お盆も間もなく・・・ながら
本日は朝から台風襲来となり、どこも臨時休業続きに
とは言え、昼ご飯を食べない訳にはいかず
この状況下でもやってるお店といえば・・・
で、向かった先となるのが
困った時の頼みの綱となる、イオンモール幕張新都心
少し前には、同フードコートでランチを頂きましたが
本日はその1つ下のフロア、レストラン街へ
ほぼほぼどお店も食べ歩いてきた同フロアですが
まだ1店のみ、未訪となっていたのがここ
昨年の夏にオープンした、しゃぶしゃぶのお店
「しゃぶしゃぶ宮崎 霧峰 イオンモール幕張新都心店」になります
オープン時より、同店については確認していたものの
当初は下記にある通り、
豚、牛のしゃぶしゃぶが食べ放題と認識していた同店
ところが、あらためて同店の情報を目にすると
こちらに並ぶ通り、食べ放題では無い
セット・コースの料理も様々提供されているとの事
となればランチでも食べやすいものとなりまして
本日はここ、しゃぶしゃぶ宮崎 霧峰を訪れてみる事に。
イオンモール幕張新都心に昨年夏オープン、しゃぶしゃぶ宮崎 霧峰を初訪問
グランドモール内のレストラン街で
未訪問、最後の1軒となっていた「しゃぶしゃぶ宮崎 霧峰」
こちらを本日、訪れたのは13時手前
まだお盆中となる為、本来ならば混雑の予想される時間帯
ですが、本日は台風が迫っている事もあってか
イオン自体に人気が少なく、同店へも悠々と入店する事に
案内された席で、早速目にするこちらのメニュー
これらは食べ放題では無く、セットのメニューとナリ
同店看板メニューの霧峰牛ほか、松阪牛や六穀豚とのコンボセットも頂けるとの事
続くこちらは、そんな豚メインのしゃぶしゃぶとなっており
前述した六穀豚を中心に
牛とのセットメニューも複数提供
更にこちらのメニューでは、
しゃぶしゃぶに並ぶ、二大鍋ことすき焼き
加えて冬には嬉しい、もつ鍋のセットも発見
そのお隣には、前述したすき焼きをご飯に乗せ頂く
「肉重膳」もあり、こちらは二種の牛肉から選択が可能
その上、本日最も気になったメニューとなるのが
霧峰牛と六穀豚、二種のしゃぶしゃぶから選べる懐石
メインのしゃぶしゃぶに加え、ご飯に副菜
〆のうどんも付いていたりと、充足感溢れるセットメニューに
そして最後は、1人鍋となっており
テーブル各席毎にIHを設置している同店らしく
ランチでも食べやすい、1人前サイズで提供される6種の鍋も
そんな具合に、食べ放題ばかりでは無く
多彩な鍋、しゃぶしゃぶ、すき焼きらを頂ける同店
ただザッと目を通し、気になって止まなかったのが
前述したしゃぶしゃぶ懐石でして
本日はこのしゃぶしゃぶ懐石を頂く事に
そんな注文を終え、次に向かった先は
全7種のつけダレに加え、11種の薬味も揃ったつけダレコーナー
定番となるポン酢、ゴマだれに始まり
梅や塩レモン、麻辣にそばつゆなど、多彩なつけダレ
そのつけダレにアレンジを加えられる薬味も11種並び
オイルなど多彩なアレンジで好みのスタイルを作る事が可能に
あまりにも多彩な薬味、つけダレとなりますが
まずはピリ辛胡麻ダレと追いごま
そして二種の麻辣中華だれを準備し、しゃぶしゃぶへと備えることに。
メインのしゃぶしゃぶに野菜もたっぷり、ごはん＆副菜も充実したしゃぶしゃぶ会席
予想外に多彩、アレンジの幅も広いつけダレを前に
あれやこれやと悩む事5分
ようやく好みとなりそうなつけダレ複数を完成させ
テーブルへと戻ったタイミングにて、提供となったのがこちら
しゃぶしゃぶ宮崎 霧峰 イオンモール幕張新都心店で頂く
霧峰牛のしゃぶしゃぶ会席になります
メインとなる霧峰牛のしゃぶしゃぶ、ここに野菜もたっぷり添えられる他
副菜となるサラダ、これもまさかの牛しゃぶトッピング
更には、小ぶりながらもご飯の上には
すき焼きを盛り付けている他、鍋の〆となるうどんも提供
ちなみに、同じしゃぶしゃぶ懐石の
