先日、インスタを見ていた際の事
西千葉駅近くにある和食割烹
「お席 みきち」が久々、ランチ営業を行うとの投稿を発見
昨年の夏にもランチの営業が行われ
事前予約の上に足を運んだ同店
参照：西千葉の隠れ家割烹、お席 みきち 絶品鮮魚に出汁らを味わう和食コース⇒
事前予約制でもある同店ランチは、
お値段リーズナブルながら、とにかく豪華
いや、手間暇を惜しまない店主さんの全力が
全ての料理に注ぎ込まれている、そんな丁寧さを味わう格別の1食に
今回のランチについても、インスタ経由での事前予約制となっており
コロッケやうどん、そしておにぎりらを頂くメニューになるそうで
昨年訪問した際とは、また趣異なるものの
コロッケを始め、同店の料理なら何を食べても美味しい事間違い無し
そんな確信を抱きながら、事前予約をする事数日
ついに迎えた本日、久々となる
「お席 みきち」でのランチへと繰り出すものとなったのです。
西千葉駅近く、隠れ家のような和食割烹 お席みきちで久々のランチセット
JR西千葉駅から徒歩で7分ほど
線路沿いの裏通りにある「お席みきち」
カウンター6席のみの作りとなっており
正に隠れ家と呼びたくなる様な和食料理店
そんなお店の規模もあってか
ランチ営業については、原則事前予約制となりまして
数日前にインスタ経由で、ランチを予約
そして当日の開店時刻となる12時に、お店の方を訪れる事に
この日は私の他、3名のお客さんが予約で来店
その後、1組飛び込みで入店したお客さんを含め、5名でランチ営業がスタートする事に
前述した通り、ランチでは原則メニューが用意されておらず
事前にインスタの方で告知のあった料理各品が提供されるとの事
また、ランチではあるもののお酒の提供は行われており
頂く料理と共に、日本酒らを嗜むことも可能に
本来であれば、せっかくの機会だけに
お酒と共にランチを頂きたい場面なのですが
本日は残念ながら、この後に歯医者の予約もあり
お酒を断念し、料理のみに専念する展開へ
そんなこんなでスタートした、本日のランチ
まず1品目に提供となるのが、
こちら、みきちコロッケから
当然の如く、揚げたてで提供となる同品
ここ最近、西千葉や千葉中央公園らのイベントでも提供されている品でして
先日のGWで出店されていた際にも
千葉中央公園で頂き、舌鼓しているこのコロッケ
ただ本日のコロッケについては
催事用とは異なる「お店仕様」とのことで
甘く味付けされた、絶品ジャガイモはもちろんながら
ゴロゴロッと入った牛すじが、出店時との大きな差異に
玉ねぎにジャガイモ、そしてお肉
丁寧な調理を感じる、これら具材だけでも絶品なコロッケ
ソース等の調味料を一切必要としない、その美味しさに加え
本日のお店仕様コロッケでは
ゴロゴロとした牛すじまでもが具材に使用
このコロッケ三つと大盛りご飯
そこに味噌汁でもあれば、週一で通う最強コロッケ定食が・・・
なんて妄想すらも浮かべたくなる
何度味わってもなお絶品な、みきちコロッケに早くも舌鼓
そんなコロッケも、まだまだ前菜のような位置付けとなる本日のランチ
続くうどん、そしておにぎりと楽しみが尽きないランチに。
贅沢コロッケに具材たっぷりうどん、おにぎりも全コンプしたくなる絶品ランチを堪能
1品目のコロッケにて、早くも心奪われ
次の品が待ち遠しくて堪らない、西千葉・お席 みきちでのランチ
事前の案内通り、続いて提供となったのはこちらの品
関東ではちょっと珍しい、かすうどんになります
かす＝油かすを指すものとなり
脂が抜けるまで揚げた牛ホルモンをトッピングしたうどん
関西ではポピュラーながらも、
関東で頂く機会は少なく、これも当然楽しみなメニューの1つ
ふわりと抜ける、優しい甘みを携えた出汁に
滑らかな食感で、出汁の旨味を広げるこちらのうどん
何より楽しみなのが豊富なトッピングで、
まずはこちらの生麩
ムニッとした独特の食感が心地良く
出汁を吸い上げた中からは、噛みしめるに連れ増す旨味を楽しめます
そして、本うどんの主役が
こちらの油かす
さすがに油かすまでは自家製とならずも
出汁感詰まったうどんと頂けば、これまた嬉しいトッピングに
更には、
これまた出汁を吸い上げ、美味しさを増すとろろ昆布
これから暑さ増す季節には
その栄養素の高さから、特に重宝するとろろ昆布ですが
そのまま頂いてももちろん
うどんと共に頂けば、その美味しさは益々アップ
加えて半熟卵もトッピングされれば
出汁を飲み干すのも必至、最後のひと口まで楽しめるうどんに
そんなうどんも頂き、本日のランチも最後の1品
