数日前から台風の上陸が危惧され
事前に臨時休業を発表するお店の多かった、お盆の週末
Twitter、インスタと
いずれを見ても臨時休業の投稿ばかりで
このままでは、本日の晩ご飯が
一体どうなるものか・・・と、危惧される中
ひとまず国道沿いであれば
ファミレスを含め、なにかしらのご飯にありつけるのではと推測
そんな根拠の薄い目論見で車を走らせると
真っ先に見つかってしまった、最高過ぎる候補
それがこちら、国道14号沿い
美浜区幸町にある「梨果園＆丹乃蔵」となります
そんな訳で本日は、少し久々となるこちら
「梨果園＆丹乃蔵」にて晩ご飯を頂くことに
美浜区幸町にある豚カツ＆ハンバーグの老舗店、梨果園＆丹乃蔵をディナー訪問
台風の影響で、近隣飲食店の多くが臨時休業する中
それでも変わらず営業する姿に、安心を覚えた幸町の梨果園＆丹乃蔵
こちらのお店は歴史も長く
私の記憶だけでも30年以上通い続けているお店の1つでして
今でこそ「梨果園＆丹乃蔵」という店名ながら
元々は豚カツの梨果園、洋食の丹乃蔵と2軒のお店に
それが一体化した現在は
豚カツ、そしてハンバーグの2枚看板が頂けるお店に
ただ本日は、お盆の最中とあって
通常メニューより品数を減らした、お盆メニューでの営業とのこと
そこに加え、本日はすでに
ハンバーグ各品が品切れになっているそうでして
こちらが本日頂けるお盆メニューとなりますが
実質的には豚カツ、ヒレカツらのみが選択肢に
とは言え、そんな豚カツ各品にも
上ロースにリブ特上、上ヒレに特上ヒレが並ぶ他
各品共に、海老フライのセットがあったり
更には海老＆蟹クリームコロッケの定食も選択が可能に
加えて現在、同店で使用される豚カツには、
こちら、SPF認定ブタとなる岩中豚が使われている他
少し足を運んで無かった間に、味噌汁もパワーアップしたご様子
そんな各品並ぶ本日のディナーは
リブ特上ロース定食を頂くことに
そして、注文を終えてからが
ここ「梨果園＆丹乃蔵」もう1つの本命スタートでして
そんなもう1つの本命というのがこれ
メニュー上ではサラダバーと記載されているものの
実際の所は、お惣菜バーとなる各品
葉物野菜に漬け物、キムチに炒め物など
総勢12種類のお惣菜が並んでおり、これら全てが食べ放題
ドリンクバーもセットとなる同店ですが
それが霞むほどに充実のお惣菜バーこそ、ここ梨果園＆丹乃蔵の魅力となるのです。
たんまりお惣菜を堪能し、メインとなるリブ特上ロースの豚カツにも大満足
前述した通り、12種ものお惣菜が
すべて食べ放題となる、ここ梨果園＆丹乃蔵
まず一発目に選んできた品が、
こちらのサラダに加え、白滝煮
切り干し大根に・・・なにか茶色いの
平時に比べて茶色比率の高かった本日のお惣菜ですが
こちらを食べ進めていくと出てきたのは、
まさかとなる、魚の煮付け
しかもサイズゴロッとしたものとなっており
このお惣菜1プレートで、ご飯一杯が食べられる程の満足度
とは言え、ご飯が提供となるのは
メインの豚カツと共に、でして
メインが提供されるまでの繋ぎと呼ぶには
あまりにも豪華過ぎてしまい、目移りが激しくなるお惣菜バー各品
そんな1プレート目を食べ終えた所で
続く2プレート目に備え、今度はドレッシングを一新
そんな新たなドレッシングを準備し
迎え入れるものとなった本日の晩ご飯
こちらが、美浜区幸町の
「梨果園＆丹乃蔵」で頂く、リブ特上ロース定食となります
メインとなる特上リブロースの豚カツに加えて、
ご飯、そしてお味噌汁もセットとなる同定食
豚カツと言えば欠かすこと出来ない
キャベツのせん切りも、ここであらためて登場
そんなせん切りキャベツを頂くべく
先に準備していたのが、ドレッシングたんまり掛かったお惣菜キャベツでして
これを豚カツキャベツに合わせることで
ドレッシングを取りに向かうこと無く、豚カツキャベツも美味しく味わえる所に
そんなキャベツに先達て頂くのが、
当然こちら、メインとなるリブ特上ロースの豚カツ
豚肉自体は薄切りながら
それに合わせて衣も薄めとなる、こちらの豚カツ
その分、油の重たさが無い上に
豚カツ自体の柔らかさ、そして肉の甘みをしっかり味わえるタイプ
塩のみを振ってそのまま頂いても良しな
素材の旨味をダイレクトに味わえる豚カツとなります
そんな豚カツに、本日ぜひ合わせてみたかったのが
こちら、お惣菜バーのドレッシング部分で見つけた
新ドレッシング？となる味噌ダレ
本来はサラダらに使用すべきものとなるのでしょうが
想像通り、これと共に頂くリブロースの豚カツが、実に好みな組み合わせに
そんな味噌ダレは、当然の如く
せん切りキャベツと共に頂いても良し
キャベツ、豚カツらを同時にも味わえる万能なソースに
そんな豚カツの箸休めに、実に嬉しい1品となったのが、
こちら、セットで提供されるお味噌汁でして
見ての通り黒みがかったこの味噌汁
使用されているのは、赤でも白でも無い「黒味噌」とのこと
説明によればこの黒味噌
貝と鰹出汁を合わせ、長期熟成させた味噌なのだとか
ここに合わさるあおさ海苔も磯の香りを奏で
スッキリした味わいながら、旨味の濃い味噌汁となっております
そして豚カツの後半戦については、
定番となる、ソース
そして和辛子のペアでも堪能
キャベツを含むたっぷり野菜も堪能するなど
お腹も存分に満たされる、大満足の1食となりました
そんな久々の梨果園＆丹乃蔵訪問
その中で驚かされた1品となったのがこちら、
本日の注文で、最後まで悩むものとなった
豚カツ＆海老フライのセット
その何に驚かされたかと言えば
見ての通り、とにかくデカい海老フライ
同店で海老フライを頼んだことは無かったものの
これ程までの特大海老フライが出てこようとは
しかも、驚くことにこの海老フライ
通常のリブロースに＋300円の価格差でトッピングが可能
もちろん、タルタルソースも付いてくるなど
次回以降の注文時には、ぜひ合わせて頼みたいサイドメニューの発見となりました。
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梨果園＆丹乃蔵
■ りかえん＆たんのくら
■ 住所：千葉県千葉市美浜区幸町1-30-1
■ 営業時間：11:00 – 14:30 / 17:00 – 21:00
■ 定休日：年末年始