今年3月、若葉区みつわ台にオープンしたカレー屋さん「千葉相互印刷」
参照：若葉区みつわ台に3月オープンのカレー店、千葉相互印刷で頂く2種盛りカレー ⇒
一見すればカレー屋らしくならぬこちらの店名
と言うのも、ここの店主さんはそのまんま、印刷会社を営まれているそうで
そちらと並行し、営業するカレー屋さんとしてオープンしたこちらのお店
私もこれまでに2～3度足を運んでおり、個性溢れるカレーにはその都度舌鼓するばかり
ただ、そんな同店が休業に入ったのは今年の夏過ぎから
最初はスタッフさんの関係にて、その後今度は店主さんの体調不良による休業
そうで無くとも、今年の夏は大雨やら台風やらと
自然災害絡みでも大打撃を受けているお店が多い、千葉の飲食店
私も他人事とは思えず、本日のランチはこちら
10月に入り、ついに営業が再開となった
「千葉相互印刷」にてランチを頂いてみることに。
10月に入り営業が再開 若葉区みつわ台のカレー店 千葉相互印刷をランチ訪問
前述したスタッフさんの入れ替えや休業らを経て
以前とは定休日らも変更となったここ、若葉区みつわ台の千葉相互印刷
とりあえず本日は土曜日、営業日であることをしっかり確認しお店を訪問
近隣にコインパーキングは少ないものの、並びにあるデニーズに数台分のパーキングがあり、そちらを利用しお店を訪問
早速辿り着いた店舗の前には、
新たに提供の始まった、新カレーのPOPがスタンバイ済み
こちらの詳細については、店内メニューにて確認が行えるものとなっており、
現在（10/3時点）で提供されるカレーは
・DIC309 弊社のチキンカレー
・あさりと豚ひき肉の出汁キーマ
これら2種になるとの事
不思議なネーミングのチキンカレーですが
恐らくこれはDICカラーの309を指しているものとなり、カレーに近しい色なのではと推測
一方の出汁キーマ、こちらにはアサリ出汁を使用しつつ
豚ひき肉をも使ったカレーということで、当然どちらも食べてみたい2品に
そんな欲張りを叶えるが如く、2種のカレーによる共演
あいがけが頂けるのもまた、同店の魅力でして
また、カレーの他にトッピングも用意されており
追いケイジャンチキンに辛いエビときのこピクルス、牡蠣と茄子の燻製オイル漬けらも提供
なお現在は、店主さんのワンオペ営業になることから
お会計は注文と同時に、カウンター前にて
お水とスプーンについては、カウンターから取得するセルフスタイルになるとの事
しっかり手順も確認し、注文の品も決定
本日は弊社のおすすめ2種あいがけをご飯大盛りにて頂いてみることに。
鮮やかに香るスパイスにチキン＆ひき肉満載、2種のあいがけカレーを堪能
本日お店を訪れたのは13：30を回った頃
ランチが14時までとなる同店ですので、滑り込みでの入店に
さすがにこの時間帯ともなれば、他のお客さんの姿は無かった店内
広々とした客席を占拠しつつ、注文から待つこと5分少々で提供となった本日のランチ
こちらが千葉相互印刷にて頂く
弊社のおすすめ2種あいがけ（ご飯大盛り+150円）となります
ご飯を大盛りにしたためか、カレーをよそうスペースが作れなかったようで
ベースとなる大皿には、チキンカレーの方のみをかけての提供
どこからともなく香る、芳潤なスパイス
この香りを感じるだけでも、食欲のボルテージは増すばかり
そんなカレーと共に味わう、ご飯の上には
これまたスパイスにより味付けされた、ケイジャンチキンがたっぷり盛り付け済み
その下に広がるライスも、大盛りらしいたっぷりのボリュームを確認できますが
そんな大盛りライスと相対するに相応しい
もう一種のカレー、あさりと豚ひき肉キーマも十分な量にて提供
以前の同店カレーと比較し、自家製パン
そしてアチャールらの提供が無くなったものの、その分はお値段に還元されているようで