前述した通り、この後にはおにぎりを頂くものとなるのですが
本日のおにぎりは3種が用意されており、
・自家製ツナマヨ
・鮭＆いくら
・鶏ゴボウ
これらの中から1つを選択する
といったシステムとのこと
なお、おにぎりに関しては
1個あたり350円での追加注文も出来るとかで
3つのおにぎりから1つを選ぶ、この場面
間違いなく最高となるのは、自家製ツナマヨ
とは言え、鮭も相当に脂が乗っているようで
これも捨てがたいのはもちろん
炊き込みご飯大好き党として、
鶏ゴボウのおにぎりもまた、諦めきれない1品
さて、どうする・・・
食べるか・・・全部、を
絶品である事間違い無いおにぎりを
1つに絞るなんて殺生な答えは出せず
全てのおにぎりを総取りするものとなりまして
まず最初に頂いたのがこちら、
自家製ツナマヨのおにぎり
商品の分かりやすさから「ツナ」となっていますが
実は本日、マグロでは無くブリを使用しているとの事
なので、正確にはツナマヨでは無いものの
そんな事がどうでも良く感じる程
とにかく旨い、この自家製ツナ
程良くマヨネーズを絡めながら、
ブリの身に染み入る油らの旨味
それを引き立てる、ネギら薬味とのバランスもまた最高
なにより、おにぎりの中にギッシリと
詰まりに詰まったツナマヨ感が堪らない1品でして
他のメニューとの選択制で無いのなら
このツナマヨとみきちコロッケを、エンドレスにリピートしたいほど
そんなツナマヨに続いて頂くのが、
こちら、鮭＆いくらのおにぎり
先ほどのツナマヨは、海苔を軽めに巻いていたのに対し
こちらの鮭＆いくらは、ギッシリ目に巻かれた海苔
それもそのはず、
中から溢れてくる、鮭の脂
そしていくらのジューシーな甘みが溢れんばかりのおにぎりでして
いや、正直に申し上げれば
頭からかぶり付いた所、両脇から一気に溢れだしてしまう始末
これまた贅沢な程に、鮭といくらが詰め込まれ
しかもそれぞれの具材だけでも、満足出来てしまう美味しさ
これを握りきれないほどまで、一杯に詰め込むのだから
サービス旺盛というべきか、ヤンチャが過ぎると喜ぶべきか
いずれにせよ、これまた最高過ぎるおにぎりながら
やはりコンプリートを目指したい私
続いて頂く、3つ目は
こちら、鶏ゴボウのおにぎりとなります
これもパッと見では分かりづらいのですが
一般的な炊き込みご飯と異なり、鶏はご飯と共に炊いていないとのこと
その為、とにかく鶏が柔らかく
炊き込みご飯の具材と呼ぶよりも
むしろ後乗せトッピングの様な立ち位置に
しっとり、柔らかな鶏肉に加えて
ご飯サイドには出汁、そして野菜らの甘みが満載
たっぷり具材に包まれた、鶏ゴボウもまた
諦めなくて良かった、と歓喜出来るおにぎりに
コロッケから始まり、うどんを経由
その上でおにぎり3個と、かなりワンパクな食卓となりました
が、満腹を迎えたのはもちろんとして
スルリと入っていってしまう、絶品揃いのランチとなりました。
という訳で本日は、約1年ぶり
久々に営業となったランチへと訪問した、西千葉のお席みきち
事前予約制となる同ランチで
今回はコロッケからうどん、おにぎり3品を存分に堪能
丁寧な調理、確かな素材
そして出汁の旨味を存分に味わう、和食ならではの各品
通常なら、おにぎり1個までとなるこちらのランチ
そのお値段は1500円で頂ける、というリーズナブルな価格設定も嬉しい限り
ちなみに本日は、おにぎり2個を追加し、
それでもお会計は2200円と、十分お値打ちな一食となりました
そんな「お席みきち」のランチ営業ですが
以前にも触れた通り、こちらは不定期営業とのこと
ランチの営業に関する告知は、Instagramの方で行われており
またランチの予約に関しても、インスタ経由で行えるものとなります
次回の開催については、まだ未定となるそうですが
いずれにせよ、インスタにて告知が行われますので
絶品料理が頂ける夜の部はもちろん
ランチの詳細情報を得る際には、お店のインスタをぜひチェックしてみて下さい。
※※ 追伸
こちら「お席みきち」では、7／7にも面白そうなイベントが開催されるとのこと
こちらにもひょっこり、お邪魔してみようと思ってます。
最後に、今回紹介したお店の情報がお役に立てましたら、
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お席 みきち
■ おせきみきち
■ 住所：千葉県千葉市稲毛区緑町1-24-12
■ 営業時間：18:00 – 00:00（ランチは不定期営業）
■ 定休日：水曜日