豚しゃぶバージョンとなるのが以下でして
こちらは薄切りながらも、
ロースとバラ、二種の六穀豚が提供
いずれもお肉は80ｇとの表記でしたが
その数値以上の充実ぶりを感じるこちらの懐石
まずはサラダから頂きますが、
前述した通り、こちらのサラダ
こちらも野菜だけで無く、
ゴマだれドレッシングで頂くしゃぶしゃぶがトッピング
このサラダだけであっても、十分おかずになり得るレベル
そんなサラダに加えて、
副菜となるほうれん草の和え物
そして、ご飯には牛すき焼きと
錦糸玉子をトッピングしており、ちょっとしたすき焼き丼スタイル
甘めの味付けとなる牛すき焼きで
当然の如く、美味しく頂けてしまうご飯に
そしてメインのすき焼きですが、
こちらは霧峰牛となっており
大ぶりな牛肉、3枚と共に野菜もたっぷり提供
そのたっぷり野菜の中には
あまり好ましくないアイツもいたりするのですが
まあその辺は見なかったことにしまして
まずは野菜と共に、牛肉をセット
カツオ、昆布を主とした出汁を潜らせ
しっかりしゃぶしゃぶ
そして、仕上がった牛肉ですが
まずは抑えめ、デフォとなる麻辣だれでひと口
お肉は想像通り、脂は抑えめながらも
十分な柔らかさと赤肉らしい旨味を携えた1品
共に頂く麻辣ですが、後味にピリリとは感じるものの
辛党の私としては、むしろ甘みが強く感じられるほどで
これについては、ある程度織り込み済みながら
不足する辛味を薬味等で補ってみる方が、より満足できると感じる所に
続いてはたっぷりの野菜
これを頂く2種目のタレには
こちら、ピリ辛胡麻ダレをセレクト
その名の通り、ピリッとした辛味が残るも
ベースは甘みとコクが合わさったゴマだれ
共に頂く野菜は、ほうれん草に白菜
水菜にネギと、これまたボリュームたっぷり
ここ最近、野菜不足を感じていたこともあり
思いがけず摂取できる、多彩な野菜も嬉しい限りで
更に頂いてみるのが、
こちら、六穀豚の豚しゃぶ
牛以上にアッサリ頂けるしゃぶしゃぶとなっており
脂の加減も抑えられ、ふわりと柔らかな食感が特徴
そんな豚しゃぶには、レモン塩のタレや
梅ダレなどもマッチするものとなりまして
この多彩なタレで、様々なバリエーションを楽しめるのは
牛よりも枚数多めで提供される、豚しゃぶであればこその楽しみに
そんな各種しゃぶしゃぶを頂き
ラストはうどんで〆る事が出来る、こちらの懐石
牛しゃぶしゃぶについては、お値段2280円となりますが
六穀豚のしゃぶしゃぶであれば、その価格は1780円
メインとなるしゃぶしゃぶだけでなく
野菜、副菜、ご飯も様々味わえる、大満足の1食となりました。
という訳で本日のランチは
この夏3度目となる、イオンモール幕張新都心
こちらのレストラン街に昨年オープンした
「しゃぶしゃぶ宮崎 霧峰」を初訪問する事に
牛、豚しゃぶしゃぶの食べ放題を提供する同店ですが
食べ放題メニュー以外にも、多彩なセットを提供
その中でも、特に様々な品が一堂に会した
「しゃぶしゃぶ懐石」を、牛、豚で食べ比べる事に
セットで提供される副菜は共通ながら
牛は大ぶりなお肉が3枚、対する豚はロース、バラがそれぞれ複数枚提供
満足度という面では、両者差が無かったものの
様々なタレ、薬味を食べ比べられるのも同店の魅力
これｗ0お最大限に味わうのであれば
枚数たっぷりで提供される、豚の方が楽しみ方は広がるといった印象に
なによりお値段もリーズナブルとなる豚しゃぶ
今後もまた、イオンでのランチ等で候補に挙がりそうな1軒となりました。
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しゃぶしゃぶ宮崎 霧峰 イオンモール幕張新都心店
■しゃぶしゃぶみやざき きりみね イオンモールまくはりしんとしんてん
■ 住所：千葉県千葉市美浜区豊砂1-1 イオンモール幕張新都心 2F
■ 営業時間：11:00 ～ 22:00
■ 定休日：無休