カレー1種盛りならそれぞれ1,000円
2種盛りでも1,200円と、以前よりも低価格に変更となった同店のカレー
現状、盛り付けについては別々とされていますが
やっぱりあいがけ、両者が揃った画を見てこそ、もっとも食欲そそられる訳で
そんな訳で、全てのカレーをご飯の上にトッピング
やっぱりこの画こそが、あいがけカレーと呼ぶに相応しい1枚が完成
それでは早速、チキンカレーから頂いていきますが、
こちらはもう、芳潤に香るスパイスの溶け込みぶりが最高の一食
サラリと仕上がるこちらのカレーは小麦粉を使用しない、グルテンフリーだそうで
丁寧に炒めた玉ねぎを始め、多彩なスパイスの共演による豊かな香り、風味が最高の限り
そのまま味わうのが惜しく感じる美味しさとなり、
返す刀ですぐさまガッついてしまう、こちらのライス
このライスもまた、以前とは異なるスタイルでの提供
現在のライスは国産のあきたこまち、ここにバスマティライスを合わせたブレンド米での提供に
もっちりした国産米に、パサッとした食感が楽しいバスマティライス
それぞれがもたらす食感の妙を楽しみつつも、やっぱりカレーとの相性は最高の限り
そんなチキンカレーにもうひと味を与えてくれるのが、
当然こちらのケイジャンチキン
ケイジャンスパイすらで下味を漬けた、こちらのチキン
カレーとはまた趣異なる、テクスメクスを感じる味付け
そんなチキンがカレーに加わる事で、新たな風味を宿すものとなり
辛味こそ決して強くないものの、体温の上昇をジワジワ感じる要素も
一方、もうひと品のカレーとなるのが
こちら、あさりと豚ひき肉の出汁キーマ
これはもう、そのネーミングが示す通りの味わい
優しいアサリ出汁を感じつつも、スパイスらも溶け込みカレーらしさ満載
そこへ一層の食べ応えと、ご飯欲する味わいを与えるのが豚ひき肉
豚肉らしい甘みも溶け込み、肉感と共にライスを味わいたくなる仕上がり
そんな二種のカレーに加え、箸休めとして頂けるのが
ふっくら茹で上がった、こちらのじゃがいも
欧風カレーを提供するお店には、付け合わせとして珍しく無いじゃがいも
ただ同店の様に、スパイスカレーで目にするのは珍しい1品
とは言え、じゃがいもとカレーの相性は言わずもがなで
口直しの1品としてだけで無く、カレーへのトッピングとしても味わえる品に
加えて、カレーならではの定番トッピング
福神漬けについても、自家製の品を提供
優しい甘みと酸味広げる福神漬けもまた、スパイシーなカレーの小休止にバッチリ
そして後半からは、二種のカレー
双方を同時食いしていくのがあいがけカレーならではの醍醐味
スパイス感強めなチキン
ここにあさりキーマが加わる事で、より旨味の高まったカレーへと変貌
両者の割合を変えても、新たな味わいを生む他、
そんなカレーにケイジャンチキンを合わせてみれば
また新たなスパイスの風味が広がったりと、その都度新たな味わいを形成
共に頂くご飯も、本日は大盛りでの提供となりまして
十分過ぎる食べ応えも発揮、カレー共々大満足の一食となりました
そんなこんなのランチを頂くものとなった、若葉区みつわ台の千葉相互印刷
過去に頂いてきたカレー、いずれでも満足を得ていた同店
そして今回頂いた二種あいがけでもまた
期待を裏切らない美味しさを堪能させて頂くものとなりました
そんなカレーに関しても、定期的にメニューが変更される同店
過去のカレー同様、次なるカレーも楽しみにしたくなる、そんなお気に入り店の1つとなります。
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（酒）千葉相互印刷
■ ちばそうごいんさつ
■ 住所：千葉県千葉市若葉区みつわ台2-13-9
■ 営業時間：11:00～14:00 / 18:00～21:00（日曜はランチのみ）
■ 定休日：月、火、水曜日