塩
卓上に2種の塩を用意する同店ですが
まずは基本となりそうな、藻塩を振りながら一口
ザクッと音を立てて衣を突き破ると、
その中からは、ワシッとしっかり歯ごたえの豚肉が到来
固い、と言うよりも歯ごたえしっかり
と表現する方がシックリ来る食感になりまして
そんな豚肉をガッついた先からは
噛みしめる度に増す、甘みと旨味が共に到来
脂もしっかり味わえる部位にはなるのですが
その比率としては、昼夜共に5品限定となる特ロースよりは軽め
しっかりとした歯ごたえ、そして豚の旨味
更には脂の甘みと、三者がバランス良く味わえる、そんな印象の肩ロース
せっかくならば、そんな肩ロースを
通常のとんかつ定食と食べ比べてみる事に
上記センターの内、向かって左がとんかつ定食
対する右が肩ロースとなり、並べてみると厚みの違いも顕著に
そんな2品のとんかつ、続いては食べ比べへ
これも同じく塩にて頂いてみますが、
一口で明らかに異なるのが、やはりその柔らかさ
柔らかさのみで話を進めれば
これはもう、とんかつ定食が5馬身差で勝利
調理前にしっかり叩かれているとんかつであれば、か
スッと歯が入る柔らかさに関しては、デフォのとんかつが一番と言えそうです
そんな二種のとんかつ食べ比べ
箸休めにはキャベツを欲するものとなりますが、
ここでは卓上にドレッシングも常備
ソースで頂くキャベツも嫌いじゃ無いものの
やっぱり、このドレッシングとキャベツの組み合わせこそ、口直しには最高
そんなキャベツを挟み、
再度戻る肩ロースのとんかつですが、
今度は塩では無く、ソース＆辛子へ
旨味にほんのり辛味も乗る組み合わせもまた、美味しく味わえ
ご飯を推し進める勢いを感じるペアリング
ただ、この肩ロースの持つ
豚肉そのものの旨味を味わうのであれば、やっぱり塩に軍配
また、レモンを加えながら塩をプラスすることで、
油の重たさも軽減され、更に食欲は増すばかり
当初はそこまで・・・に思えた同ボリュームも
食べ進めれば、お腹を十分に満たすサイズだったことが判明
また、単品で頂く中では気付けなかったものの
通常のとんかつ定食と食べ比べる事で、その食感、旨味の差にも気付く事に
特ロースともまた異なる
肩ロースならではの味わい、食感を堪能しまして
最後にホッと一息つきながら頂くのが、
こちら、豚に野菜に具沢山な豚汁
その具だくさんぶりはおかずにもなり得るほどですが
本日は、肩ロースの美味しさを前に、ご飯は早くも茶碗から消失
残る豚汁、そして野菜達をしっかり味わい
初となる、とんかつ大倉での晩ご飯を、存分に満喫させて頂きました。
という訳で、久々の訪問となった
美浜区幸町のとんかつ大倉、そして今回は夜の部へ
ランチでは幾度も足を運んでいる同店ですが、
今回は夜の限定メニューとなる、肩ロースのとんかつをオーダー
通常のとんかつ以上に、厚みある同品は
その肉感を活かした、個性的な歯ごたえが特徴
塩を振ることで引き出される、豚肉の旨味はもちろん
程良く乗った脂の甘みも楽しめる、究極のバランス型とんかつに
食べ比べた、通常のとんかつ定食も、当然絶品となりますが
サイズも異なる同品、若干お値段が増す意味にも納得の一食となりました
また、ランチではオープン間際に足を運ばなければ
外待ちすること必至となる、こちらのお店
対する夜の部に関しては、訪問時間次第、とはなりますでしょうが
ランチほどの激戦とならず、入店が可能となることも判明
近隣には以前にも増し、コインパーキングも増えており
益々足を運びたくなる、千葉を代表する豚カツ専門店となりました。
最後に、今回紹介したお店の情報がお役に立てましたら、
こちらの「ブログランキング」をクリックして頂き、お知らせ下さい
頂いたクリックを励みに、より深くディープな千葉グルメ情報をお届け致します。
とんかつ 大倉
■ とんかつ おおくら
■ 住所：千葉県千葉市美浜区幸町1-15-3
■ 営業時間：11:00 – 13:50 / 17:30 – 20:00
■ 定休日：日曜日